レンチンで♪大根と豚こまの塩煮
投稿日2023/01/09
更新日2023/01/09
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
大根を切ったら、あとは重ねてレンチンするだけ♪ ほっとする豚こまと大根の塩煮を作りました。 レンジ調理なのに大根は驚くほど柔らかく 味染み染みに仕上がります✨ 寒い日にささっと作れるおかずです。 ちょっと食べたい時のメインはもちろん作り置きにもおすすめです☺︎
材料（食べきりだと2〜4人分）
- 大根350g(上部10cmくらい)
- 豚こま80g(豚バラでも。)
- A顆粒鶏ガラ小さじ1.5
- Aみりん大さじ1/2
- A酒大さじ2
作り方
ポイント
◎電子レンジはお使いのものによって加熱具合に誤差が生じるので、完全に火が通るまで加熱時間を調整してください。
- 1
大根は皮を剥き5mmのイチョウ切りにする。
- 2
耐熱ボウルに大根をなるべく重ならないように敷き詰め、上に豚こま肉、を広げたらA 顆粒鶏ガラ小さじ1.5、みりん大さじ1/2、酒大さじ2をかける。ふんわりラップして600wで9分加熱する。
- 3
加熱後粗熱がとれるまで庫内に置いておく。 あら熱がとれたら全体を混ぜて味を馴染ませる。 食べる前にお好みで小ネギ、ブラックペッパーをふる。
451944
質問
作ってみた!
「煮もの」の基本レシピ・作り方
こんな「大根」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「豚肉」の基礎
「大根」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
つくあや（Aya）
料理家
お知らせ🌷 初書籍【つくあやの一汁三菜時短献立】 ワンパブリッシングより発売中です📙 あ〜今日の晩ごはん何にしよう？ そんなお悩みを即解決するレシピ本です😊💗 美味しさも手抜きもどちらも両立できる 30分以内に完成する一汁三菜献立を たっぷり5週間分掲載中！ ご購入は全国の書店、Amazon、楽天にて📙✨ 2022/02/10 お陰様で増刷しました！ 🌼5週間分の献立の買い物リストとレシピ 🌼すぐできる副菜やほったらかしレシピなど 84品掲載しています📝 Amazon URL www.amazon.co.jp/dp/4651202446 楽天 URL https://books.rakuten.co.jp/rb/17307175/ 【自己紹介】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます☺︎ 8歳の男の子、3歳の女の子の母です♬ 一汁三菜30分以内を目標にした時短メニューを得意としています。 【レシピに対する思い】 お料理のハードルをグッと下げる、電子レンジを活用した時短やメニューや、 ちょい足しレシピ、ほったらかし調理などを沢山ご紹介できればと思っています。 また料理のお悩み、 （例えば面倒なあの料理もっと簡単に作りたいなと、か、 生姜焼きが硬くなってしまうんだけどどうしよう、とか、 コストがかかるお料理を節約しつつ作ってみたいな、、等） 解決できる豆知識もご紹介していきますので、 少しでも皆様のお役に立てれば何より嬉しく思います。 家族や大切な人と過ごす時間だったり、一人のほっと一息つく時間だったり、、 皆様の美味しいおうちごはんの時間を少しでも幸せにできれば幸いです。😌💕