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卵・小麦不使用。かぼちゃとココアのマーブル焼きドーナツ。

30
ドーナツの
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2018.10.16

分類デザート

調理時間: 30分

ID367367

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

卵・小麦・乳・大豆不使用の焼きドーナツ。
かぼちゃとココアのマーブルカラーは、ハロウィンにも!
甘酒を使って砂糖不使用で優しい甘さ。
かぼちゃフレークを使って、お手軽に作れます。
お子さまのおやつにもおすすめです。

ドーナツ ブレンダー オーブン 大豆 米粉スイーツ ドーナツ ハロウィン 時短 レモン かぼちゃ ココア 手軽 米粉 子供 簡単 甘酒 ヘルシーおやつ 梅雨
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材料5人分
A
米粉 70g
A
片栗粉 20g
A
かぼちゃフレーク 10g
A
べ―キングパウダー 8g
A
ひとつまみ
B
甘酒 150g
B
レモン汁 3g
B
植物油 20g
ピュアココア 10g
作り方
Point!
ストレートの甘酒を使ってください。 米粉は製菓用の粒子の細かいタイプをおすすめします。 かぼちゃフレークはかぼちゃパウダーでも代用できますが、水分量がかわるので、甘酒の量を減らしてくださいね。 植物油は、ココナッツオイルを使用しましたが、サラダ油や太白ごま油でも作れます。
  1. ・オーブンを160度に余熱する。
    ・型に油を塗る。
  2. ボウルにA

    米粉 70g、片栗粉 20g、かぼちゃフレーク 10g、べ―キングパウダー 8g、塩 ひとつまみ

    を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
  3. B

    甘酒 150g、レモン汁 3g、植物油 20g

    を別な容器に入れて、ブレンダーで混ぜるか泡だて器でよくかき混ぜる。
  4. 1に2を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
    生地の半分を別なボウルに入れて、一つにピュアココアを入れて混ぜる。
  5. 型にかぼちゃ色とココア色の生地を半分ずつ流し、160度12分焼く。
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