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2020.12.30
分類汁物
調理時間： 30分
ID 403893
ブーケガルニと一緒にじっくり煮込むと、
野菜の甘味がしっかり出てびっくりするほど美味しく仕上がります。
子供たちが「野菜が美味しい！」とたっぷり食べてくれる温まる一品♡
弱火で煮込むだけなので、
とっても簡単です。
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A
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水 | 600ｍｌ |
|---|---|---|
|
A
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コンソメ | 1個 |
|
A
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ブーケガルニ（ティーバックタイプ） | 1袋(なければローレルの葉1枚で代用) |
|
B
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ブロックベーコン | 100ｇ |
|
B
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キャベツ | 1/4個 |
|
B
|
ニンジン | 1/3本 |
|
B
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玉ねぎ | 1/2個 |
|
B
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しめじ | 50ｇ |
| ジャガイモ | 1個 | |
|
C
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オリーブオイル | 小さじ１ |
|
C
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白だし | 小さじ１ |
|
C
|
胡椒 | 少々 |
ブロックベーコン 100ｇ、キャベツ 1/4個、ニンジン 1/3本、玉ねぎ 1/2個、しめじ 50ｇ
とジャガイモは少し大きめの一口大にカットしておく。
水 600ｍｌ、コンソメ 1個、ブーケガルニ（ティーバックタイプ） 1袋
を入れカットしたBブロックベーコン 100ｇ、キャベツ 1/4個、ニンジン 1/3本、玉ねぎ 1/2個、しめじ 50ｇ
を加えて蓋をして煮込み、10分後にジャガイモを加えさらに10分煮込む（合計20分煮込む）
オリーブオイル 小さじ１、白だし 小さじ１、胡椒 少々
を加えて味を調える。つくメモ
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