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    おだしが香る♪和風だしポテトサラダ

    おだしが香る♪和風だしポテトサラダ
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    • 投稿日2023/09/27

    • 更新日2024/03/27

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安200円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    いつものポテトサラダをだし入りにアレンジ♪ 4種のだしと調味料入りでちょうどよい味付け！ だしパックの中身は、細かい粉末なので馴染みやすいです。 じゃがいもは食物繊維・ビタミンC・鉄分が豊富です。 野菜不足を感じている方や、貧血予防にもおすすめです。

    材料4人分

    • じゃがいも
      2個(300g)
    • きゅうり
      1本
    • ロースハム
      4枚
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      鰹節屋の割烹だしパック
      1袋(中身を使用)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      酢
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ゴロゴロ食感と滑らか食感のじゃがいもを半量ずつにすると、より本格的です。

    • 準

      ・じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。 ・きゅうりは小口切りにする。 ・玉ねぎは薄切り、ロースハムは短冊切りにする。

      おだしが香る♪和風だしポテトサラダの下準備
    • 1

      じゃがいもは水を切って耐熱容器に入れ、600W3分加熱する。ひっくり返してさらに2分加熱する。きゅうり・玉ねぎは塩もみする。

      おだしが香る♪和風だしポテトサラダの工程1
    • 2

      ①のじゃがいもを熱いうちにマッシャーで潰す。半量は完全につぶし、残りは一口大程度につぶす。A 鰹節屋の割烹だしパック1袋、マヨネーズ大さじ1、酢大さじ1をよく和える。

      おだしが香る♪和風だしポテトサラダの工程2
    • 3

      水気を絞ったきゅうり・玉ねぎ、ロースハムを和えて器に盛る。

      おだしが香る♪和風だしポテトサラダの工程3
    レシピID

    469020

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    【基本のポテトサラダ】レンジde簡単◎お店レベルの美味しさ！
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    ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ

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