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もやしでかさまし!ヘルシーもやしバーグ。

15

2018.05.16

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込む時間は省く。)

ID287301

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

コリっと美味しい豆もやしでかさまし!
常備菜にもぴったりな、ヘルシーハンバーグです。

使用するもやしは是非とも豆もやしでどうぞ。

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材料2人分
合挽き肉 200g
豆もやし 1/2袋(100g)
玉ねぎのみじん切り 1/2個分(90~100
B
パン粉 大さじ2
B
1個
塩・胡椒 少々
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1強
サラダ油 適量
作り方
Point!
③の工程で、蓋をして蒸し焼きにすると早く中まで火が通ります。
  1. A

    醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1強

    を耐熱容器に入れて600Wの50秒チンをする。
    豆もやしは大きめのみじん切りにする。
    B

    パン粉 大さじ2、卵 1個

    の卵を溶いてパン粉を入れる。
  2. ボウルに合挽き肉・豆もやし・玉ねぎのみじん切り・合わせておいたB

    パン粉 大さじ2、卵 1個

    ・塩・胡椒を入れてよく混ぜる。
  3. お好きな形に成形する。
    (今回はお弁当用に小さいサイズです。)
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハンバーグを両面焼く。
  4. チンをした◎をバット等に入れて、焼いたハンバーグを浸け込む。
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