2024/01/17
10分
副菜【シンプルに素朴な揚げ出し豆腐も良いけれど、特に寒い季節にはあんの絡んだ揚げ出し豆腐も♪レシピはご飯が進むしっかり味仕立てですが、素朴に仕上げるポイントも工程内に記載しています(^ ^)】絹ごし豆腐派さんにオススメ!めんつゆだけよりも、本みりんを入れて奥深い甘さが引き立つご飯が進む揚げ出し豆腐はお好みで豚しゃぶ肉や小揚げをINしてボリュームおかずとしても人気のひと品です♪
2024/01/05
30分
主食【パン作りは敬遠しちゃう方にもオススメ♪切り餅を使うことでもっちりで、イースト不要なので発酵も不要!軽食やおやつタイムにもオススメの子供からメンズまで喜ぶひと品です(^ ^)本当は簡単なのに、文字で見ると簡単に見えないのが最大の弱点💦ツナマヨをポテトサラダやチーズなど、お好みのフィリングに置き換えてもOK!切り餅で簡単30分!【冷めてもモチモチ♪ゴマあんぱん】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/474295もご紹介しています^ ^
2024/01/04
30分
主食【切り餅を使って作る簡単パン生地は、ポンデケージョ風のもっちり食感♪生地にたっぷり練り込んだ黒ごまとこしあんが相性◎!おやつタイムにもおすすめです(*^^*)】発酵不要なので30分で完成!まとめて作って冷凍保存も可能です(^^)
2023/12/27
15分
主菜【おつまみやお弁当に♪餃子やミートボールなど、まとめて作った肉種が残った時のアレンジにオススメ☆海苔を大葉に変えたり、チーズINなどお好みで楽しんで欲しいひと品です(^ ^)】基本の分量としては、2人分。育ち盛りさんには1人分。お弁当おかずには、3人分。▪️冷蔵保存で2日可能。▪️ぽん酢タレを、醤油・砂糖・酒・本みりん各大さじ1に変えて甘辛仕立てもオススメです(^ ^)
2023/12/26
20分
主菜【ひと口サイズでしっかりソースの絡んだピーマンの肉詰めは食べやすさ満点で人気者♪普段の定番おかずとしてはもちろん、お弁当や大勢集まる年末年始のひと品にもオススメです(^ ^)】残った肉種は、ミートボールやれんこんの挟み揚げの種としても万能!ご飯が進むひと品です♪
2023/12/25
15分
デザート【「1本だけ余ったバナナ救済!」「おやつは食べたいけれどカロリーを控えたい」謳い文句はたくさんありそうだけれど、一番は翌日もおいしくて簡単でオススメ♪まとめて冷凍保存もOKで、ドライブや長時間の移動のおやつとしても人気のひと品です(^ ^)】お好みでシナモン増しましやシナモン無しで仕上げてもOK!そのままでも十分な優しい甘さのドーナツですが、粉糖やアイシング・チョコレートでおめかしもOK♪しっかり冷まして、ジッパー付き袋に入れておくと小腹が減った時や朝ごはんにも便利ですよ(^ ^)
2023/12/22
10分
副菜【材料2つ・レンジで10分で完成!子供ウケも抜群な、ほうれん草入りのさつまいもサラダは彩りも◎なひと品です(^ ^)】ほうれん草だけだとお箸が進まなかったり、ボリューム不足に感じることも。そんな時におすすめのさつまいもサラダは、たっぷり作って残りは朝ごはんや、春巻きの皮にチーズやベーコンと合わせて包み、変わり種春巻きの具としてメインおかずにも♪あと一品欲しい!そんな時にも気軽に作れて満足なサラダです(^ ^)
2023/12/20
20分
副菜【ラタトゥイユやカポナータのように、たくさんの野菜の種類がなくても大丈夫♪大絶賛されるひと品は、パスタやパンを添えて普段使いにはもちろん、パーティーメニューのひと品にもオススメです(^ ^)】たっぷり作って冷凍保存もOK!チーズを粉チーズに変えてパスタソースにしたりホットサンドやピザトーストの具としても♪鯖や白身魚・鶏肉との相性も抜群のひと品です(^ ^)
2023/12/20
10分
汁物【準備合わせて10分♪和食や中華おかずの副菜に。ほんのりとろみがついた生姜入りスープは寒い日にもオススメです(^ ^)】鶏ガラスープをウェイパーに変えてもOK!おかずとして味わう時には、片栗粉を大さじ1に変えてとろみをしっかり付けてアレンジも♪野菜不足解消や、彩りが足りなく感じるメニューの副菜にどうぞ(^ ^)
2023/12/20
10分
副菜【あと一品欲しい時や、おつまみにも♪彩りよく仕上がるコツあり!中華や焼肉のお供にも合うニンニク風味の即席漬けです(^ ^)】濃いめの味付けのメインおかずの副菜には、サラダ感覚で♪お使いの塩や白だしの種類で仕上がりの塩気が足りなく感じる場合は、お好みで醤油をたらりもオススメです。----------------醤油ベースのレシピもこちらでご紹介しています。【子供も大人も喜ぶ♪かぶときゅうりの即席漬け】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/396620
MARI(奥山 まり)
料理家
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