サラダ感覚♪お箸が進む『かぶときゅうりの中華風浅漬け』

• 30分

材料4人分

• かぶ
  2個
• きゅうり
  1本
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• A
  マリネ液
  30ml(■レシピID424388)
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• B
  ラー油
  適宜
• B
  糸唐辛子
  適宜

作り方

• 下準備
  ■マリネ液を作る→【隙間時間でできる人気者♪『豚バラ肉の甘辛中華風マリネ』】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/424388 ■生姜をすりおろす。

• 1

  かぶは皮を剥いて8〜10等分のくし切りにし、きゅうりは乱切りにしA すりおろし生姜小さじ1、マリネ液30ml、液体塩こうじ大さじ1、酢小さじ1/2、ごま油小さじ1に30分以上漬ける。 ▶︎冷蔵保存3日可能です。

  
• 2

  器に盛り、B ラー油適宜、糸唐辛子適宜やお好みで白ごまを振ってできあがり。

  
• 3

  ■かぶの葉を使用したレシピはこちらでご紹介しています■ かぶの葉大活躍♪ご飯も麺も合う！『崩し豆腐のそぼろあんかけ』https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/424432

  

ポイント

■ かぶは、小ぶりのものは8等分、大きめのものは10等分で仕上げていますが、スライスなどお好みの形で漬け込んでください。

作ってみた！

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