汁物

季節野菜のひんやり生スープ☆ガスパチョベジボール

Name: 季節野菜のひんやり生スープ☆ガスパチョベジボール
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: トマト 2個（中）; トマトジュース だいたい1/3カップ; 冷やご飯 大さじ2; バジル 2枚; ex.バージンオリーブオイル 大さじ1; にんにく 小さじ1/4; 塩 小さじ1/4; ＊トッピングの野菜; アボカド 1/4個; ミニトマト ２個; パプリカ 1切れ; 生バジルの葉 5～6枚; 塩 1振り; レモン汁 1切れ分; パプリカパウダー 適量; exバージンオリーブオイル 適量

写真を見る(3)件

印刷する

埋め込む

10分

冷やす時間を除く

エネルギー185kcal
炭水化物20.5g
脂質11.5g
たんぱく質3.2g
糖質17.8g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単美味しい夏のスタミナスープ！ガスパチョにカラフル野菜をゴロゴロのっけて、一皿で元気満点チャージ完了です！

材料2人分

トマト
2個（中）
トマトジュース
だいたい1/3カップ
冷やご飯
大さじ2
バジル
2枚
ex.バージンオリーブオイル
大さじ1
にんにく
小さじ1/4
塩
小さじ1/4
＊トッピングの野菜
アボカド
1/4個
ミニトマト
２個
パプリカ
1切れ
生バジルの葉
5～6枚
塩
1振り
レモン汁
1切れ分
パプリカパウダー
適量
exバージンオリーブオイル
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
トマトはくし切りにし皮を削ぐ、すりおろしたにんにく、トマトジュース、冷やご飯、バジル、塩、ex.バージンオリーブオイルをハンドミキサーで撹拌して冷やしておく。
2
アボカド、ミニトマト、パプリカなど、カラフルな野菜を食べやすい大きさにカットし、レモン汁を絞り、塩少々をしておく。
3
ガスパチョをスープ皿に注ぎ、野菜をキレイに並べ、exバージンオリーブオイルをたらし、生バジルの葉を飾りパプリカパウダーが振りかけて出来上がり。