Name: ＊かぼちゃとさつま芋とチキンの具沢山クリームチーズシチュー＊
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 0人分
Cuisine: シチュー
Ingredients: 水 400g; かぼちゃ 500g; さつまいも 500g; 鶏もも肉 450g; 玉ねぎ 1kg; 鶏ガラスープの素 大さじ2; 昆布茶か昆布だしの素 大さじ1; クリームチーズ(ポーションタイプ18g) 6個; 塩胡椒 少々

2018.09.25

分類主菜

調理時間： 50分

ID 362392

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

牛乳、小麦粉、バター使いません！
圧力鍋でトロトロに煮た玉ねぎのとろみとクリームチーズでクリーミーなシチューの出来上がり^ ^
薬膳効果
○さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に
○かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に
〇鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
◯たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活病予防に

材料(６人分位(作りやすい分量です。))

	水	400g
	かぼちゃ	500g
	さつまいも	500g
	鶏もも肉	450g
	玉ねぎ	1kg
A	鶏ガラスープの素	大さじ2
A	昆布茶か昆布だしの素	大さじ1
	クリームチーズ(ポーションタイプ18g)	6個
	塩胡椒	少々

作り方

Point!

クリームチーズは常温に出しておくと溶けやすいです^ ^

玉ねぎはくしぎりに、かぼちゃ、さつまいも、鶏もも肉はひと口大に切ります。
圧力鍋に、玉ねぎと水、A
鶏ガラスープの素大さじ2、昆布茶か昆布だしの素大さじ1
を入れ、加圧15分。火を止め圧が抜けるまで置きます。
蓋を開け、鶏もも肉、かぼちゃ、さつまいもを入れ、弱火で10分煮ます。
仕上げにクリームチーズを入れ、溶かしながら5分煮て、味を見て足りなかったら塩胡椒少々振って出来上がりです^ ^

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