主食
スティックパンのカルボナーラ
投稿日2016/11/21
更新日2016/11/21
調理時間20分
パーティや忘年会、みんなで集まる時はぜひ温かいパン料理をどうぞ。みんなで食べれば美味しさも楽しさも倍増！レーズンの甘さとソースの塩味が美味しく、ソースをパンですくいながら召し上がってくださいね。サクサクの食感ととろりとした食感のどちらも味わえますよ！
材料3人分（3～4人分（18㎝の器を使用））
- 神戸屋 円熟(くるみ&レーズン)5枚切り3枚
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコン(ブロック状のもの)80g
- にんにく1かけ
- 生クリーム200ml
- 牛乳100ml
- 固形スープのもと1個
- 溶けるスライスチーズ3枚
- 卵黄1個
- サラダ油適量
- (飾り用トッピング)
- ドライパセリ適量
- 粉チーズ適量
- ピンクペッパー適量
- 粗びき黒胡椒適量
作り方
ポイント
★ベーコン、チーズは塩味があるので、固形スープのもとは半分から少しずつ足して味を調整して下さい。 ★焼いている途中でパンが焦げてくるようなら、アルミホイルをかぶせて焼いて下さい。ソースには火が通ってるので、パンがカリッとしたらＯＫです。 ★ぜひ熱々のうちに卵黄をのせて、黄身を崩しながら召し上がってくださいね！
- 準
神戸屋 円熟を縦6等分にカットする。オーブン可能な器に、スティック状に切ったパンを放射状に並べる。
- 1
にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは一口大に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れ香りがでるまで弱火で炒めたら、中火にして玉ねぎ、ベーコンを加えて炒める。玉ねぎが透き通ったら、生クリーム、牛乳、コンソメ、溶けるスライスチーズを加えてひと煮たちさせ火を止める。
- 3
パンを敷いた器に2を注ぎ、180℃に予熱したオーブンで10～15分パンが色づくまで焼く。仕上げ用のドライパセリ、ピンクペッパー、粗びき黒胡椒、粉チーズを飾り、中央に卵黄をのせたらできあがり。
レシピID
144420
質問
作ってみた!
「カルボナーラ」の基本レシピ・作り方
「パン・お食事パイ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
