おかずサラダ★ほうれん草とツナの春雨ナムル
投稿日2018/03/06
更新日2018/03/06
調理時間15分
今日は韓国にはまり気味です(*^_^*) 作る料理が韓国料理っぽくなって しまったいます\(//∇//)\ でも、なんとなく食べたくなる 《ナムル》です(*^_^*) ボリュームもあるのでおかずサラダ的な 感じですか? お好みでラー油を足してください。
材料4人分
- ほうれん草４株
- ツナ缶１缶(７０g)
- もやし１００g(100g)
- 緑豆春雨４０g
- A塩・こしょう少々
- Aしょうゆ大さじ１
- A酢大さじ１
- A白すりごま大さじ１
- Aごま油大さじ１
作り方
ポイント
＊ほうれん草ともやしと春雨の水気はしっかりときってください。
- 1
お湯を沸かし、もやしを茹で、同じお湯を使ってほうれん草をさっと下茹でをして、水気を絞って3センチの長さに切っておきます。緑豆春雨はお湯で戻しておき、食べやすい長さに切っておき、水気をきっておきます。A 塩・こしょう少々、しょうゆ大さじ１、酢大さじ１、白すりごま大さじ１、ごま油大さじ１の調味料で合わせタレを作っておきます。
- 2
ボールにすべて(お好みでツナ缶の汁もお使いください。)の材料を入れ、合わせタレを混ぜ合わせます。器に盛り付けして出来上がりです。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。