【らくレピ】新玉ねぎたっぷり!やみつきピリ辛カニかまきゅうり

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2020.04.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 389312

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★旬の新たまねぎをたっぷり入れたカニかまときゅうりの中華風です。

★カニかまぼこは包丁で半分に切るより、手で引っ張るように半分にする方が、本物の〈カニ〉らしくなりますよ^_^

    材料2人分
    カニかまぼこ 6本(60g)
    新たまねぎ 1/2個(80g)
    きゅうり 1本(100g)
    A
    すし酢 大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    ラー油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ★ラー油はお好みで辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です。
    ごま油を少し多めにすると良いですね〜。

    ★新たまねぎはなるべく水に晒さずにそのまま使った方がビタミンも丸ごと取れるので良いですが、辛い場合には水に晒してから使ってくださいね♬
    1. *カニかまぼこは長さを半分に手で割る。
      *新たまねぎは薄切りにする。
      〈辛いようであれば水にさらす〉
      *きゅうりは斜めに薄切りした後、せん切りする。
    2. ボウルにカニかまぼこ、新たまねぎ、きゅうりを入れてA

      すし酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1、ラー油 小さじ1

      であえる。
    3. 器に盛り、お好みで白炒りごまをふる。
    13 294
    コメント・感想 Comment
    ★み★ さん
    2021.02.23 14:58

    美味しそうです!すし酢がないのですが、穀物酢だとすっぱすぎますか??

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.02.23 16:35:27

    ★み★さん♡こんにちは。いつもレシピをご覧くださりありがとうございます😊またこちらのレシピに目を留めていただきありがとうございました😊💕〈すし酢〉でなく〈穀物酢〉でも大丈夫ですよ。わかりやすいように切りの良い〈大さじ1〉にしていますが、穀物酢の場合には【穀物酢…大さじ2・しょうゆ…大さじ1・砂糖…大さじ1強・塩…ひとつまみ・ごま油…大さじ1・ラー油…お好みで】すし酢には塩分と糖分が含まれているので、それを補う感じです。ぜひ作ってみてくださいね😊💕💖また感想などお聞かせくださいね♪コメントご質問ありがとうございました😊💕💖

    ★み★
    ★み★ さん
    2021.03.02 20:38:57

    とっても丁寧親切なご返信ありがとうございます! 分かりやすく穀物酢での配合まで…感激です! 本日、作らせて頂きました。 とっても美味しくて、ご飯も進むし、酸っぱすぎないし、絶対また作ります! 新たまが少し元気が無くなってきてシャキシャキ感がなくて使い切りたかったのですが、このタレに混ぜたら元気のない新たまもとってもおいしくなりました(o^^o) 素敵なレシピ本当にありがとうございました! 他のレシピもチェックしてみます★

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2021.03.02 21:03:27

    ★み★さん♡ 先日はご質問ありがとうございました😊また、早速〈穀物酢〉のレシピで作ってくださり、ありがとうございました😊💕新玉ねぎも美味しく食べられて良かったですね💕こちらのレシピ、気に入ってくださり嬉しいです。またぜひリピートしてくださいね^_^嬉しいご報告ありがとうございました😊💕💖コメント欄にこちらの〈すし酢〉がなくても普通の〈穀物酢〉で作れますよ!と追加させていただきました。★み★さんのお陰です。ありがとうございました😊

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