モモのレシピ一覧 (134件)

モモ

いつものポテトサラダ、味付けに焼き肉のタレをプラスするだけで…おつまみ度グンとUP★お酒が進む一品に変身です♪塩気の効いたきゅうりのポリポリ食感がクセになり、コーンとたれの組み合わせは甘じょっぱくて、やみつきのポテサラに＊味付けに使用しているのは、ごま油や香味野菜の風味が食欲そそる「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」。醤油ベースだから、マヨネーズとの相性が抜群◎マヨ控えめでしっかり味に仕上がるのも嬉しいです⭐︎●レシピのコバナシ●きゅうりは塩もみすることで、下味が付くだけでなく、シャキシャキ食感からお漬物寄りのポリポリ食感になるので、さらにおつまみ感が増します＾＾＊

モモ

こんがりやわらかな鶏肉と、味染みやわらかなナスの、ご飯もりもり進む照り焼きです♪生姜をしっかり効かせることで、こってり甘辛い中に、さっぱり感があと引く風味に＊ほんのり香るお酢でさらに食欲をそそります。煮込む→煮詰めるの2STEPで、ナスが簡単にやわとろ食感に◎ナスを袋で買うことが増える季節、メインおかずとして活躍する一品です⭐︎●レシピのコバナシ●最初はシンプルな甘辛い照り焼きにしようと思ったのですが、揚げ浸しでよくナスに乗ってる生姜が好きなので、プラスしてみたら…照り焼きにも相性が抜群★甘酢照り焼きも大好きなので、お酢も足したら、食欲爆発する一品が出来上がりました＾＾

モモ

水菜×コーンのシャキっと食感が楽しい、ランチにぴったりのパスタサラダです。甘辛くまろやかな和風マヨの味付けは、調味料2つと思えないコク旨さ★味の決め手は焼き肉のたれにアリ◎「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」はしょうゆベースでマヨとの相性が抜群。生野菜や冷製スパのあっさり食材を主役味にしてくれます。ごま油の香りも食欲をそそるんです＊●レシピのコバナシ●大好きなのに、実はずっと味付け迷子だったスパサラ（マヨだけでは何か物足りなくて…）お惣菜を買うばかりでした。が！焼き肉のたれ×マヨの相性を知り、スパサラに活用したら…速攻で味が決まりびっくり！他のお野菜でのアレンジも楽しいです＾＾＊

モモ

ボリューム満点な鶏肉×厚揚げの組み合わせを、みんな大好きなカレー味に煮込みました＊「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を、煮物に活用したレシピです。しょうゆベースのたれだから、和食の味付けにも大活躍！たれの甘みあるピリ旨さの中に、スパイシーなカレーの香りが広がって…あと引くやみつき味に仕上がります◎果物や香味野菜、ごま油の風味が豊かなたれなので、だしや酒を使わず、少ない調味料で簡単に味が決まるのが嬉しい＊煮物といえばホッと優しい味わいのおかずですが…焼き肉のたれを使うことで、にんにくの香りがガツンと効いて、食べ応えと主役感が一気に増します♪ご飯もお酒も進む一品です＾＾

モモ

油がまわることで甘みがグンと増すキャベツを、旨みいっぱいのコンソメで味付けた炒め物です＊オリーブオイルのやわらかなコクは、キャベツの素朴な甘みと好相性◎優しい味わいの中、胡椒のピリッと感やコンソメの塩気が引き立ち…ついお箸が伸びるやみつきの一品に。ボリュームUPしてくれる炒り卵にも、旨みがよく染み込んでいます♪●レシピのコバナシ●「疲れたから冷凍パスタで済ましちゃおう」という夜、でも何か手作りの付け合わせ欲しいな…と、冷蔵庫にある食材で作りました＾＾＊コンソメ顆粒は簡単に炒め物の味を決めてくれるので、洋食の付け合わせに大活躍◎実家で作ったら母に好評だったレシピです♪

モモ

コチュジャンの甘みある辛さに中華だしのコクが合わさった、ご飯進むやみつき野菜炒めです。ごま油の香りが食欲をそそり、もやしも小松菜も一袋ペロリと食べられちゃう♪ボリュームＵＰしてくれる炒り卵にも旨辛さがよく染み込んでいます。たっぷりの野菜で、お肉なしでも満足感抜群☆節約おかずとしても活躍します◎●レシピのコバナシ●コチュジャンを使うと、少ない調味料で甘辛＆旨辛おかずが作れるので、ビビンバ以外にも使いたい…！と思いレシピを作りました＊炒め物はしっかり味が染みるまで汁気を飛ばす私ですが、小松菜はくったり味染みに炒めても茎にシャキッと感が残るので、食感も楽しめます。大好きな炒め物食材です♪

モモ

白米が爆速で進む和食味の王道・照り焼きダレ。ほのかな辛みが更に食欲そそる生姜でのアレンジです♪こんがりジューシィに焼いた鶏肉に絡めれば…甘辛さとさっぱり感のバランスがたまらず、ご飯おかわり不可避なメインおかずに＊フライパン1つ＋お家の調味料、お肉は切られているものを使うから、ご馳走おかずなのにとても手軽なのが嬉しい一品★●レシピのコバナシ●「豚の生姜焼きの、米が止まらんあのタレ…大好きな鶏肉に合わせたらどうだろう？」と思い立ち作ったレシピです＾＾薄切りでタレが染みやすい豚肉と異なり、鶏肉はゴロゴロしたかたまり感が特徴なので、短時間で味がよく絡むよう、煮詰めてとろみあるタレにしました◎

モモ

ネバしゃき食感が楽しめるコロコロの長芋に、麺つゆが染み込んだツナがたっぷり絡みます♪長芋のさっぱり感と、旨味いっぱいのツナがクセになるバランス＊ツナは調味料をよく吸い込んでくれて、他の野菜とも絡みやすいので、速攻味染みで和え物を食べたい時に大活躍◎わさびの香りが後を引き…お箸が止まらない一品です＾＾●レシピのコバナシ●長芋のわさび漬けが食べたくなったのですが、漬け込むのは時間がかかる…でも長芋に調味料を和えるだけでは味がしっかり絡まない…と思い、すぐに味がなじむ&お野菜とも絡みやすいツナの登場です◎ツナ×麺つゆは私の定番コンビで、きゅうりやトマトと和えるのも大好きです⭐︎

モモ

炒め油を食べるラー油に変えるだけで…もやし×豆腐のあっさり節約コンビが、ガッツリ存在感ある主役の炒め物に変身♪にんにくのパンチある香りとラー油のピリ辛に食欲をそそられて、もやし一袋ペロリです＾＾おつまみにはもちろん、だし醤油で味付けしているので、ご飯も進んで仕方ない一品★ずっしりとした木綿豆腐とたっぷりのもやしで、食べ応えが抜群です◎●レシピのコバナシ●豆腐や餃子にかけていた食べるラー油、ハマっていた時に買ったストックが眠ってたので…かける以外の使い方はないかな？と、炒め油として使うことに♪お箸止まらぬ辛味と香りが具材によく染みて、白米（と酎ハイ）が速攻でお腹に消えました＾＾＊

モモ

フライパン1つ＆10分で完成☆トマト鍋みたいな甘みと旨味でご飯進む、食べ応え抜群の豚バラ煮込みです。お肉の濃厚なコクに、トマトのさっぱり感がクセになるバランス◎たっぷりのほうれん草にも麺つゆの出汁がよく染み込みます。洗うのも切るのも楽なトマト、そのまま使える冷凍ほうれん草、切れている豚バラに、簡単に味を決めてくれる麵つゆ。「今日はもう疲れたけど…体にいいあったか手料理食べたい！」そんな夜に活躍する楽旨メインおかずです＊●レシピのコバナシ●年々、冬に生トマトを食べるとお腹が冷えるようになり…トロトロに煮た熱々で甘いトマトを食べるようになりました＊トマトは和風の味付も美味しいんですよね…♪