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【ラクうま】海老と鮭のトマトグリル。

20
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2018.09.21

分類主菜

調理時間: 20分

ID360320

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

旬の秋鮭に海老を加えてシンプルに。フルーツトマトの甘みと酸味をアクセントにパンやパスタと合わせて味わいたグリルです。

グリル オーブン にんにく ハーブソルト パンのおつまみ えび レモン ハーブ おもてなし STAUB パーティー イタリアン シンプル 玉ねぎ 子供に人気 洋食 簡単 パスタ トマト ワインに合うおかず

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材料2人分
2切れ
海老 8尾
フルーツトマト 3玉
玉ねぎ 1/2玉
にんにく 1片
A
ハーブソルト 小さじ1/3
A
清酒 大さじ1
A
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
海老の尾の下処理は→
  1. ・オーブンを220度に予熱スタート。
    ・海老は、背わたを取り尾の下処理もして、鮭と一緒に分量外の酒・大さじ1を振り5分おきます。
  2. 玉ねぎは1mm厚さにスライスし、にんにくも皮をむきスライスします。
    フルーツトマトは1/3厚さに輪切りにします。
  3. 耐熱皿に玉ねぎ・下準備した海老と鮭をキッチンペーパーで水分を拭き取り、玉ねぎを一番下に敷き詰めるように並べ、残りの材料をのせA

    ハーブソルト 小さじ1/3、清酒 大さじ1、エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1

    を振り蓋をして、オーブンで16分で完成です。

    ※蓋のない耐熱皿の場合、アルミホイルでしっかりと蓋をしてください。
  4. パンやパスタと合わせて美味。お好みでライムやレモンを添えるのもおすすめです。
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