副菜
レンジで簡単御節！お煮しめ 型ぬき人参
投稿日2022/01/02
更新日2022/01/02
調理時間20分
里芋と人参と椎茸だけのシンプルお煮しめ。 お煮しめをレンジで作りました。
材料4人分
- 里芋300g
- 人参1/2本
- しいたけ5枚
- 塩ひとつまみ
- 砂糖大さじ1
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- 水200ml
作り方
ポイント
里芋の皮の剥き方 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/424718 塩で煮て煮こぼしてぬめりを取ります。 甘みが染みこみにくいので砂糖を先に加えて煮ましょう。
- 準
里芋の皮を剥いて洗って切り鍋に入れ、水をかぶる程度加えて、塩を加えて火にかける。 沸騰したらザルにあげて水を掛ける。
- 1
- 2
里芋と人参をレンジ600w3分加熱する。
- 3
耐熱器に水、砂糖、里芋、人参を加えてラップを掛け、レンジ600w5分加熱する。
- 4
しいたけ、めんつゆ(3倍濃縮)を加え、レンジ600w5分加熱してそのまま冷ます。
レシピID
428665
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
