Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】

    鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】 5分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レモンを炒める「海老のガーリックレモン炒め」

    レモンを炒める「海老のガーリックレモン炒め」 6分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】 9分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 9分前

    180人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】

    パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】 14分前

    242人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏ささみのカリカリ▪サクサク唐揚げ

20
唐揚げの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.04.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID264367

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日はと鶏ささみで
カリカリ唐揚げを作ります٩(ˊᗜˋ*)و

濃いめの醤油味の味付けが
お酒のおつまみや
お弁当のおかずにもぴったり(=^^=)


唐揚げ フライパン たれ からあげ 鶏胸肉 カリカリ レモン お酒に合う 鶏肉料理 生姜 お酒のおつまみ 鶏肉のおかず 天ぷら パン粉 おかず 子供 ごはんのおかず 豆乳 揚げ油 お弁当おかず にんにく 鶏肉 おつまみ 鶏肉の唐揚げ とり天

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
鶏ささみ 6本
▪下味用たれ
A
大さじ1
A
しょうゆ 大さじ3
A
砂糖 小さじ1/2
A
にんにくチューブ 3センチ
A
生姜チューブ 3センチ
✤揚げ衣
天ぷら粉 80g
パン粉 1/2カップ
150cc
しょうゆ(または、下味用の残りのタレ) 大さじ1
カットレモン あれば、お好みで
天ぷら粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
✿揚げ衣に入れる"しょうゆ"の代わりに下味を付けたタレの残りを入れても良いです。(少し、揚げ油が汚れやすくなりますが…)✿しょうゆが揚げ衣に入っている為、焦げやすいので注意してください。
  1. 鶏ささみは筋にそって縦に半分(点線の部分を切る。)に切り、ジッパー付きの袋に入れ、A

    酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ3、砂糖 小さじ1/2、にんにくチューブ 3センチ、生姜チューブ 3センチ

    を全て入れて軽く揉み込んで、冷蔵庫で10分おきます。
  2. その間に揚げ衣をの用意します。天ぷら粉を水で溶いてしょうゆを入れます。(または、鶏ささみの味付けをした残りの漬けタレを入れます。)
  3. 工程②にパン粉を1/2カップ入れてざっくりと混ぜ合わせます。
  4. 鶏ささみに天ぷら粉を全体をにまぶしておきます。
    衣が揚げ付きやすくなり、しっとりとした揚上がりになります。深めのフライパンに揚げ油を3センチの高さに入れて、170℃(木の箸を入れて、細かい泡が縦に立つ程度)に熱します。
  5. 鶏ささみにフォークを刺して1本づつ揚げ衣をからめて揚げ油に投入します。こんがりと火が通るまで(3分~4分)揚げ、よく油をきって器に盛り付けして出来上がりです。
    あればカットレモンを添えてください。
  6. 器に盛り付けした写真
27 320
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  2. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×肉味噌 (13) フライパン×榎本美沙 (11) おつまみ×マスカルポーネ (7) にんにく×ブナシメジ (5) おかず×行楽 (3) お弁当おかず×鶏肉の唐揚げ (3) お酒に合う×鶏胸肉 (3) お酒のおつまみ×鶏肉のおかず (3) からあげ×鶏から揚げ (3) ごはんのおかず×鶏肉料理 (3) たれ×黒糖 (3) とり天×鶏肉 (3) カリカリ×青じその葉(大葉) (3) パン粉×鮭 (3) レモン×温活 (3) 唐揚げ×麺 (3) 天ぷら×鶏肉のおかず (3) 揚げ油×黒砂糖 (3) 油×スパム (3) 生姜×DHA (3) 豆乳×STAUB (3) 鶏肉×STAUB (3) 鶏肉のおかず×鶏肉のソテー (3) 鶏肉の唐揚げ×鶏むね肉 (3) 鶏肉料理×黒酢 (3) 鶏胸肉×黒酢 (3)
もっと見る

「とり天 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents