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【らくレピ】ポリ袋で!やみつきスタミナ大根

5

2020.05.05

分類副菜

調理時間: 5分(漬け時間は除く。)

ID391040

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ポリ袋で簡単!!
おつまみや箸休めに^ ^
にんにくと生姜が効いたやみつき漬けです^ ^
ラー油とブラックペッパーでピリッと仕上げました♡
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
中毒予防や解毒作用に。

大根 スタミナ ヘルシー 箸休め 勝手に応援プロジェクト にんにくチューブ にんにく 時短 ブラックペッパー 生姜 ポリ袋 あと一品 らくレピ やみつき 簡単 生姜チューブ おつまみ ラー油

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材料4人分
大根 正味750g
A
鶏ガラスープの素・砂糖・酢 各大さじ2
A
にんにくチューブ・昆布茶又は昆布だしの素 各大さじ1
A
生姜チューブ 小さじ2
ラー油・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
もちろんすりおろし生姜やにんにくでも!! その場合はすりおろしにんにくは小さじ2くらいで大丈夫です^ ^
  1. 大根→皮を剥き、5mm弱のいちょう切りにする。
  2. ポリ袋に大根とA

    鶏ガラスープの素・砂糖・酢 各大さじ2、にんにくチューブ・昆布茶又は昆布だしの素 各大さじ1、生姜チューブ 小さじ2

    を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら30分以上漬けたら出来上がり!
    お好みでラー油・ブラックペッパーを振ります。
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