1. スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール1☆

    スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール1☆ 5分前

    215人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 肉汁じゅわ〜♡味付けはオール大さじ2!照り焼きチキン

    肉汁じゅわ〜♡味付けはオール大さじ2!照り焼きチキン 6分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 絶品ダレで簡単マグロユッケ!

    絶品ダレで簡単マグロユッケ! 6分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 絶対にくっつかない!そうめんチャンプルー

    絶対にくっつかない!そうめんチャンプルー 7分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 唐揚げ保存版2‼︎カリッとジュワッと【和風唐揚げ生姜醤油味】

    唐揚げ保存版2‼︎カリッとジュワッと【和風唐揚げ生姜醤油味】 7分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

しらすと小松菜のレモン醤油ペペロンチーノ

10

2017.07.27

分類主食

調理時間: 10分

ID178950

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

しらすの旨みと小松菜のシャキシャキ感がおいしいペペロンチーノ。食欲をそそるにんにくと、ほんのりレモンのさっぱりした味わいが夏にもピッタリです。

ペペロンチーノ フライパン 梅雨 オイル にんにく シニア オリーブ しらす レモン おもてなし 万能ねぎ 和風パスタ 恋人 唐辛子 ランチ パスタ スパゲッティ オイル系パスタ 小松菜

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分
スパゲッティ 100g
1.5L
大さじ1
しらす 大さじ1と1/2
小松菜 1株 (60g)
万能ねぎ 3本 (20g)
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ1と1/2
A
レモン汁 大さじ1/2
A
醤油 小さじ1
作り方
Point!
◆味付けは、スパゲッティを茹でる時に加えた塩と、最後に加える醤油で決まります。2~3人分まとめて作る場合は、お湯と塩の量は1人分を作る時と変えず、それ以外の材料・調味料を倍量してください。
  1. 小松菜は5cmに長さに切る。万能ねぎは小口切りにする。
    にんにくは芽をとって薄切りにし、赤唐辛子は種を取る。
  2. 水に塩を加えて沸騰させ、スパゲッティを入れて茹でる。
    茹で上がりの1分前に小松菜の茎の部分を入れ、
    30秒前に葉も入れて一緒に茹であげる。
  3. スパゲッティを茹でている間にソースを作る。

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、
    中弱火でにんにくの香りをオイルに移す。
  4. 3 のフライパンにスパゲッティの茹で汁を大さじ1/2ほどとA

    レモン汁 大さじ1/2、醤油 小さじ1

    を加え、火にかけながらフライパンを細かく揺するようにしてしっかりと乳化させる(オイルと水分が分離しないように)。

    そこに、茹で上がったスパゲッティと小松菜、しらす、万能ねぎを加えてあえる。
32 229
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  2. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  3. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  4. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  5. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  6. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  7. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  9. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たくあん (19) フライパン×麻婆茄子 (15) シニア×給食 (10) にんにく×キチントさんマチ付きフリーザーバッグ (6) しらす×鶏ガラスープの素 (3) オイル×旨味 (3) オイル系パスタ×麺 (3) オリーブ×黒豆 (3) スパゲッティ×麺料理 (3) パスタ×黒オリーブ (3) ペペロンチーノ×風邪 (3) ランチ×麹 (3) レモン×チャーシュー (3) 万能ねぎ×麺 (3) 和風パスタ×鮭 (3) 唐辛子×麻婆茄子 (3) 夏×黒豆 (3) 小松菜×麻婆 (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 梅雨×麺料理 (3)
もっと見る

「ペペロンチーノ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは