主菜
じゅんわり味染み！長ねぎと鶏肉の白だし煮
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質19.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長ねぎと鶏もも肉のじゅんわり煮です＾＾ 甘ーい長ねぎと、ジューシーな鶏肉にじゅんわり味が染みてます♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- 鶏もも肉大き目2枚（約600g）
- 長ねぎ2本半～3本（正味250
- A白だし大さじ3(ヒガシマル醤油さんの京風割烹白だしを使っています。)
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
下準備
長ねぎ→3～4㎝の筒切りにする。- 1
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を皮目から加え、空いたところに長ねぎを入れ、焼き色が付くまで焼く。
- 2
鶏肉と長ねぎに炊き色が付いたらA 白だし大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1を加え、蓋をして弱めの中火で3分煮たら出来上がり！お好みでごまを振ります。
作ってみた！
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