副菜

【ピリリと辛い】電子レンジで★鶏むね肉のわさびポン酢和え

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  • エネルギー135kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質2.0g
  • たんぱく質19.5g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【電子レンジで簡単♡】鶏むね肉のさっぱりわさびポン酢和え ピリリと辛いわさびがアクセント! さっぱりとポン酢で和えた鶏むね肉と生野菜が相性抜群★ 夏の食欲がない時にも食べやすいかと思います♪ 作り置きにもピッタリですので参考にしていただけると嬉しいです♡

材料2人分

  • 鶏むね肉
    約150g
  • きゅうり
    1本
  • ラディッシュ
    3個
  • A
    清酒
    大さじ1
  • A
    少々
  • B
    ポン酢
    大さじ2
  • B
    わさび
    少々

作り方

  • 1

    耐熱ボウルに、鶏むね肉とA 清酒大さじ1、塩少々を揉み合せたらふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で4分加熱する。 粗熱が取れたら鶏むね肉を割いておく。

    【ピリリと辛い】電子レンジで★鶏むね肉のわさびポン酢和えの工程1
  • 2

    きゅうりとラディッシュをスライサーで輪切りにする。 塩(分量外)少々を揉み込み、5分置く。 水分が出るので水気をしっかり絞っておく。

    【ピリリと辛い】電子レンジで★鶏むね肉のわさびポン酢和えの工程2
  • 3

    ボウルにB ポン酢大さじ2、わさび少々を加え混ぜ合わせる。

    【ピリリと辛い】電子レンジで★鶏むね肉のわさびポン酢和えの工程3

ポイント

作り置きの場合 ・冷蔵保存で2〜3日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた!

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