【らくレピ】ポリ袋で簡単!たたききゅうりの香味野菜漬け

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2020.06.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID 393144

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ポリ袋で簡単!!
香味野菜が爽やかな即席漬けです^ ^
薬膳効果
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

    材料4人分
    きゅうり 4本(正味約550g)
    みょうが 2個
    しそ 10枚
    A
    酢・昆布茶又は昆布だしの素 各大さじ2
    A
    砂糖・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4強
    めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2を入れてください^ ^
    1. みょうが→縦半分に切り、斜め薄切りにする。

      きゅうり→両端を切り、麺棒やすりこぎで叩き、手で割る。
    2. ポリ袋にきゅうり、みょうがとA

      酢・昆布茶又は昆布だしの素 各大さじ2、砂糖・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1

      としそをちぎって入れ、よく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分置いたら出来上がり!
      お好みでごまを振ります。
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