主菜
野菜たっぷりまめ入りチーズチヂミ
投稿日2021/03/01
更新日2021/03/01
調理時間15分
野菜たっぷり！お豆もたっぷりなとってもヘルシーなチヂミです。カネハツ食品さんのサラダに！まめを使えば、大豆、赤いんげん、ひよこ豆、青大豆の4種の豆がバランス良く入って、調理済みなのでとっても便利です♪チヂミの中のふっくらなお豆も、チヂミの表面でカリッと焼けたお豆も最高に美味しいですよ＾＾
材料4人分
- カネハツ「サラダに！まめ」1パック
- 玉ねぎ大1/4個(正味80g)
- にんじん1/4本(正味40g)
- ニラ1/2束(正味50g)
- A卵1個
- A水大さじ2
- A薄力粉大さじ3
- A片栗粉大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1.5
- ピザ用チーズ60g
- ごま油適量
- ぽん酢お好みで
- ラー油お好みで
作り方
ポイント
カネハツ食品さんのサラダに！まめを使いました＾＾ #カネハツ食品タイアップ
- 準
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 にんじんは細切りにする。 ニラは4～5㎝に切る。
- 1
ボウルにA 卵1個、水大さじ2、薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1.5を入れて混ぜてから、カネハツ「サラダに！まめ」、玉ねぎ、にんじん、ニラ、ピザ用チーズを入れて混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１をスプーンやお玉ですくって落とし、中火で焼く。
- 3
片面こんがりと焼けたらひっくり返し、フライ返しで押さえながらこんがりと焼けたら、最後に強火にしてカリッと仕上げて出来上がり！ お皿に盛り付け、ぽん酢にラー油を垂らしたたれを添える。
レシピID
407063
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)