レシピサイトNadia
    副菜

    *春キャベツと小松菜ときゅうりの浅漬け*

    • 投稿日2019/03/18

    • 更新日2019/03/18

    • 調理時間5(漬け時間は除く。)

    箸休めにぴったり!すし酢使用で簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

    材料作りやすい分量です。

    • 春キャベツ
      1/2玉
    • 小松菜
      1束
    • きゅうり
      2本
    • 昆布茶・砂糖
      大さじ1.5
    • すし酢
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    作り置きにもおすすめです^ ^ お好みの漬け具合でどうぞ!

    • 春キャベツ→ざく切り。 きゅうり→5〜8mmの斜め切り。 小松菜→根元を落とし、5cmに切る。

    • 1

      ポリ袋に春キャベツ、小松菜、きゅうりと、昆布茶・砂糖、すし酢を入れて揉む込み、空気を抜いて口を閉じ、たまに揉みながら1時間以上漬けたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

    レシピID

    373707

    質問

    作ってみた!

    • 茶太子
      茶太子

      2019/06/20 18:08

      作りました。 思った以上に美味しくて、やみつきです。 野菜がたくさん食べられて、素晴らしく美味しいレシピです。 ありがとうございます!

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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