Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】

    やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】 1分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉1つで絶品中華!柔らか鶏胸肉の怪味ソース炒め

    むね肉1つで絶品中華!柔らか鶏胸肉の怪味ソース炒め 2時間前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ☆ネギ塩ダレとカリカリチキン☆

    ☆ネギ塩ダレとカリカリチキン☆ 3時間前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. チンして和えるだけ!ブロッコリーとツナのナムル

    河埜 玲子さんがレシピを投稿しました!5時間前

  5. ジューシー!ささみのカレー照り焼きスティック

    河埜 玲子さんがレシピを投稿しました!5時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

大量消費♪春キャベツと豚肉の重ね蒸し

15
豚肉の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.04.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID272157

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

豚肉と春キャベツを使って
ふんわりとキャベツを乗せて
蒸し焼きにします(*'▽'*)♪

たっぷりキャベツを入れても
半分になっちゃうからたくさん
食べられちゃう\(^^)/

外葉よりも内側の葉を使う方が甘みがしみて出ておすすめです!

豚肉 ごま油 蒸し煮 梅雨 豚肉のおかず ごはんに合う もう一品のおかず・小鉢 蒸し焼き 春キャベツ キャベツ 簡単レシピ 炒め物 ビールに合うおつまみ フライパン 豚肉料理 節約レシピ 簡単 ヘルシー 男子が大好き 簡単手軽 にんにく とろみ おつまみ 大量消費

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
豚バラ肉 250g
キャベツ 1/3玉(400g)
[合わせ調味料]
A
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3
A
大さじ3
A
にんにくすりおろし チューブ小さじ1
[水溶き片栗粉]
B
片栗粉 小さじ2
B
大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
✤キャベツは春キャベツでなくてもOKです。✤キャベツを蒸し過ぎると柔らかくなってとろけてしまうので、蒸す前の半分になったらとろみ付けのサインです。
  1. キャベツは食べやすい大きさのザク切りにします。豚バラ肉は1口大に切ります。A

    めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3、水 大さじ3、にんにくすりおろし チューブ小さじ1

    の調味料を混ぜ合わせておきます。B

    片栗粉 小さじ2、水 大さじ1

    の水溶き片栗粉を作っておきます。
  2. フライパンにごま油(大さじ1)を入れて中火で熱します。豚バラ肉を入れ、ほぐしながら炒めます。
  3. 豚バラ肉の色が変わってきたら、キャベツをふんわりと豚バラ肉の上にかぶせて、合わせ調味料をまわしかけ、フタをします。
  4. キャベツが半分の量までしんなりしたら、1度火を止めて、豚肉とキャベツを片側に寄せて煮汁を手前にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてから全体を混ぜ合わせます。中火と弱火の間で熱してひと煮立ちさせます。
  5. 器に盛り付けして出来上がりです。彩でかいわれ大根をのせました。
9 111
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×冷凍うどん (19) ヘルシー×遠足 (13) フライパン×切り餅 (8) おつまみ×せり (5) にんにく×無限なす (4) ごはんに合う×鶏もも肉 (3) ごま油×チーズ焼き (3) とろみ×麻婆茄子 (3) もう一品のおかず・小鉢×麺類 (3) キャベツ×鶏団子 (3) ビールに合うおつまみ×素麺 (3) 大量消費×蒸し焼き (3) 春×黒こしょう (3) 春キャベツ×野菜たっぷり (3) 梅雨×食パン (3) 炒め物×黒酢 (3) 男子が大好き×黒豆 (3) 節約レシピ×黒豆 (3) 簡単レシピ×チャイティー (3) 簡単手軽×麺類 (3) 肉×燻製 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 蒸し煮×魚介のおかず (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 豚肉のおかず×酢 (3) 豚肉料理×魚 (3)
もっと見る

「豚肉 キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents