簡単ヘルシー幸せごはん。 by藤本マキ

藤本マキのレシピ一覧

パパッとできる＊うま辛！厚揚げ入り麻婆茄子
- 2021年8月10日 17:18
- 主菜
- 15分
ご飯が進む中華豆板醤甜麺醤厚揚げなす麻婆茄子

うま辛味が暑い夏でも食欲そそる♪厚揚げ入りでボリュームアップの麻婆茄子です。比較的切るのが楽な食材ばかりのため、準備も楽ちんでさっと作れます。少しあん（水）を多めにしているので、丼や麺にかけてもおい...

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混ぜるだけ♪豆腐の生チョコ風ヘルシーケーキ
- 2021年8月7日 16:45
- デザート
- 10分
オーブンココア豆腐グルテンフリーチョコレートケーキ豆腐ケーキ

豆腐を使ったグルテンフリー＆糖質オフのチョコレート風ケーキです。豆腐を使うと、どうしても豆腐っぽい味が感じるので、何度か試作を繰り返し、出来るだけその味が無くなるよう見直しました！今回は丸型で焼き...

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これひとつで満足♪やみつき簡単アヒポキ丼
- 2021年8月6日 18:23
- 主食
- 10分
豆板醤お昼ごはん魚アボカドまぐろ火を使わない本みりんポキポキ

休日ランチや、準備に時間をかけられない日のごはんに、さっとできるアヒポキ丼（ポキ丼）です♪ハワイのフードコートやプレートランチで食べたポキ丼を思い出し、サニーレタスをいっぱいにして盛り付けました。こ...

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やわらか鶏むね肉とズッキーニの粒マス醤油炒め
- 2021年8月6日 18:20
- 主菜
- 15分
夏野菜粒マスタードしめじ鶏むね肉鶏肉ズッキーニ

塩麴につけたしっとり柔らかい鶏むね肉とズッキーニの炒め物です。粒マスタードと醤油がクセになる、甘さ控えめでさっぱりめの味付けです♪

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レンジで＊豆もやしとニラとサラダチキンの中華風ごまあえ
- 2021年8月4日 20:15
- 副菜
- 10分
小鉢超簡単火を使わないにらもやしサラダチキン(市販)ごま和え

レンジと市販のサラダチキンを使った、即席でできる中華風のごまあえです。低糖質食材でとってもヘルシー！副菜としてはもちろん、さっと作れるので、あと一品に困った時にもおすすめです。

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残ったゆでそばで作るそばめし
- 2021年8月3日 17:30
- 主食
- 10分
お昼ごはんリメイクにら豚肉豚こま肉そばそばめしそばめし

残ったゆでそばをリメイクしてそばめしに！ついでに冷蔵庫に残った半端な野菜も消費。ゆでそばで作るそばめしは、より和風テイストでしつこさが少なく食べやすいです♪

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やわらか鶏ささみときゅうりの麻辣ナムル
- 2021年7月31日 15:02
- 副菜
- 10分
おつまみきゅうり蒸し鶏ささみ鶏ささ身食べるラー油花椒酢醤油家飲みお酒に合うビールに合う電子レンジレンジ時短即席ナムル

レンチンで簡単に作るやわらか蒸し鶏ときゅうりを合わせた、即席ピリ辛ナムルです。蒸し鶏のやわらかさの秘訣は電子レンジのワット数！300Wと弱めのパワーでゆっくり温めることで、パサつきの無いやわらかな仕上...

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鯛の昆布締め押し寿司
- 2021年7月30日 22:25
- 主食
- 10分
牛乳パック真昆布おもてなしランチランチ白身魚真鯛敬老の日お祝いおもてなし鯛刺身昆布締め昆布塩昆布押し寿司

お刺身を昆布締めにするだけで絶品ですが、その昆布締めを押し寿司にしました♪押し寿司専用の型は牛乳パックで代用！ごはんは酢飯ではなく、塩昆布等を混ぜるだけで簡単です！※京都のお寿司屋さんの昆布締め寿司...

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大和芋の磯辺焼き
- 2021年7月29日 16:00
- 主菜
- 15分
あと一品大和芋磯辺焼き焼き海苔青のりフライパンおつまみシンプル簡単磯辺餅アイデア料理居酒屋家飲み芋餅

片栗粉不要！大和芋の自然な粘りと凝固力で作る、もちもちした芋餅の磯辺焼きです。青のりと焼きのりのダブルの海苔で、磯の香りがふわ～っとします♪味付けはシンプル＆うすめのため、お好みでめんつゆxわさび等...

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オートミール蒸しパンで＊B L Tサンド
- 2021年7月28日 9:30
- 主食
- 10分
オートミール米化ヘルシー蒸しパンレンジボリュームわんぱくサンド目玉焼き卵ベーコントマトレタスオートミール糖質オフ低糖質食物繊維腸活サンドイッチ

低糖質のオートミールを使ったレンチン蒸しパンで作ったＢＬＴサンドです。オートミールの蒸しパンは、低糖質なだけでなく、食物繊維が豊富で栄養価が高く、もっちりしっかりした食べ応え。具材にはベーコン、レ...

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