野菜たっぷりまめ入りチーズチヂミ

材料4人分

• カネハツ「サラダに！まめ」
  1パック
• 玉ねぎ
  大1/4個(正味80g)
• にんじん
  1/4本(正味40g)
• ニラ
  1/2束(正味50g)
• A
  卵
  1個
• A
  水
  大さじ2
• A
  薄力粉
  大さじ3
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1.5
• ピザ用チーズ
  60g
• ごま油
  適量
• ぽん酢
  お好みで
• ラー油
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 にんじんは細切りにする。 ニラは4～5㎝に切る。

• 1

  ボウルにA 卵1個、水大さじ2、薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1.5を入れて混ぜてから、カネハツ「サラダに！まめ」、玉ねぎ、にんじん、ニラ、ピザ用チーズを入れて混ぜる。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、１をスプーンやお玉ですくって落とし、中火で焼く。

  
• 3

  片面こんがりと焼けたらひっくり返し、フライ返しで押さえながらこんがりと焼けたら、最後に強火にしてカリッと仕上げて出来上がり！ お皿に盛り付け、ぽん酢にラー油を垂らしたたれを添える。

  

ポイント

カネハツ食品さんのサラダに！まめを使いました＾＾ #カネハツ食品タイアップ

作ってみた！

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