副菜
【らくレピ】ポリ袋で！やみつきスタミナ大根
5分漬け時間は除く。
ポリ袋で簡単！！ おつまみや箸休めに^ ^ にんにくと生姜が効いたやみつき漬けです^ ^ ラー油とブラックペッパーでピリッと仕上げました♡ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。 中毒予防や解毒作用に。
材料4人分
- 大根正味750g
- A鶏ガラスープの素・砂糖・酢各大さじ2
- Aにんにくチューブ・昆布茶又は昆布だしの素各大さじ1
- A生姜チューブ小さじ2
- ラー油・ブラックペッパーお好みで
作り方
下準備
大根→皮を剥き、5mm弱のいちょう切りにする。- 1
ポリ袋に大根とA 鶏ガラスープの素・砂糖・酢各大さじ2、にんにくチューブ・昆布茶又は昆布だしの素各大さじ1、生姜チューブ小さじ2を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら30分以上漬けたら出来上がり！ お好みでラー油・ブラックペッパーを振ります。
ポイント
もちろんすりおろし生姜やにんにくでも！！ その場合はすりおろしにんにくは小さじ2くらいで大丈夫です^ ^
レシピID：391040
更新日：2020/05/05
投稿日：2020/05/05
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