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即席さっぱり!鶏ときゅうりの梅マヨあえ

5

2018.06.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID310736

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

暑い時期にぴったりのさっぱりヘルシーなあと一品。冷酒のおともとしても◎ 作り置き常備菜にも向いています。

あえもの みょうが 梅干し ヘルシー 時短 さっぱり マヨネーズ きゅうり 蒸し鶏 即席漬け サラダチキン 作りおき 夏野菜 作りおき常備菜 夏バテ予防 簡単

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材料1人分
蒸し鶏 100g
きゅうり 1本
みょうが 1個
梅干し 1~2個
A
マヨネーズ 大さじ1
A
大さじ1
作り方
Point!
鶏肉はレンジで加熱しても、軽く茹でても、市販のサラダチキンを使っても良いです。きゅうり、みょうがは冷えたものを使うとおいしく仕上がります。
  1. 梅干しは種を除き包丁で叩き、ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ1、酢 大さじ1

    と合わせて混ぜる。
  2. 蒸し鶏は手で食べやすくさき、準備したタレのボウルに加えてよく混ぜる。
  3. きゅうり、みょうがは千切りにして1に加えてよくあえる。
17 128

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