野菜たっぷりまめ入りチーズチヂミ

15

2021.03.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 407063

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

野菜たっぷり!お豆もたっぷりなとってもヘルシーなチヂミです。カネハツ食品さんのサラダに!まめを使えば、大豆、赤いんげん、ひよこ豆、青大豆の4種の豆がバランス良く入って、調理済みなのでとっても便利です♪チヂミの中のふっくらなお豆も、チヂミの表面でカリッと焼けたお豆も最高に美味しいですよ^^

材料4人分
カネハツ「サラダに!まめ」 1パック
玉ねぎ 大1/4個(正味80g)
にんじん 1/4本(正味40g)
ニラ 1/2束(正味50g)
A
1個
A
大さじ2
A
薄力粉 大さじ3
A
片栗粉 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1.5
ピザ用チーズ 60g
ごま油 適量
ぽん酢 お好みで
ラー油 お好みで
作り方
Point!
カネハツ食品さんのサラダに!まめを使いました^^
#カネハツ食品タイアップ
  1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
    にんじんは細切りにする。
    ニラは4~5㎝に切る。
  2. ボウルにA

    卵 1個、水 大さじ2、薄力粉 大さじ3、片栗粉 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1.5

    を入れて混ぜてから、カネハツ「サラダに!まめ」、玉ねぎ、にんじん、ニラ、ピザ用チーズを入れて混ぜる。
  3. フライパンにごま油を熱し、1をスプーンやお玉ですくって落とし、中火で焼く。
  4. 片面こんがりと焼けたらひっくり返し、フライ返しで押さえながらこんがりと焼けたら、最後に強火にしてカリッと仕上げて出来上がり!
    お皿に盛り付け、ぽん酢にラー油を垂らしたたれを添える。
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