副菜
＊なすとピーマンともやしのガリバタレモン炒め＊
15分
- エネルギー135kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質7.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バターとにんにくとレモンが癖になりますよ^ ^ 薬膳効果 ○なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ○ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
作り方
下準備
なすは縦半分に切って斜めに切り、水にさらします。 ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取り、斜めに切ります。 A 鶏ガラスープの素大さじ1、みりん大さじ2、レモン汁大さじ1、片栗粉小さじ2は混ぜておきます。- 1
フライパンにバターを熱して、にんにくスライス、なす、ピーマンを炒めます。
- 2
なすとピーマンがしんなりしたらもやしを入れ、さっと炒めたらA 鶏ガラスープの素大さじ1、みりん大さじ2、レモン汁大さじ1、片栗粉小さじ2をもう一度混ぜてから入れて、手早く炒め合わせたら出来上がりです^ ^
