主菜
もやしでかさまし！ヘルシーもやしバーグ。
投稿日2018/05/16
更新日2018/05/16
調理時間15分(漬け込む時間は省く。)
コリっと美味しい豆もやしでかさまし！ 常備菜にもぴったりな、ヘルシーハンバーグです。 使用するもやしは是非とも豆もやしでどうぞ。
材料2人分
- 合挽き肉200g
- 豆もやし1/2袋(100g)
- 玉ねぎのみじん切り1/2個分(90～100g)
- Bパン粉大さじ2
- B卵1個
- 塩・胡椒少々
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1強
- サラダ油適量
作り方
ポイント
③の工程で、蓋をして蒸し焼きにすると早く中まで火が通ります。
- 1
A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1強を耐熱容器に入れて600Wの50秒チンをする。 豆もやしは大きめのみじん切りにする。 B パン粉大さじ2、卵1個の卵を溶いてパン粉を入れる。
- 2
ボウルに合挽き肉・豆もやし・玉ねぎのみじん切り・合わせておいたB パン粉大さじ2、卵1個・塩・胡椒を入れてよく混ぜる。
- 3
お好きな形に成形する。 (今回はお弁当用に小さいサイズです。) フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハンバーグを両面焼く。
- 4
チンをした◎をバット等に入れて、焼いたハンバーグを浸け込む。
レシピID
287301
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
