＊ジューシーチキンの絶品夏野菜和え＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  550g
• 塩胡椒
  少々
• 片栗粉
  適量
• きゅうり
  2本
• トマト
  1個
• オクラ
  8本
• A
  鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース・醤油
  各小さじ4
• A
  酢・ごま
  各大さじ2

作り方

• 下準備
  トマト→1〜2cm角に切る。 きゅうり→ヘタを切り、麺棒やすりこぎでたたき、手で小さめにわる。 オクラ→ヘタを切り、小口切りにする。(新鮮なオクラは生で食べられます)気になる方はサッと茹でてから切って下さい。

  
• 1

  きゅうり、トマト、オクラと、A 鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース・醤油各小さじ4、酢・ごま各大さじ2を混ぜておく。

  
• 2

  鶏もも肉はひと口大に切り、塩胡椒、片栗粉をまぶす。

• 3

  フライパンにごま油を熱し。２を焼く。

• 4

  両面こんがり焼け、中まで火が通ったら１に入れ、和えたら出来上がり！

ポイント

今回鶏もも肉をつかいましたが、鶏胸肉をお使いいただいても美味しいです^ ^

作ってみた！

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