主菜
レンチン簡単＊なすと豚ひき肉のミルフィーユ
15分
- エネルギー178kcal
- 炭水化物5.1g
- 脂質11.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家でよく登場するなすとひき肉のミルフィーユです。電子レンジにお任せの主菜なので簡単で楽ちんです。 ぽん酢で食べることが多いですが、ケチャップやしょうゆでも美味しいです。お好きなものをかけてお召し上がりください♡ ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
作り方
- 1
なすは斜め薄切りにする。
- 2
ビニール袋に豚ひき肉とA 酒大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、おろし生姜小さじ1、卵1個を入れて袋の上からよく揉み込む。
- 3
耐熱皿を用意し、なす→豚ひき肉の順に円形になるように交互に並べる。なすの端の部分は円の中央に並べる。
- 4
3にふんわりとラップをかけて電子レンジ（500W）で6分加熱する。
- 5
4にぽん酢をかけてお好みで小ねぎみじん切りを散らす。
作ってみた！
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