【時短・簡単】たことアーモンドのぽん酢のカルパッチョ

材料2人分

• 茹でたこ（足）
  2本分
• A
  柑橘系のぽん酢
  大さじ2
• A
  エキストラバージンオリーブオイル
  大さじ1
• アーモンド
  10粒
• トマト
  1/4個
• きゅうり
  5㎝
• ペッパー類
  少々

作り方

• 下準備
  茹でたこ（足）は薄く切る。 A 柑橘系のぽん酢大さじ2、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1を合わせる。

• 1

  器に薄く切った茹でたこ（足）を、あまり重ならないように並べる。

• 2

  トマト、きゅうりは5㎜角、アーモンドは粗く砕いて、①の上にのせる。

• 3

  ②の上全体にA 柑橘系のぽん酢大さじ2、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1をかけ、ペッパー類をふる。

ポイント

茹でたこの足を切るときに、出来れば、波型に切ると、味の馴染みがよいです。 野菜類も、お好きななものをトッピングしてください。 アーモンドの他に、クルミやピーナッツなどでもOK！（生の場合はローストしてください） ペッパーは、普通の胡椒でいいです。 普通のぽん酢にレモン汁、柚子汁などを入れても美味しいです。

作ってみた！

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