【らくレピ】ポリ袋で簡単！たたききゅうりの香味野菜漬け

• 5分

材料4人分

• きゅうり
  4本(正味約550g)
• みょうが
  2個
• しそ
  10枚
• A
  酢・昆布茶又は昆布だしの素
  各大さじ2
• A
  砂糖・めんつゆ(3倍濃縮)
  各大さじ1
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  みょうが→縦半分に切り、斜め薄切りにする。 きゅうり→両端を切り、麺棒やすりこぎで叩き、手で割る。

• 1

  ポリ袋にきゅうり、みょうがとA 酢・昆布茶又は昆布だしの素各大さじ2、砂糖・めんつゆ(3倍濃縮)各大さじ1としそをちぎって入れ、よく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4強 めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2を入れてください^ ^

作ってみた！

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