おつまみにも♪ボリューム満点「厚揚げ」の節約副菜

おつまみにも♪ボリューム満点「厚揚げ」の節約副菜
  • 投稿日2022/01/28

  • 更新日2022/01/28

栄養価が高くボリューム満点、さらにお財布にも優しい優秀食材「厚揚げ」。扱いがラクなのも助かりますよね。今回は、そんな厚揚げを使った節約副菜をご紹介します! 主菜並みに食べごたえのあるおかずから、お酒がすすむおつまみ、チーズやツナマヨと合わせた子どもウケ抜群の副菜まで、バリエーション豊かに集めました。
味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】

1.味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

低糖質なのにこのうまさ!この満足感! 「甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく」 ちぎったこんにゃくと厚揚げを フライパンで炒めてめんつゆで煮るだけ。 シンプルだけど、お肉に負けないうまさと満足感! 包丁不要!コスパ抜群! 速攻でできる糖質オフおかずなんで 「ダイエット中だけどしっかり食べたい」 「今夜の晩酌のつまみを探してる...」 「財布がピーンチ!」 なんて時に、ぜひ!!!

材料

こんにゃく、厚揚げ、かつお節、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油

作ってみた!

レビュー(28件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2026/02/27 16:06

    のりのり☆さんの美味しそうな投稿で保存してたこちらのレシピ✨先日のゆきまるさんの美味しそうな投稿で背中押してもらって、作ってみました🌟 厚揚げとこんにゃく炒めてごま油と麺つゆで出来上がり🎶 包丁は青ネギ刻むだけ😄 とっても美味しかったです💓 よっこさん、キャピタンさん、KUMIKOさんも投稿してくださってました💞 美味しさの共有とっても嬉しいです😊💖💫✨ Yuuさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/07/26 23:25

    久々にリピしました🐾😺✨ 低糖質でヘルシーなのに 美味しいレシピです🤤💕 Yuuさん☻ありがとうございます🍀
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】)
  • キャピタン
    キャピタン

    2025/01/23 22:20

    のりのり☆さん、よっこさんも作られているレシピです! 冷蔵庫にこんにゃくと厚揚げがありましたので作りました🍳こんにゃくがキュッキュッと音がするまで炒めるというのがわかるんだろうか、と心配でしたが確かにキュッキュッと音がしました!😄 作り方がわかりやすく、作っていて楽しかったです!仕上げのかつお節も良かったです! 美味しくできましたし、家族にも好評でした⭐️また作ります! Yuuさん、素敵なレシピありがとうございます✨ 何年か前にYuuさんのレシピをたまたまネットで拝見しまして簡単で美味しいレシピのすごい方!と思っていました😊去年から始めたNadiaで今回Yuuさんのレシピで作り、投稿できまして嬉しいです! これからもよろしくお願いします🍀 作り終えた後、投稿欄にのりのり☆さん、よっこさんを発見!美味しさ共有、共感嬉しいです😃💕
    キャピタンの作ってみた!投稿(味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】)
これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短

2.これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短

調理時間10

このレシピを書いたArtist

3ステップで完成、包丁不要、レンジで簡単に作れる激うま麻婆厚揚げです♡厚揚げをちぎって、材料すべて混ぜてレンチンするだけの超簡単レシピです☆(レシピは副菜としての分量になっています。)豆腐ではなく厚揚げを使うのがポイントです!食べると味が染み出てきますし、食べ応えもあって大満足の副菜に♡実質作業時間は2~3分なので他の料理との同時進行をラクラク出来ちゃいます♡是非、お試しください♪

材料

厚揚げ、豚ひき肉、水、酒、鶏がらスープの素・醤油・甜麵醬・片栗粉、豆板醤、にんにく・しょうがチューブ、刻みネギ・白ごま

作ってみた!

レビュー(16件)
  • さっちゃん
    さっちゃん

    2024/03/29 21:46

    ★これはうますぎる〜!めっちゃ美味しい!タレの味がたまらない!リピ決定です
    さっちゃんの作ってみた!投稿(これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短)
  • 1074129
    1074129

    2025/09/18 23:03

    美味しかったです😊
    1074129の作ってみた!投稿(これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短)
  • あれつくろっと☆
    あれつくろっと☆

    2024/08/29 07:04

    とっても簡単、とっても美味しい!言う事なし!の最強おかず♡になりました。粗挽きミンチで作りました。
    あれつくろっと☆の作ってみた!投稿(これはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短)
茄子と厚揚げの揚げ出し豆腐風おろしあんかけ

3.茄子と厚揚げの揚げ出し豆腐風おろしあんかけ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

麺つゆで簡単! 片栗粉も一緒に入れているので失敗なし。 じゅわ~っとした茄子が美味しい!厚揚げにも出汁がしっかり絡んでメイン料理並みの満足感。 お好みでおろし生姜を入れても美味しいですよ。

材料

茄子、厚揚げ、大根おろし、サラダ油、水、麺つゆ(3倍濃縮)、みりん、片栗粉

作ってみた!

レビュー(3件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2024/08/30 19:15

    大根無くて、おろしあんかけおろし抜きになりましたが、とっても美味しかったです♪おろし入れないなら味が濃いめになります、と書いてあったので少し麺つゆ控えました😊 お肉無くても満足感たっぷり!です😆 美味しいレシピ、ありがとうございます✨
    こむぎの作ってみた!投稿(茄子と厚揚げの揚げ出し豆腐風おろしあんかけ)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2024/10/12 20:32

    厚揚げがなかったので豆腐で作りました♪ ナスもトロトロに仕上がり とても美味しかったです😊
    しーちゃんの作ってみた!投稿(茄子と厚揚げの揚げ出し豆腐風おろしあんかけ)
  • Fuyumi Taki
    Fuyumi Taki

    2025/03/24 18:31

    大根なしでやりました!めんつゆ大さじ2で美味しくできました!
厚揚げと舞茸のみぞれあん

4.厚揚げと舞茸のみぞれあん

調理時間20

このレシピを書いたArtist

揚げ焼きした厚揚げと舞茸を甘辛いみぞれ煮仕立てにしました。 体も温まり、ごはんや蕎麦にかけても美味しいトロッと濃厚な一品です。 副菜としてなら4人分程度、丼や麺類にかける場合は2人分程度の量になります。

材料

厚揚げ、舞茸、大根、片栗粉、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜、サラダ油

作ってみた!

レビュー(8件)
  • ミルク
    ミルク

    2024/05/07 22:45

    美味しかったです♪ ほっこりするお味ですね(*^^*)
    ミルクの作ってみた!投稿(厚揚げと舞茸のみぞれあん)
  • さっちゃん
    さっちゃん

    2024/07/07 22:43

    ☆簡単でめっちゃ美味しい!大根と生姜の相性も抜群でした!
    さっちゃんの作ってみた!投稿(厚揚げと舞茸のみぞれあん)
  • みる
    みる

    2026/03/27 19:15

    片栗粉をまぶしすぎてかなりドロっとしてしまいましたが、味はとても美味しくできました😊
    みるの作ってみた!投稿(厚揚げと舞茸のみぞれあん)
箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』

5.箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

●フライパンで炒めて、タレを絡めて、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。簡単だけど美味しい。 ●コスパ抜群で、財布にも体にも優しい一品。

材料

厚揚げ、豚ひき肉、にら、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水溶き片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(17件)
  • 万福
    万福

    2025/07/12 07:55

    とても簡単に作れてリピ確定です👌 味付けもしっかり付いてるのでご飯のおかずになりました😋 お弁当にも入れました🍱 シゲパピさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』)
  • なーな
    なーな

    2025/08/26 18:18

    厚揚げで何か作れないかなと思い、こちらのレシピにたどり着きました☆味付けとっても美味しかったです(^_^)♪
    なーなの作ってみた!投稿(箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』)
  • tomo🤗
    tomo🤗

    2024/07/28 19:11

    ひき肉と、ニラは倍量にして調味料はそのままで作ってみましたが少し薄味でした。 でも美味しかった!😊 次回は調味料1.5倍で作ってみます!
    tomo🤗の作ってみた!投稿(箸が止まらない♪『厚揚げと豚ひき肉の旨とろ炒め』)
絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡

6.絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オニオンソースがポイントの厚揚げのステーキです!コスパもよく、節約中のおかずとしておすすめ♡作り方も簡単ですので、是非お試し下さい(^^)

材料

厚揚げ、玉ねぎ、醤油、みりん、砂糖、サラダ油

作ってみた!

レビュー(15件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/06/07 11:48

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 厚揚げなくて、木綿豆腐を使って焼き色をつけました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 オニオン🧅ソースが絶品です🐿️☺️💖 あと一品欲しい時とても助かります🐿️☺️💖 おつまみにも最高ですね🐿️☺️💖 今度は厚揚げでレシピ通りに作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💖
    チョロリスの作ってみた!投稿(絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2025/09/11 17:46

    ソースがすごく美味しい🤤💕 好きな味でした! また作ります〜👍
    しーちゃんの作ってみた!投稿(絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡)
  • ふうか
    ふうか

    2026/06/13 12:39

    ユーザー友のチョロリスさんの美味しそうな投稿を見て作ってみました☺️ 本当に厚揚げがステーキみたいでビックリ! 厚揚げとオニオンソースがピッタリでとっても美味しかったです✨ りなてぃさんいつもありがとうございます😊
    ふうかの作ってみた!投稿(絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡)
焼くだけ!厚揚げの甘辛ごま生姜焼き|副菜や作り置きに♪

7.焼くだけ!厚揚げの甘辛ごま生姜焼き|副菜や作り置きに♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

厚揚げを使った 7分でできる作り置き副菜♡ 作り方は、とっても簡単で 厚揚げをフライパンでサッと焼いたら あとは、ごまたっぷりの 生姜焼きだれを絡めるだけ。 たったこれだけだけど 厚揚げが立派なおかずに大変身!! しかも、汁気が出ないので お弁当にも最適です♡

材料

厚揚げ、しょうゆ、みりん、すり白ごま、砂糖、しょうが、ごま油

作ってみた!

レビュー(78件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2026/01/30 12:53

    厚揚げの使い道に困ったら必ず作る 救世主的レシピ😻 ごちそうさまです(o’ч’o)🐾
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(焼くだけ!厚揚げの甘辛ごま生姜焼き|副菜や作り置きに♪)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/07/02 11:49

    家族から厚揚げで何か作って欲しいと 言われ何度も作ってるこちらのレシピ❣️ 久々にリピしました😻 安定の美味しさです🤤💕
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(焼くだけ!厚揚げの甘辛ごま生姜焼き|副菜や作り置きに♪)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/03/02 19:48

    久々に作りました🎶厚揚げ1枚しかなかったので調味料は半分の量で作りました✨今日も美味しくいただきました🤤yuuさん☻レシピありがとうございます💐🙂‍↕️
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(焼くだけ!厚揚げの甘辛ごま生姜焼き|副菜や作り置きに♪)
ちょっぴり贅沢副菜♡厚揚げのすき焼き風そぼろ煮込み

8.ちょっぴり贅沢副菜♡厚揚げのすき焼き風そぼろ煮込み

調理時間10

このレシピを書いたArtist

合挽き肉と厚揚げというリーズナブルな食材を使い、すき焼き風にちょっぴり贅沢な副菜に♪ とろとろあんがとても美味しくとってもご飯がすすみますよ♡

材料

合挽き肉、厚揚げ、白ネギ、酒、醤油、砂糖、みりん、水、水溶き片栗粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 407609
    407609

    2021/10/21 18:38

    とても美味しかったです!
厚揚げのツナ・マヨのせ☆チーズ焼き

9.厚揚げのツナ・マヨのせ☆チーズ焼き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

厚揚げ料理はよくしますが、ツナ缶のおいしさを全部食べたいので、くりぬいて厚揚げの中身とツナ缶を混ぜ合わせました❣️ 味付けがシンプルなので、お醤油で食べても美味しいですが、ケチャップやさらに、マヨネーズなどをつけて食べてもおいしいです

材料

厚揚げ、ツナ缶、マヨネーズ、塩・こしょう、しょうゆ、ミックスチーズ、万能ネギ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • きょ
    きょ

    2024/06/25 17:47

    簡単に美味しく出来ました♪
    きょの作ってみた!投稿(厚揚げのツナ・マヨのせ☆チーズ焼き)
  • あやきょ
    あやきょ

    2021/11/15 10:47

    七味かけて頂きました。食べる前から絶対美味しいと確信😊簡単でよかったです
    あやきょの作ってみた!投稿(厚揚げのツナ・マヨのせ☆チーズ焼き)
  • ChikoArtist
    Chiko

    2020/04/06 09:09

    おはようございます。 コメントいただき、ありがとうございます。 もちろんオーブンでもできます(^^) 予熱170度で熱して5分から10分焼いてください。焼き加減を見ながら、焼いてください。
簡単和食*こんにゃくと厚揚げの煮もの

10.簡単和食*こんにゃくと厚揚げの煮もの

調理時間20

このレシピを書いたArtist

味が染みたこんにゃくと厚揚げの美味しい煮ものです。鍋に入れた後はほったらかしなのでとても楽ちんです♪あと一品欲しい時に是非お試しください。 ○こんにゃくには腸内環境を整え排便を促す作用があります。 またコレステロールと糖の吸収を抑制する効果、糖尿病、高血圧、動脈硬化予防にも期待できます。 ○厚揚げにはたんぱく質、カルシウム、イソフラボンが豊富に含まれており、生活習慣病や肥満予防、美肌効果に期待できます。

材料

こんにゃく、厚揚げ、赤唐辛子、水、しょうゆ、みりん、黒砂糖、和風顆粒だし、ごま油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • りんご
    りんご

    2026/03/02 23:08

    久々のリピートです🙋‍♀️お醤油、みりん、お砂糖のtheお惣菜のあっさりした煮物ですが、赤唐辛子を入れることで少しピリ辛に。いつ食べても優しいお味のお惣菜です😄
    りんごの作ってみた!投稿(簡単和食*こんにゃくと厚揚げの煮もの)
  • りんご
    りんご

    2026/03/10 21:55

    リピーターです🙋‍♀️お醤油×味醂というthe和食が食べたくなると思い出します!唐辛子がちょっとピリッとするのがアクセントです。相変わらず美味しいです! asucaさん、またリピートします🙋‍♀️💕
    りんごの作ってみた!投稿(簡単和食*こんにゃくと厚揚げの煮もの)
  • りんご
    りんご

    2025/11/29 21:56

    Theお惣菜で、すごく優しいお味でした!とても美味しかったので、あと一品!には是非リピートしたいです🙌
    りんごの作ってみた!投稿(簡単和食*こんにゃくと厚揚げの煮もの)
秘伝だれで。油淋厚揚げ【ヘルシー・節約・時短・簡単】

11.秘伝だれで。油淋厚揚げ【ヘルシー・節約・時短・簡単】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

油淋厚揚げ(ゆうりんあつあげ)と読みます。 油淋鶏っておいしいけれど、鶏肉を揚げる元気なんてないですよね、こうも暑いと…。カリッと揚げ焼きした厚揚げに油淋鶏だれをかけたら、あら不思議、これはこれでおいしい! もちろん、鶏肉ほどの満足感はありませんが、ヘルシーで揚げなくてもいいのでポイント高いです。 おいしく作るコツは、厚揚げに下味を付けて表面をこんがりと焼くこと。これでカリカリになって鶏皮っぽく(あくまでぽく)なります。

材料

厚揚げ、下味用【しょうゆ、酒】、塩こしょう、片栗粉、長ねぎ、しょうが、しょうゆ、酢、砂糖、食べるラー油、大葉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • やま
    やま

    2019/08/14 17:35

    ありがとうございます^_^ とても美味しそうでコスパも良いので早速作ってみます‼️
  • やま
    やま

    2019/08/13 21:30

    質問です。 工程2のしょうゆ・酒小さじ1と塩コショウ少々も一緒に混ぜるのでしよまうか? 別にアップされてる油淋鶏タレとレシピが異なっていましたので質問させていただきましたm(_ _)m
簡単節約副菜♡『エビチリ風厚揚げ』

12.簡単節約副菜♡『エビチリ風厚揚げ』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

節約中のなんちゃってエビチリ風に♪ エビではなく厚揚げを使った簡単副菜です♡ エビチリの味付けをした厚揚げはお酒のおつまみにぴったりです(^^)/

材料

厚揚げ、白ネギ、ごま油、豆板醤、ケチャップ、酒・水、砂糖、鶏がらスープの素・醤油

作ってみた!

レビュー(9件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/05/16 08:54

    昨晩の1品に作りました😺辛いの好きなので豆板醤は6gいれました❤‍🔥ボリューム満点で✨食べごたえありました😻 夫が一口食べた瞬間「これ、美味しい〜海老じゃん🦐」と言って食べてました✨見た目どうみても厚揚げだけど😹とても美味しくて厚揚げとチリソースの相性がこんなに良いとは驚かされました🫢💕りなてぃさん☻素敵な美味しいレシピいつもありがとうございます💝💐😺
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(簡単節約副菜♡『エビチリ風厚揚げ』)
  • HK
    HK

    2025/06/17 15:15

    具材に竹輪も追加🎶 ニンニクとしょうがも足しました😊 ご飯にあって凄く美味しかったです!! 節約にもなりますし、また作ります✨️
  • あい
    あい

    2023/07/07 18:44

    ヤバい!めっちゃうまい!
厚揚げのねぎ味噌マヨ焼き

13.厚揚げのねぎ味噌マヨ焼き

調理時間10

このレシピを書いたArtist

いつもの厚揚げ料理に飽きたら、こちらがおすすめ!   みじん切りにした長ねぎを、味噌+マヨネーズと混ぜ、チーズと一緒にオーブントースターで焼いた1品です。   味噌マヨネーズのコクや、チーズのうま味が あとひく美味しさ! お子様も食べやすいですし、大人はおつまみにもぴったりですよ。

材料

厚揚げ、長ねぎ、味噌、マヨネーズ、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/02/23 23:42

    おいしかった😊。 焼き立てフワフワ、ねぎ味噌プラスちーずの旨味が、食後なのに、未だ口の中に広がっている。 また、"食べたい"と言う気持ちになりますネ😄 娘も、大分気に入ったようです。 簡単!おいしい!のレシピをありがとう😁
    メイプルの作ってみた!投稿(厚揚げのねぎ味噌マヨ焼き)
子供も大好き!カリッと厚揚げのツナマヨコーン

14.子供も大好き!カリッと厚揚げのツナマヨコーン

調理時間5

このレシピを書いたArtist

簡単なのに子供にも大人気のレシピ♡ カリッと焼いた厚揚げとコーンの甘さとツナマヨで食べやすく、出来立てでも美味しいですが、冷えても美味しく召し上がれるのでお弁当にも♪

材料

厚揚げ、コーン缶、ツナ、マヨネーズ、麺つゆ、刻み海苔、米油(サラダ油)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 599392
    599392

    2022/02/06 19:58

    とってもおいしかったです。また作ります♩
【厚揚げとピーマンのマヨ照り焼き】てりっとボリューム簡単副菜

15.【厚揚げとピーマンのマヨ照り焼き】てりっとボリューム簡単副菜

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【厚揚げでボリューム♬︎香ばしピーマンの簡単副菜🫑🥢】 片栗粉をまぶした厚揚げと、 ピーマンを焼いて、マヨ照りダレを てりっと絡めたらできあがり♬︎♡ とっても簡単なのにパクパクやみつき の簡単おつまみおかずです(^^)🥢 照り焼きの甘くて香ばしいお醤油の香りに マヨネーズのコクが絡むと美味しさUP❣️ ピーマン大好き〜と3歳の息子も 手でつまみながら食べていました👦

材料

絹厚揚げ、ピーマン、片栗粉、醤油、マヨネーズ、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2025/02/12 18:53

    前回作ったときすごく美味しくて 2回目作りました😊 厚揚げとピーマンの相性最高です!
    しーちゃんの作ってみた!投稿(【厚揚げとピーマンのマヨ照り焼き】てりっとボリューム簡単副菜)

SNSでシェアしよう

関連キーワード