レンジで簡単！＊豚肉とじゃがいものガリバタハニーマスタード＊

Name: レンジで簡単！＊豚肉とじゃがいものガリバタハニーマスタード＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肉 400g; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 大さじ1; じゃがいも 2個(約250); しめじ 小1袋(約100g); にんにく 2かけ; はちみつ・粒マスタード 各大さじ2; 顆粒コンソメ・酒・醤油 各大さじ1; 乾燥パセリ お好みで

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10分

レンジで簡単！やみつきガーリックバターとハニーマスタードが絶品ですよ^ ^ お手軽豚こまが柔らかくジューシーに仕上がりますよ♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に

材料4人分

豚肉
400g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど。)
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
じゃがいも
2個(約250)
しめじ
小1袋(約100g)
にんにく
2かけ
A
はちみつ・粒マスタード
各大さじ2
A
顆粒コンソメ・酒・醤油
各大さじ1
乾燥パセリ
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
じゃがいも→1cmの拍子切りにする。しめじ→石づきを切り、小房に分ける。にんにく→薄切りにする。豚肉→長いものは食べやすくきり、塩・胡椒と片栗粉をまぶす。 A はちみつ・粒マスタード各大さじ2、顆粒コンソメ・酒・醤油各大さじ1は混ぜておく。
1
耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱する。
2
取り出して、豚肉を軽く広げて乗せ、にんにく、しめじも乗せて、A はちみつ・粒マスタード各大さじ2、顆粒コンソメ・酒・醤油各大さじ1をまわしかけ、ふんわりラップをかけ、再度電子レンジ600wで5分加熱。
3
取り出して混ぜてからバターを乗せて、再度ラップをかけて2分30秒加熱したら出来上がり！ (加熱不十分な場合は、30秒づつ追加して下さい。) お好みで乾燥パセリを振ります。