小さなおかず✴︎ナスのマリネ
投稿日2017/10/09
更新日2017/10/09
調理時間10分
小さなおかず✴︎ナスのマリネが食べたくて、作りました❣️手早く簡単・レンチンおかずです(^.^)七味とうがらしをかけたらおつまみに変身します❣️
材料2人分（小さいおかずです❣️小鉢などに盛り付けするとお酒の先付けにもなります❣️）
- なす１本
- Aめんつゆ・三倍濃厚大さじ１
- A酢大さじ２
- Aサラダ油又はオリーブオイル大さじ１
作り方
ポイント
冷蔵庫から出してすぐのなすを電子レンジに入れて加熱をすると、表示の時間よりもちょっと多めに加熱しないと柔らかくならないです❣️
- 準
ナスは皮をピーラーで何箇所を剥いて乱切りにします。 水に軽くさらして水気はキッチンタオルで拭き取ります。
- 1
耐熱容器になすとA めんつゆ・三倍濃厚大さじ１、酢大さじ２、サラダ油又はオリーブオイル大さじ１の調味料を混ぜ合わせて 軽くラップをかけて電子レンジに入れます。 600Wで2分温めます。 取り出して、柔らかさを確認してまだなすが硬いようであれば、軽くかき混ぜてから、1分加熱します。
- 2
お皿に盛り付けして完成です。お好みで七味とうがらしなどをふりかけても良いとおもいます。一気に和風な感じのおつまみになります❣️
- 3
お弁当のおかずにしてみました❣️ お弁当のおかずにする場合はよく冷ましてからお弁当に入れてください❣️
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。