コスパ抜群♪お箸が止まらない「きのこ」のおつまみ
投稿日2022/09/02
更新日2022/09/02
目次
1.カリカリ舞茸のから揚げ【#揚げない #包丁不要 #おつまみ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
怖いくらいに箸が止まらない...「カリカリ舞茸のから揚げ」 えのきのから揚げは有名ですが、実は、舞茸で作った方が旨味が強いのでさらに美味しいっ♡ しかも調味料もシンプルなのに、驚くほどの美味しさ。 天ぷらみたいに、塩をふって食べると格別です♪ おつまみやおやつにどうぞ！！
材料
作ってみた！
レビュー（27件）
michu2025/11/14 23:54
最近購入したノンフライヤーで作ってみました🎶 加減がまだわかっていないのでちょっとやり過ぎてしまったかもですが、カリッカリにできました🙌下味につけた時間が長かったからかけっこう味がしっかりついて、おつまみに🍺ぴったり✨ また絶対に作りたいと思います😋 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
- michu
2026/01/05 21:40
これが食べたくて舞茸を買ってきました♪ またノンフライヤーで作って、カリカリにできました👍 おつまみに最高です🍺💕
みー助2025/01/21 19:43
何度作ってるかわからない程我が家の定番中の定番です(｡•̀ᴗ-)✧ 似たようなレシピ試してみてもやっぱりこれがお気に入りですヽ(｡◕o◕｡)ﾉ.
2.旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ
調理時間10分
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夏が近づくと食べたくなるきのこのマリネ。 ほどよい酸味と塩気(^.^) きのことベーコンの旨みにシャキシャキ食感でやめられない止まらない♪ とっても簡単なのであと1品という時やワインのお供にも。 使用する液体調味料（みりん、酢、醤油）はオール大さじ1なので作りやすいですよ♪ 保存期間も長めなので作り置きにも最適です。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
ヴェル2025/01/19 19:12
きのこの旨みとベーコンで 薫り高い絶品マリネ♡ 自分がしめじ苦手なので 舞茸倍量とえのきにて（ •̀ ̫ -︎︎ ） ੭✧*｡ 抱えて食べたいぐらい美味しい ちおりさん素敵なレシピ ✩*𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤𝐲𝐨𝐮*✩
eriko2024/11/09 11:42
ヒレカツの付け合わせに作りました♪ とっても美味しかった✨
ミントミント2025/09/10 15:00
しめじ、えのき、ベーコンで作りました☺黒こしょうかけて食べるのが気に入ってます❗
3.3種のキノコのアヒージョ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
スパイスは使わない本場のシンプルアヒージョ。キノコは数種類使うと、旨みも香りもグッとランクアップしてくれます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ナムディ2024/03/13 18:59
ブラウンマッシュルームとしめじと舞茸で作りました😊 シンプルな調味料でさっぱりで少し残っていたフランスパンと一緒に食べましたがとても美味しかったです😋 リピートしま～す✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
もちもちりんご2021/12/02 21:06
マッシュルームが山盛りで売っていたのでこちらのレシピでアヒージョにしておもてなしの際の一品にしました。安くて美味しかったので自分のつまみ様にもう一度作ろうかなと考えています。色々応用が効きそうなレシピで有難いです💓
4.【ハマる♡作り置きにも〜！！】ベビーホタテときのこのマリネ
調理時間5分
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作り置きにもぴったりの簡単マリネ！！ 程よい酸味と味付けが合うので、おつまみにも合います♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
コスモス2024/11/29 19:04
アハッ、久しぶりに作りましたぁ😺 う〜ん、やはり美味しい〜😋 おつまみにgood、good…です😋☺️
のりのり🐾🎀🤍2024/12/02 10:45
コスモスさんの投稿を拝見して美味しそうでしたので作りました🍄舞茸はえのき1袋で代用してにんにくはチューブを使用しました✨タレが多くなりましたがこんがり焼いたトースト🍞をつけてパンと一緒にいただきました🤤とても美味しかったです❣️コスモスさん☻素敵なレシピのご紹介をありがとうございました😻まいのごはん。さん、美味しいをレシピありがとうございます🍀
- コスモス
2023/12/09 19:05
きのこを食べたくて作ってみました。 というか、お酒のつまみに…😁
5.甘辛韓国だれの『ヤンニョムチーズエリンギ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【コクうま韓国だれにチーズは鉄板のおいしさ】 コチュジャンベースのコクうま韓国だれにとろ〜りチーズがたまりません。 エリンギのコリコリとした食感もくせになります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
よっこ2026/05/23 05:49
コチュジャン入ってますが辛味が苦手な旦那も美味しいと半分以上食べました🎵 チーズ🧀が辛味を円やかにするので､お子様も食べられると思います🤗 私はタバスコを鬼ふりして頂きました✨ えり子さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
6.旨み濃厚♪まるごと椎茸のチーズイン肉巻き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
夫の大好物、まるごと椎茸の肉巻き。 美味しさの秘密は、しいたけのくぼみにネギマヨ→チーズの順に重ね蒸し焼きにすること。 加熱することでネギマヨ味がしいたけに染み込み＋チーズでコクを出しています♪ 写真は断面を見ていただくためにカットしていますが、丸ごとかぶりついていただくとジューシーな旨みが広がり美味しいですよ(^.^) 七味唐辛子をふったらおつまみにピッタリ！
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
Patchouli🐱🐾2025/06/08 03:00
最近肉巻きに凝ってます。こちらのシイタケ肉巻きは上品な割烹創作料理テイストでした！チーズが流れないよう大葉で蓋して、お肉は少量でできました。また食べたいです
カスプ2024/02/23 20:50
家族にも好評でめちゃくちゃ美味しかったです！
- ぽんちゃん
2026/05/14 15:23
作ってみました！
7.きのこのアーリオオーリオ《ぱぱっと！ピリ辛イタリアン副菜》
調理時間10分
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きのこをたっぷり使ったピリ辛ソテーです。 唐辛子&にんにく&オリーブオイルでアーリオ・オーリオ風にしました！ 仕上げにオリーブオイルをかけることでとってもしっとり♡1人で完食できちゃう美味しさです(*^^*) サラダにかけても♪そのまま食べても♪冷めても美味しいので作り置きとしても♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まきまき2026/06/15 14:04
すっごく美味しかったです！ヘルシーで簡単で美味しいので、これからも作ります♪素敵なレシピありがとうございます。
8.わかめとキノコのさっぱり胡麻和え【和えるだけであと一品】
調理時間10分
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海藻とキノコの腸活ヘルシーメニュー♩ ダイエット中の作りおきにもおすすめです✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あすか2026/05/08 20:48
お肉の副菜に。さっぱりして美味しかったです✨
すずかすてら2022/07/14 13:43
茹で時間とか聞いてもいいですか？💦 さっと茹でるがわからなくて...すみません。
9.ガーリック香る♡炒めて絶品！3種きのこのチーズソテー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
粉チーズの香ばしさとガーリックの風味は本当に相性がバッチリ！ シンプルな味付けですがきのこの旨みがとっても楽しめます。 作り方はフライパンで炒めるだけなのでこれぞ簡単レシピと言えます♪ 手軽に作れて美味しいおつまみ。 そんなわがままに答える最強の1品です。 お酒のアテにも超オススメです。
材料
10.うま味たっぷり！椎茸のおかかチーズ焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しいたけのうま味、かつお節のうま味、チーズのうま味… たくさんのうま味が詰まったしいたけが口の中にジュワ〜っと広がります。 しいたけ嫌いさんにもぜひ挑戦していただきたいしいたけ焼きです。 特に肉厚なしいたけはおすすめで、立派なおかずになるくらいの食べ応えですよ！ お好みで、ねぎ、ごま、唐辛子などかけても◎
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
たりお2026/03/15 19:58
めっちゃ美味しいつまみ👍
- 796167
2025/11/14 06:12
コレ絶対おいしいっしょ🎵ってレシピ見た時に思いました。 思った通りでした😋 家族にも勿論絶賛してもらいました😺😺 おいしいレシピをありがとうございました😆💕✨
まーやん2026/02/15 17:01
絶対に美味しい組み合わせ✨️ お酒のお供にピッタリでした🥃
11.1番美味しい舞茸のソテー
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
舞茸はシンプルにごま油と醤油で炒めて食べるのが本当に美味しい♪ ニンニクと生姜の香りもプラスして食欲をそそります。 ご飯にも合います！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
オレンジ2025/03/03 09:43
舞茸が好きなので、レパートリーが増えて嬉しいです🥰 次は量を多くして作ります！
しーちゃん2024/10/30 20:08
舞茸があったので作ってみました♪ 簡単で美味しくできました👍✨✨ また作ろうと思います！
tanu🌿2025/01/21 19:36
生の生姜とニンニクを使いました🫚🧄 びっっっっっっくりするぐらい美味しすぎて、うちの3歳の子もめっちゃ食べてました😂 おつまみにもご飯にも合う最高な料理でした！ また絶対作ります❤️
12.【きのこと厚揚げの和風照り焼き】きのこの旨み溢れる♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【きのこの旨み溢れる♬︎てりっと厚揚げの和風照り焼き🥢】 厚揚げときのこに 片栗粉をまぶして焼き 甘辛たれを絡めただけの 簡単副菜です(^^)✨ 今回はしめじ、えのき、舞茸 で作りましたがお好みのきのこ で作れます♬︎ きのこの旨みがたっぷり 染み出て厚揚げがとっても 美味しくいただけますよ🙏🤍
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
はるたろう2024/07/26 17:10
簡単なのに激ウマ！！ 晩酌の量が増えます(^^)
- キトリ
2022/02/01 08:17
シンプルな調味料で、簡単に作れました。美味しく仕上がりました！
13.レンジで常備菜！えのきとしめじとおかか塩昆布の和風ナムル
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きのこの中でもお手軽価格のえのきと、しめじを使ったレンジで出来ちゃう和風ナムルです^ ^ 塩昆布と、かつお節と、きのこの旨味が効いてます！！ 作り置きしておくととっても便利ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 651522
2024/04/25 18:47
レンチンで簡単に美味しくできました😋✨ また作ります❣️
かおちゃん2023/07/31 20:28
さっと簡単に出来、かつお節の風味や塩昆布の塩味がきのことよく合って美味しかったです💯
- 383515
2020/09/30 23:56
冷凍して朝食に食べました。簡単なのにとても美味しかったです！新作のレシピも楽しみにしております。
14.こんにゃくときのこのガーリックバター醤油
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
短時間でもこんにゃくにしっかり味が染み込み、ヘルシーだけど食べごたえ十分♪ ダイエット中の食事やお酒のおつまみに。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
まゆの2025/03/14 23:52
こんにゃくが半分残っていたので、作りました(❁´ω`❁)♪♪ ホント！こんにゃくにも シッカリ味が染みてて、ガリバタ醤油味が良く合いますなぁ❤️唐辛子かけたら、一段と美味しいヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪♪ ✱写真は次男用なので、かけてません。 お酒のオツマミにも最高の一品😆👍✨
- あすか
2026/06/02 20:57
美味しいです！にんにくが良いですね♡
bo-zu32023/03/02 21:15
めちゃ美味い。酒のつまみ、弁当にいい。
15.ぱぱっとおつまみに♡エリンギとちくわのおかかマヨ醤油
調理時間5分(4分あればできます)
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すぐに作れておつまみにピッタリ♡ 中途半端に余ったちくわの消費にもいいですよ♡ 醤油だれの香ばしい香りが食欲をそそります♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- よっこ
2026/05/31 03:48
🤎茶色は美味しい🤎 かつお節➕マヨ➕醤油～(*´▽｀)v 間違いない組み合わせ(☆∀☆) 一味たっぷりでメッチャ美味しかったです😋 ともきーたさん､美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
- まゆの
2026/06/01 14:22
よっこさんの美味しそうな投稿を追っかけました～😋♪♪ 竹輪のもっちり感と、エリンギの歯応え✨ 噛む度にジュワる美味しさ(ღˇᴗˇ)｡o💕 マヨのコクと鰹節の香ばしさもたまりませーん😆👍✨ 竹輪半分にして、お弁当にも入れました😊 よっこさん、美味しさ共有ありがとうございます🙏🏻✨
ビート2025/03/12 23:27
和風ピリ辛で美味しかったです
