揚げない揚げ出し風!厚揚げのえのき生姜あん

10

2020.12.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 403833

kanna

お料理好きのダイエットごはん

カリッと焼いた厚揚げで、揚げ物をしなくても揚げ出し豆腐風に(o^^o)

もちもちの厚揚げと、あったか生姜あんでボリューム満点のレシピです!
きのこもたくさん食べられるヘルシーレシピです。

あんかけ きのこ 和風だしの素 厚揚げ 糖質制限 揚げ出し豆腐 節約 時短 低糖質 糖質オフ ビールに合うおつまみ 生姜 豆腐 フライパン ダイエット 簡単おかず 簡単 和食 味醂 豆腐ステーキ ヘルシー サラダ油 えのき 簡単時短 おつまみ あんかけ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
厚揚げ 250g(正方形2個)
サラダ油 小さじ1
えのき 1パック
A
200mL
A
和風だしの素 小さじ1/2〜1
A
醤油、みりん 各大さじ1
生姜 1かけ
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
えのきは生食できないので、しっかり一煮立ちさせて下さいね。
  1. ・厚揚げは三角形4個になるように切る。
    ・えのきは石づきを取って1cm幅に切る。
    ・生姜をすりおろす。
    ・片栗粉を大さじ1の水(分量外)で溶いて水溶き片栗粉にする。
  2. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、厚揚げの表面がカリッとするまで焼いて器に盛る。
  3. 余分な油を拭き取ったフライパンにA

    水 200mL、和風だしの素 小さじ1/2〜1、醤油、みりん 各大さじ1

    を入れて火にかけ、沸騰したらえのき、生姜も加えて一煮立ちさせる。
  4. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、厚揚げにかける。
4 229
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) 時短×削り節 (27) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 節約×茶碗蒸し (7) ビールに合うおつまみ×なめたけ (6) 和食×牛すじ (6) 生姜×冷めても美味しい (5) サラダ油×揚げ出し豆腐 (4) 味醂×フルーツ (4) 簡単時短×和スイーツ (4) あんかけ×麺料理 (3) えのき×鶏肉炒め (3) きのこ×鶏鍋 (3) ダイエット×麻婆 (3) 低糖質×麺つゆ (3) 厚揚げ×麩 (3) 和風だしの素×青のり (3) 揚げ出し豆腐×揚げ焼き (3) 簡単おかず×麻婆春雨 (3) 糖質オフ×麻婆 (3) 糖質制限×鶏肉料理 (3) 豆腐×鉄板焼き (3) 豆腐ステーキ×長ねぎ (3)
    もっと見る

    「厚揚げ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは