2018/09/12
15分
山本知美
ヘルシーでさっぱりと食べれるフローズンヨーグルト。エディブルフラワーを飾って華やかに。
2018/08/27
10分
材料2つで、乳卵砂糖不使用のヘルシーで美味しいアイスに!
2018/08/17
前回アップした、塩麹紫蘇ジェノベーゼを使ったレシピ。塩麹紫蘇ジェノベーゼ(ID 328472)
2018/07/29
紫蘇で作るジェノベーゼ。チーズ、松の実を使用せず、クルミでコクを出し、塩麹で旨味アップ!
2018/07/19
チーズと松の実は使わずに、クルミでコクを出した塩麹の旨味たっぷりのジェノベーゼ
2018/04/28
水切り豆乳ヨーグルトを作った時に出来るホエーを入れて作るとふんわりもっちりの米粉のパンケーキに!水切り豆乳ヨーグルトはメイプルシロップと混ぜてトッピングに!
2018/04/14
20分
旬のフレッシュなよもぎを使って、お餅から簡単に出来るよもぎ餅を作りました。今回は餡子も塩麹入りの自家製あん。よもぎの香りいっぱいの出来立てのお餅の美味しさをぜひ♬
2018/04/13
30分
乳・卵・砂糖・小麦粉不使用の米粉のスコーン。豆乳ヨーグルトと塩麹でふんわり感UP!苺甘酒とレーズン発酵バターを添えて…。
2018/03/30
卵も砂糖も小麦粉も使わない、ふんわりもっちりの米粉たい焼き。ふんわりの秘密は豆乳ヨーグルト!
2018/03/18
60分
お花見にぴったりな桜の花の塩漬けを炊き込んだ桜ごはん。ココポットに入れてお花見へ。
プロフィール
福岡県福津市出身・在住。 西南女学院短期大学 食物栄養科卒。栄養士・発酵料理研究家。 2008年6月に国産小麦のパンと料理の教室「Lien ~リアン~」をオープン。 手に入りやすい素材で、すぐに再...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧