主食

キヌアとドライフルーツの雑穀パワーサラダ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

雑穀パワーサラダとは、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養が１つでカバーできるサラダボウルのこと。野菜だけでなく、雑穀をはじめ様々な食材を入れることでいろいろな栄養をまんべんなく摂ることができ、健康や美容にもよく、腹持ちも良いのでダイエットにも効果が期待できます。

材料1人分

下準備
キヌアを目の細かいザルや茶こしなどを使って2～3回洗い、鍋にたっぷりの湯を沸かし、キヌアを入れて15～20分茹でる。 ▼スーパーフード!】キヌアの調理法 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/114779
1
たまごは茹でて輪切りにする。レタスは手でちぎる。きゅうりは輪切りにする。レッドチコリは手でちぎる。ドライいちじくは1cm角に切る。
2
ボウルにA はちみつ小さじ１、塩糀大さじ１、カムカム（なければレモン汁）大さじ１、ブラックペッパー少々、オリーブオイル大さじ１を入れて混ぜ合わせる。
3
器にキヌア、(1)、ゴールデンベリー、ブロッコリースーパースプラウトを彩りよく盛り付け、(2)のドレッシングをかける。
4
■さつま芋とたまごの味噌マスタードパワーサラダ https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/152397 ■ささみとにんじんのエスニックパワーボウル https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/152402 ■海老と油揚げの和風シーザーパワーボウル https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/152410 ■コロコロ野菜のはちみつレモンパワーサラダ https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/152380