節約＆時短が叶う「豆苗の簡単副菜」20選
投稿日2023/02/28
更新日2023/02/28
目次
1.ヘルシーなのに激ウマ♪『豆苗ともやしのツナポンおかか和え』
調理時間5分
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豆苗ともやしを使った お財布にやさしい激ウマ副菜♪ 先日、切り干し大根と豆苗を使った やみつき副菜をご紹介させて頂いたのですが 今回は、切り干し大根をもやしに変えて よりお財布にやさしく そして、よりヘルシーにしてみました^^♪ カロリーを気にされている方もいらっしゃるので、今回は、マヨもオイルも不使用で♪ それでいて、旨味はたっぷり！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
Natsuko2024/08/01 20:00
柚子胡椒は苦手なので省略しました😌 簡単にたくさん作れて嬉しい！ あっさりおいしいです〜🌱💕
aya2024/04/14 20:45
もやしが1/2袋だったので、全部半量でつくりました☺️柚子胡椒がおいしかったです🫶簡単でおいしい副菜で、定番になりそうです！
10385132024/06/18 19:43
かつをぶしがいい仕事してます。程よく水分を吸うので味がボヤけず、そして旨みもしっかりと。 ゆず胡椒はやや多めが我が家の好みです。 簡単だし美味しくいただきました。
3.5分で完成！めちゃ旨♡大根と豆苗のやみつき塩昆布中華サラダ
調理時間5分
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大根と豆苗で簡単に出来る中華風サラダ♪ 大根をスライサーでスライスしたらビニール袋に豆苗と調味料と一緒に入れて混ぜるだけ！ 5分で完成！ 本当にあっという間に出来るのに、これがめちゃ旨！食べるとお箸が止まらない！やみつきになる美味しさです♡ バタバタで帰って来てもサッと出来る節約お助け1品。 大根山盛り召し上がれ🍀
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
MYHR2025/09/11 17:43
再生豆苗で作りました。 大根と合わせると青臭さも気にならないで食べられていいですね。 リピートしたいと思います。
ゆみ2025/05/23 13:21
昨日の晩御飯の副菜で途中から手伝ってくれた娘っちの力作🤣【大根と豆苗のやみつき塩昆布中華サラダ】です。 具材を切って調味料と一緒に袋に入れて、シャカシャカと…シェイク・Shake…？！💡本日のテーマソングは…🎤SMAPのSHAKE🎶🤣歌いながら料理してたら娘に「何それ？」…😨💦そうね、生まれる前の曲だもの、知らないかな😅 シャキシャキ食感と鶏ガラスープの素＋塩こんぶのWの旨みが美味しいサラダ…あっという間に完食〜🤣
あーちゃん·͜· ♡2026/05/29 17:24
簡単レシピ🙌💕 ズボラな私でも作れましたあ🤭 スライサーで大根を切り 豆苗を3等分に切り 塩昆布大好きなので記載通りじゃなく たっぷり入れて揉み込み和えました💜 まこりんとペン子様 美味しいレシピ ありがとうございます💗💗
4.レンジで簡単美味しい！！『豆苗の豚肉巻き』〜おろしポン酢〜
調理時間10分
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簡単なのにめっちゃ美味しい！さっぱり食べれてごはんにも合います♡なんと言っても巻いてレンジで加熱するだけのお手軽感が嬉しいです♩是非お試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
2561812021/01/09 00:27
こちらはフライパンで焼いても出来上がりはさほど違いはないでしょうか？レンジだと肉がちゃんと出来るか心配で(>_<)
5.3分de完成♡おかわりが止まらない♡めちゃ旨♡無限豆苗♡
調理時間3分
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レンチンで簡単に作れる無限豆苗です♡ 炒り卵は水分を吸わせるために入れました♡ 相性抜群の食材を混ぜ合わせているのでおかわりが止まりません（笑） 是非ご飯の上にたっぷりのせてお召し上がり下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ちひろ2025/10/23 21:36
無限豆苗♡ 豆苗を 肉巻きにするか悩んだところ、メインが肉料理だったので副菜で😊 炒り卵つくり、豆苗をレンチン、そこにツナ缶と鶏ガラ、ごま油、めんつゆ和えて〜 最後にすりごま和えて完成！ ツナと炒り卵がはいっているので、豆苗苦手な方も食べやすいと思います。 豆苗のレパートリーが増えました！ 美味しかったのでわまた作ります🧡 美桜さん 美味しいレシピありがとうございます☆
ケ2026/06/16 20:37
豆苗があったのでつくりました！ とっても簡単でおいしかったです🥹💖 味が濃いという声があったので卵は何も味をつけませんでした！ 素敵なレシピありがとうございます✨
イワトビペンギン2024/04/03 11:49
初めて作りました。盛り付けは綺麗ではありませんが…玉子は、2個使い、めんつゆは2倍濃縮を少し多めに入れました。ちょっと味が濃かったけど美味しかったです。またリピートしたいです。
6.【動画あり】保存版の無限おつまみ！もやしとチキンの無限ナムル
調理時間10分(粗熱を取る時間を除く)
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★YouTube・料理動画は月・水・金曜日更新★ https://bit.ly/3jc5x5b サラダチキンともやしを使った無限ナムルです。 ヘルシーつまみなので家飲みにぜひ！ 詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Chiho mama
2021/10/03 19:11
豆苗を使わず、かいわれで作りました。きゅうりの千切りも加えてあとはレシピ通りに作りましたが、とても簡単に美味しく食べれました。しらすがあったので少し加えてみようか迷いましたが今回はやめました。モヤシとサラダチキン2品を使う簡単料理、もっと教えて頂きたいと思います。
7.【ささみと豆苗の中華風海苔サラダ】ヘルシー☆ボリューム◎
調理時間10分
カロリー（1人分）101Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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【ごま油香る♪ヘルシー◎ボリューム◎もりもり食べたい中華サラダ🥗】 ささみ入りでボリューム満点の 中華サラダです(^^)👌 ささみは低温で火を通す事で しっと〜り♪めっちゃ柔らかいです❣️ ごまの香りも海苔の風味も 最高なサラダは箸が止まらない 美味しさ✨やみつきです🙈
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆくゆく2025/06/11 19:44
豆苗がシャキシャキでささみで食べ応えがありました😄 ゴマのきいたタレも美味しくて、抱えて食べたくなるくらい美味しかったです😆✨ また、豆苗買ったら作ろうっと😁❣️ cotoさん、とっても美味しかったです♪ 素敵なレシピありがとうございます😊💕
莉子2025/07/18 01:57
彩りも栄養も味も良くてお気に入りです。 お魚メインの献立の際に副菜として作っています♪
10832502024/11/28 07:22
海苔の風味もよく、美味しかったです！
8.3分で簡単副菜♡『豆苗とかにかまのコーンマヨサラダ』
調理時間3分
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簡単に作れる副菜です♪豆苗の緑、かにかまの赤、コーンの黄で彩りもよく、また節約中にもぴったりのコスパの良い1品になっています♡豆苗は軽く湯通しすることで、独特の青臭さや苦みを和らげます(^^)/あと1品に迷った時など、是非お試し下さい☆
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
のりのり🐾🎀🤍2025/02/07 13:31
豆苗は600w40秒でレンチンしました😺シャキシャキ食感でとても美味しかったです🥗🦀🌽ドレッシングが自宅にあるものですぐに出来て良かったです❣️りなてぃさん☻美味しいレシピありがとうございました💞
すみれ2025/10/04 18:19
豆苗ひと袋使いました。 調味料も倍にしたらしょっぱくなっちゃいました。醤油とマヨネーズは様子みて足した方が良さそうですね。
- natsumi
2025/04/03 07:59
豆苗を使い切りたくて、2倍量でつくりました。めちゃくちゃ美味しかったです！！ コメント欄を参考に、豆苗は600wで50秒チンしました。3歳の息子は食わず嫌いで食べてくれませんでしたが、子供が好きな味だと思います。またリピします♪
9.【材料2つ】5分de完成♡虜になる♡豆苗と人参のナムル♡
調理時間5分
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【材料2つ】で作れる簡単レシピ♡ 今回は私お得意のナムルを豆苗+人参で作りました♡ いつもナムルを作る時はレンチんで作りなるべく火を使わないようにしていますが豆苗はレンチんだと青臭さが残るみたいで💦 ゆでて使っています♡ ゆでる事でより食べやすく味も染みやすくなっています♡ 簡単手軽なのはもちろん♡ 味も虜になる事間違いなし！（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 668782
2022/09/14 13:28
簡単で美味しかったです。 日持ちはしますか？ - 365438
2020/08/23 19:31
簡単で彩りも綺麗で美味しかったです。
10.やみつき♪『切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え』
調理時間5分
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”切り干し大根”と”豆苗”を使った やみつきサラダ。 サッと洗った切り干し大根と 食べやすく切った豆苗を ツナ＋ごまマヨで和えるだけ。 たったこれだけだけど 旨味とコクがたっぷりで ボウルごと抱えて食べたくなるくらい♡ しかも嬉しいのが 食物繊維もたっぷりなので お正月明けのデトックスにももってこい♪ 作り置きもできますよ( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 1194255
2024/11/27 18:31
とっても美味しい！お気に入りです！ 柚子胡椒がアクセント★
- 538203
2022/08/14 14:35
簡単なのに凄く美味しくて、バクバク食べちゃいました！豆苗が好きでこういうレシピ、本当にありがたいです(°▽°) 
はなもも2022/02/05 09:39
大好きで週に2〜3回は作っています。いつも家族と食べていますが、1人で全部食べられそうです。 豆苗は価格が安定していてお手ごろなのでお財布にやさしいですね。切り干し大根もいつも買い置きしていて いつでも作れるようにしています。
11.豆苗と豚肉の中華サラダ
調理時間5分
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豆苗をたくさんいただくメニューです。豆苗のシャキシャキに豚肉かアクセントになって、おかずにもなるサラダです。
材料
12.簡単・時短・節約副菜！『豆苗と油揚げのお浸し』
調理時間3分(冷ます時間除く)
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レシピって言える！？ってくらい簡単な副菜です（笑） ささっとあと一品作り終えたいって時に超便利！ 油揚げも豆苗も節約食材の王道なのでお金をかけずに作れます(｡･υ･)/ﾞ あれこれ入れず味付けはシンプルにめんつゆ！ 面倒臭がりな方でもこれなら気軽に作って頂けますよ〜♩
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 700587
2025/08/20 21:33
お鍋で茹でるより時短出来て、シャキシャキしているし、めんつゆ効果？苦手な独特の香りが消えて美味しく食べられました！豆苗は毎回これを作ったら間違いないと思えるレシピです🥰
13.味見が止まらない！豆腐と豆苗の塩昆布サラダ
調理時間5分
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火を使わず、とにかく簡単に作れる美味しい副菜です。お酒にも合います。味見が止まらなくなるのでほどほどに味見してくださいね（笑） ○豆苗には髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。 ○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 512049
2023/09/28 19:42
ツナ缶も入れて作りました！とっても美味しかったです(^ ^)b - 413225
2022/12/09 14:47
簡単なのに美味しすぎる‼︎ しかも豆苗の効果凄いんですね！ リピ確定、常備菜にしたいです♪ 美味しいレシピありがとうございます☺️ 豆苗が余ってた分で作ったので少し濃いめになってしまいました💦 次はこのレシピのために豆苗買ってきます🤗
14.【レンジで簡単！】もやしと豆苗のチキンナムル
調理時間5分(加熱、冷却時間は除く)
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もやしと豆苗に蒸し鶏を加えて、ボリューム満点◎ ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2025/06/08 05:59
作り置きに♪作ってました🙂 レンチン蒸し鶏を活用しました。 しっとり蒸し鶏ともやしと豆苗のシャキ食感がとても美味しいナムルです😋👌 娘はお弁当にも入れてました🍱✨レンチンで作れる高コスパレシピ助かります😌🍀また作ります💫ハットリミドリさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
15.レンジで2分♪『豆苗と油揚げのおかかポン酢蒸し』
調理時間5分
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野菜高騰時の救世主！ ”豆苗”を使った レンジでできるお手軽副菜。 作り方は、とーっても簡単で 耐熱ボウルに豆苗と油揚げを重ね ポン酢・鶏ガラ・ごま油を回しかけたら レンジで2分チーン♪ 最後に、かつお節を加えたら もう完成です( ´艸｀) とっても簡単だけど クセになる美味しさで 豆苗1袋なんてペロリですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ふうか2026/04/19 14:36
豆苗、油揚げ、調味料を入れてレンチンすれば出来上がり！ めっちゃ簡単で忙しい時やあと一品にピッタリ✌️ 豆苗のシャキシャキとおかかとポン酢の香りすごく合ってて美味しかったです😊 Yuuさんいつもありがとうございます☺️
- あーちゃん·͜· ♡
2024/08/08 10:40
暑い中でもレンジなら 簡単便利レシピ💚 サッパリと食べれて 油揚げがしみしみで美味しかったです😋 そして かつお節＆すり胡麻が良いアクセントで❣️ yuu様 いつもありがとうございます🩷🩷
REI2018/02/03 10:13
おはようございます(๑˃̵ᴗ˂̵) このレシピ、手早くできて美味しい❤️豆苗は、二回目を育てて食べられるので、重宝します。材料が常にあるもので作れるので、GOOD d(^_^o)いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
16.お箸が止まらない！ごま油香る♡大根とツナの梅ポンサラダ
調理時間15分
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梅ポン酢ダレがさっぱりと美味しい大根サラダ♡ ごま油が食欲そそる香りです。 ツナ入りなので食べ応えも◎ たっぷりの野菜と一緒にたんぱく質もとれるサラダです。 ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ。
材料
17.切干大根と豆苗とツナの中華風ごまマヨサラダ
調理時間10分
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切干大根、豆苗、きゅうりの食感が楽しいサラダです＾＾おつまみに、あと一品におススメです♪ ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かおちゃん2023/06/24 17:46
さっと簡単に出来、味付けも良く美味しかったです💯
18.【豆苗とカニカマのツナ和え】レンチンお手軽副菜♬︎
調理時間5分
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【豆苗でレンチンお手軽副菜🌱.°】 豆苗をさっとレンジ加熱して カニカマとツナ缶と一緒に 和えたら完成(^^)👌❣️ ツナ缶の旨みとカニカマには 甘みもあるので、味付けは 和風だしとごま油だけでも とっても美味しいです🌷✨
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ゆみ
2025/05/29 11:03
昨晩の副菜【豆苗とカニカマのツナ和え】です。 レンチンで簡単に…あと一品が作れて、お手軽食材の組み合わせも良き良き😁✨倍量で作っても残りもしない🤣旨味や甘味のあるツナ＆カニカマ使用なので、味付けは、ごま油と和風のだしのみ☝️ さぁて、仕事 頑張るかな😁
milk2025/01/10 03:10
箸休めにいただきました！ ツナとカニカマとよく合って美味しかったです(*^^*) カニカマもっとあってもいいかなと思いました。 若干豆苗が硬そうだったので、おそらく我が家のレンジだと加熱プラスしたら柔らかく豆苗の匂いももう少しとれたかもしれません。
- かおちゃん
2023/04/15 17:35
さっと簡単に出来、ツナやカニカマの旨味が豆苗とよく合って美味しかったです💯
19.豚バラレンコンと豆苗のおかずサラダ【#作り置き#時短#弁当】
調理時間10分
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今が旬のレンコンと お安い豆苗を使ったおかずサラダを ご紹介させて頂きます！ 作り方は、とーっても簡単！ 豚肉とレンコンを フライパンでサッと炒めたら あとは豆苗と合わせて マヨネーズ＋ポン酢で和えるだけ。 レンコンと豆苗のシャキシャキ食感が たまらなく美味しい〜っ。
材料
20.すぐ出来‼️レン・チン＊豆苗としめじとささみのポン酢あえ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
２回目の残り、半分の豆苗で 今晩は、あと1品を作ります！ 豆苗ってなんでも合っちゃうんですね〜❣️ 今日、野菜売り場を見たら 豆苗は売り切れていました‼️ 野菜が高いですもんね(*☻-☻*) 豆苗のシャキシャキがたまりませ(//∇//)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆうママ
2018/08/31 18:58
どのくらい日持ちしますか？
