主食

海鮮恵方巻き(海鮮太巻き)

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

七福神にちなんで7種の具材を使うことで「福を巻く」とされる恵方巻き。今回は海鮮たっぷりの豪華な恵方巻きです。太巻きとしておもてなしにも喜ばれます。

材料2人分（2本分）

下準備
卵焼きを作り、棒状に切る。
1
サーモン、まぐろ、鯛は1.5cm角程度の棒状に、アボカドは縦に4等分、きゅうりは縦半分にする。
2
巻きすに、光沢のある面を下にして焼海苔をのせる。
3
焼き海苔の上に寿司飯を広げる。(上側2cmは巻くときののりしろにするため寿司飯をのせない)
4
寿司飯の上にサーモン、まぐろ、鯛、アボカド、きゅうり、卵焼き、いくらをのせ、寿司飯の端と端を合わせるように巻く。巻きすごと輪ゴムで止めてしばらくおき、形を安定させる。