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レンジで簡単!*豚肉とじゃがいものガリバタハニーマスタード*

主菜

レンジで簡単!*豚肉とじゃがいものガリバタハニーマスタード*
  • 投稿日2019/11/01

  • 調理時間10

レンジで簡単! やみつきガーリックバターとハニーマスタードが絶品ですよ^ ^ お手軽豚こまが柔らかくジューシーに仕上がりますよ♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に

材料4人分

  • 豚肉
    400g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど。)
  • 塩・胡椒
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1
  • じゃがいも
    2個(約250)
  • しめじ
    小1袋(約100g)
  • にんにく
    2かけ
  • A
    はちみつ・粒マスタード
    各大さじ2
  • A
    顆粒コンソメ・酒・醤油
    各大さじ1
  • 乾燥パセリ
    お好みで

作り方

ポイント

ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^

  • じゃがいも→1cmの拍子切りにする。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 にんにく→薄切りにする。 豚肉→長いものは食べやすくきり、塩・胡椒と片栗粉をまぶす。 A はちみつ・粒マスタード各大さじ2、顆粒コンソメ・酒・醤油各大さじ1は混ぜておく。

  • 1

    耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱する。

  • 2

    取り出して、豚肉を軽く広げて乗せ、にんにく、しめじも乗せて、A はちみつ・粒マスタード各大さじ2、顆粒コンソメ・酒・醤油各大さじ1をまわしかけ、ふんわりラップをかけ、再度電子レンジ600wで5分加熱。

    工程写真
  • 3

    取り出して混ぜてからバターを乗せて、再度ラップをかけて2分30秒加熱したら出来上がり! (加熱不十分な場合は、30秒づつ追加して下さい。) お好みで乾燥パセリを振ります。

    工程写真
レシピID

381878

「にんにく」の基礎

「豚肉」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History