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2019.06.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID376907

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

じゃがいもはレンチンで簡単!
味付けは不用!!和えるだけで絶品です^ ^
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 


サラダ おつまみ 作り置き ヘルシー 絶品 時短 ポテト パセリ じゃがいも チーズ 明太子 おもてなし クリームチーズ ゆで卵 簡単 レンジ 子供
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材料4人分
じゃがいも 4〜5個(正味550g)
ゆで卵 4個
明太子 100g
クリームチーズ 72g(ポーションタイプ18gを4個使いました。)
乾燥パセリ あればお好みで。
作り方
Point!
電子レンジ500wの場合は10分48秒になります^ ^
  1. 明太子は適当に切ってボウルに入れ、ヘラなどでほぐしておく。
  2. じゃがいもは皮をむいて1cm幅のいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で9分加熱する。
  3. 1のボウルに、クリームチーズ、ゆで卵、2のじゃがいもを入れ、ゆで卵と、じゃがいもをざっくり潰しながら全体を和えたら出来上がり!

    お好みであれば乾燥パセリを振ります。
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