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*きのこの和風だしあんかけパスタ*

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2019.09.17

分類主食

調理時間: 15分

ID380144

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

オタフクソース『だしあんかけ』が味の決め手!
とろーりだしの効いたあんがパスタに絡んで絶品ですよ^ ^
薬膳効果
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

パスタ フライパン 絶品 オイル にんにく オリーブ 和風 だしあんかけ おもてなし 出汁 胡椒 和風パスタ しいたけ 簡単 あんかけパスタ あん きのこ オタフクソース ヘルシー
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材料4人分
しいたけ 6個
えのき 1袋(200g)
にんにく 2かけ
パスタ 400g
A
2ℓ
A
小さじ4
B
オタフクだしあんかけ 大さじ4
B
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ2
オタフクだしあんかけ お好みで
作り方
Point!
オタフクソースさんの『だしあんかけ』を使っています^ ^ きのこはお好みのものでどうぞ^ ^
  1. しいたけ→軸を切り、食べやすく切る。軸は硬い石づき部分を切り、裂いておく。

    えのき→石づきを切り、半分に切って、ほぐす。

    にんにく→薄切りにする。
  2. A

    水 2ℓ、塩 小さじ4

    を沸かし、パスタを袋の表示通りに茹でる。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りがたって来たらしいたけ、えのきを入れて炒め、しんなりして来たらB

    オタフクだしあんかけ 大さじ4、塩胡椒 少々

    を加えて炒め合わせる。
  4. 2にパスタを加えて炒め合わせたらお皿に盛り付け、オタフクだしあんかけをお好みでかけて出来上がりです!
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