【ラクうま】海老と鮭のトマトグリル。

• 20分

材料2人分

• 鮭
  2切れ
• 海老
  8尾
• フルーツトマト
  3玉
• 玉ねぎ
  1/2玉
• にんにく
  1片
• A
  ハーブソルト
  小さじ1/3
• A
  清酒
  大さじ1
• A
  エクストラバージンオリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・オーブンを220度に予熱スタート。 ・海老は、背わたを取り尾の下処理もして、鮭と一緒に分量外の酒・大さじ1を振り5分おきます。

• 1

  玉ねぎは1mm厚さにスライスし、にんにくも皮をむきスライスします。 フルーツトマトは1/3厚さに輪切りにします。

• 2

  耐熱皿に玉ねぎ・下準備した海老と鮭をキッチンペーパーで水分を拭き取り、玉ねぎを一番下に敷き詰めるように並べ、残りの材料をのせA ハーブソルト小さじ1/3、清酒大さじ1、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1を振り蓋をして、オーブンで16分で完成です。 ※蓋のない耐熱皿の場合、アルミホイルでしっかりと蓋をしてください。

  
• 3

  パンやパスタと合わせて美味。お好みでライムやレモンを添えるのもおすすめです。

  

ポイント

海老の尾の下処理は→

作ってみた！

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