「鶏もも肉で簡単夕飯レシピ」20選｜迷ったときはこれ！
投稿日2023/08/21
更新日2023/08/21
鶏もも肉人気レシピ40選｜殿堂入りの簡単おかず決定版！
目次
1.特製うまだれ♡鶏れんこん【#作り置き#冷凍保存#やみつき】
調理時間15分(酢水にさらす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
相性抜群の”鶏肉”と”れんこん”を使った、ご飯もお酒もすすむ一品！ いつもの甘辛味から甘みを減らし、甘酢炒めの酸味をプラス。そして、バター醤油のバターをプラスして出来上がったのが、このうまだれ炒め。 甘酢炒めと甘辛炒めとバター醤油のいいとこどりなんですが、なんていうか、このたれ...めっちゃクセになるんです。これに、鶏肉の旨味が加われば、れんこんもモリモリ！ご飯もモリモリ！お酒もモリモリ！
材料
作ってみた！
レビュー（81件）
えびちゃん2024/07/16 12:39
おいしくて食べやすかったです
10744142024/06/21 09:57
凄く私好みで美味しかったです！！！ 冷凍保存できるようだったので倍量で作ったのですが…家族にも好評で、作ったその日に無くなっちゃった😂 レンコンの歯ごたえが癖になります。 また食べたい！また作りま〜す🙂
しーちゃん2026/04/13 18:56
にんにくとバターは少し多めで作りました♪ めっちゃ美味しくてバクバク食べちゃいました🤤💕
2.【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘辛い味付けのてりたま☺️子どもたちが大絶賛してくれた味です😍 玉ねぎと卵の甘みとふんわりとした食感が 鶏肉の照り焼きにすっごく合います♩ ご飯の上にかけて丼にして、七味唐辛子をかけたら最高でした〜♡ 是非！試してみてください♪ 甘めが苦手の方は卵の砂糖を抜いて、みりんのみでも大丈夫です🙆♀️
材料
作ってみた！
レビュー（89件）
ナムディ2024/07/12 09:11
鶏肉がとても柔らかくてタレがめちゃくちゃ美味しかったです😋 鶏肉のてりたま丼にも合うので次回は丼で食べたいと思います💕 ユーザー友さんのかぼすさんも作られてました😊 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
tanu🌿2025/03/17 22:05
簡単にサッと作れてよかったです✨ 子供が間違いなく好きな味です❤️ リピートします♪
会社員20代(男性)2024/07/10 22:58
とてもおいしかったです！ 甘いのが苦手な方は少し砂糖を減らしてみてはいいかもしれないです！
3.鶏肉の甘酢ねぎ炒め(調味料2つだけ！ぽん酢で簡単！)
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
下味もぽん酢でOK！！ ジューシーなチキンにさっぱり甘酢と、たっぷりネギが絡んで美味しいです！ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（62件）- みー助
2024/10/28 06:52
何回作ったか分からないくらい作ってます☆ 冷めても美味しくて大好きな甘酸っぱさ(人*´∀｀)｡*ﾟ+ カリカリになるまで焼いても柔らかいので結構ほったらかし気味で作ってます(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
8912672024/06/23 21:19
長ネギを消費したかったので♪ 夏にぴったり！ さっぱりして美味しかったです＾＾☀️
オレンジ2025/02/20 09:46
少ない材料と調味料で、すぐ作れるので家事になかなか時間を割けない私にはとても助かりました🥰 また作ります!
4.鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏肉とトマト缶さえあればできる、超簡単スピードおかず！ より時短でできるよう玉ねぎを省き、チーズもより身近なピザ用チーズを使って作りました♪ しかも煮込み時間もたったの5分なので、めちゃめちゃスピーディーにできます♡ ポイントは、酒をたっぷり加えること！（って言っても大さじ3ですが。笑） こうすることで、トマトの酸味の角がとれる上、旨味がマシマシに！！！ 控えめの味付けでもしっかり美味しく、男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（36件）
まゆの2024/07/18 20:06
とにかくソースが美味しくて、写真には映ってませんが、ひと口食べた後、慌ててパスタ茹でました(笑) オーマイの『もちっとおいしいスパゲティ』が、ソースに絡んで絶品(*¯︶¯♥) 1品で2度楽しんじゃいました(👍¯꒳¯)👍ｲｪｨ✨
煌蓮mam2025/05/26 23:26
いっぱい食べちゃいました❣️クリーミーで美味しかったです（＾ω＾）💕ワインに合いそうです🍷晩酌しないのですが、、、すっごく久しぶりに飲みたくなっちゃいました😚
りんご2025/12/26 23:10
すっごく簡単にできました！少し具材を増やしたくて、ほうれん草としめじ入れました🍄🟫豆乳を入れることでトマトの酸味がまろやかになり、とてもおいしかったです🍅チーズはもう少し溶かしてもよかったかも？塊になりました😅 ぜひまた作りたいです🙌
5.簡単美味しい!鶏肉とほくほくじゃがいものガーリック甘辛
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ご飯にもお酒のお供にもピッタリ。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ゆ2025/11/01 23:21
味しっかり付いてて美味しかったです。もうちょっとガーリック効かせたかったのでガーリックパウダー追加しちゃいました。
- 935629
2025/03/01 16:42
それほど手間はかからず、お肉を焼いている間にじゃがいもはレンチンできるので 仕事帰りで疲れていてもコレなら出来ました！！
さくはな2024/09/23 20:40
盛り付け前ですが💦 安いむね肉でやってみました！ 味がしっかりしていて家族からも好評でした😊 凄く美味しかったです❤️ また作ります！
6.【デミチーズチキン】このチキン旨すぎる♡包丁・まな板不要！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏肉をこんがりと焼き、身近な調味料で 作れるデミグラス風ソースを絡めて、 とろ〜りチーズをかけた絶品おかず♡ 包丁・まな板不要で作れ、ポリ袋調理 で洗い物も少なく作れます😍👍 簡単に済ませたいけどおいしいものを 食べたいというわがままが叶うおかず🪄 いつもの鶏肉料理の新しいレパートリー としてもおすすめの１品なので、 是非おうちで作ってみてください🤤✨
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
hananeko2024/07/19 13:24
しめじがあったので入れて作りました 家にある調味料で簡単に作れて美味しかったです💓 カット済みの鶏肉を使ったので包丁も使わず忙しい日のお助けメニューになりそうです✨ 美味しいレシピありがとうございました🙇♀️
ヴェル2024/03/31 13:29
まだ体調が戻らない中包丁🔪 まな板いらないレシピ有り難やꕀ⋆ 本当にソースが美味しい♡ ちびっ子から大人まで大好きな味です。 洋風タッカルビ的です🧀 ※参考に、イカリのウスターソース ハインツのケチャップで🍅 さすがリナティさんレシピ👏👏😍 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" また作りたいと思います。
- tanu🌿
2025/03/08 10:15
簡単なレシピを探していたらこちらが見つかったので作りました♪ 野菜を足したかったので玉ねぎとしめじをすこし入れました😊 1歳4歳がぺろっと完食！4歳はソースまでスプーンで綺麗に取って食べ切っていました🤣🫶💓 ハサミでサクサク切ると簡単でいいですね✨ また作りたいです❤️
7.鶏もも肉の甘辛ねぎ焼き│作り置き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏もも肉はやわらかく、ねぎと甘辛いタレでご飯がすすみます。冷めても食べやすいので、お弁当にも♪
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
チョビの助2024/06/25 19:07
めちゃくちゃお肉が柔らかく 冷めても美味しい！ 夜中に帰宅し 食事する主人のメインにピッタリでした
ちゃむ2022/12/02 06:36
このレシピを参考に、 タレに白だしを大さじ1加え ごまの代わりに揚げ玉をトッピングして作りました🍚 とても美味しくでき、旦那さんからも大好評でした😊 漬け込む時間もなくサッと作れるので時短にもなりました。また作りたいと思います💞
- きーたん
2023/02/20 19:06
良い上州ネギがあったので、1センチ厚の斜め切りで使いました！めちゃウマでした！柚子胡椒も合いますね😊
8.ワンパンで簡単！鶏肉とキャベツのポン酢照り焼き【重ねて放置】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンに材料を重ねたら あとは蓋をして放置で7〜8分。 こうすることで フライパンにつきっきりにならなくてよく しかも、炒める労力も最小限に♪ また、じっくり蒸し焼きにされた鶏肉は 身がふっくらジューシー。 焼き色もしっかりつくので 香ばしさもアップして 男子も大満足の一品です。 ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます(♡´艸`)★
材料
作ってみた！
レビュー（40件）- みー助
2024/12/12 19:55
何回作ってるかわからないですが、いつもキャベツ増しで、今回はえのき入れました☆ えのきも合う(｡•̀ᴗ-)✧
- 1038513
2024/07/05 19:12
鶏ももは塩麹に漬けたので塩コショウは控えめにしました。 重ねてフタして7〜8分放置で洗い物出来ちゃうし😊 弱めの中火にしたからか、焦げることなくお肉もキャベツも焼き目がつく。お肉はふっくら〜❗️🥰 ポン酢➕砂糖でまろやかな酸味になっててお箸が止まらなくなる美味しさです。
ちひろ2025/05/27 08:37
鶏もも焼いてる間にタレ作って♪ キャベツと蒸し焼きするので油分も少なめで嬉しい！ しっかり蒸し焼きして♪ 鶏肉に片栗粉まぶしてあるのでそのトロミとポン酢が絡んでとても美味しかったです✨ 柚子胡椒がなかったので、にんにくで代用しました。 ほんと🍚🍺すすみます〜 yuuさん ご馳走様でした😋
9.簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
そのままでもとっても美味しい照り焼きチキン。特製マヨネーズをかけるだけでより一層美味しく頂けます！特製マヨと言ってもマヨネーズに身近な調味料を混ぜ合わせるだけの超簡単レシピなので、ご安心下さい♪この特製マヨが照り焼きチキンに本当によく合うんです♡ほかにもお肉系のお料理によく合いますよ☆ほんのひと手間でより美味しくなるのがお料理をする楽しさでもありますよね♪是非、お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（22件）- 355923
2025/08/09 23:06
ソースがすごく美味しい！ ご飯が進む味です！またリピートします！
ここ2024/11/11 20:16
マヨネーズのソースが抜群に美味しいです✨ りなてぃさん天才すぎる…！と思いながらいつも頂いてます(*^^*) ごちそうさまでした✨
にこ2024/06/09 22:26
鶏もも肉買ったらやっぱりコレ食べたくなりました🥰振り向いたら高齢の母がペロリと完食してました🤣嬉しい🤭💕
10.【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【茄子がとろん🍆✨こんがり鶏肉のご飯が進むおかず🍚.°】 こんがり炒めた鶏肉と 蒸し焼きでとろんとした茄子を しょうが醤油味の甘辛だれで 絡めました(^^)✨ 片栗粉を多めに絡めた鶏肉は つるんとした食感で しょうが醤油風味のタレが絡んだら ご飯のおかずにぴったり⸜ 🍚🥢⸝ たくさん進みますよ♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（32件）
コスモス2024/07/10 19:22
新生姜をおろして使いました😺 生姜醤油のお味が食欲を増し増し〜😁 あんがいあっさり、さっぱりでとっても美味しかったです😋💕 また、作ります😹✌️
- 週一だけは頑張ります💦
2025/09/25 00:08
ナスは冷凍のものを使ってしまったんですが、めちゃくちゃ美味しく出来ました😋💕 鶏肉に片栗粉をまぶしているので、トゥルンてしてるし、味もしっかり絡んで最高🙌✨️ 今年最後になるであろう、家の庭の茗荷も入れちゃいました～🎵
- ぽん0108
2024/09/15 20:12
茄子とろとろ🍆鶏肉も片栗粉を揉み込むからか、鶏肉もとろとろで美味しい～😋💕 作るのも簡単で楽チンでした🙌 また作ります🫶
11.ふわふわ？とろとろ？どちらも美味しい！『簡単☆てりたま丼』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
簡単に作れる間違いない味のてりたま丼です♪卵の種類は"ふわふわスクランブルエッグ" "とろとろ温玉"から選べるようレシピを記載しています♡毎日忙しい方でもささっと作る事ができ、お子様ウケも男子ウケも期待できる１品です(*^^)♩使用している材料も全て身近なものなので、是非今晩の夕食にいかがでしょう♩
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
633to2024/10/06 07:39
マヨネーズの乗せ方が難しかったです。
- usa
2025/03/16 20:14
鶏肉の味とマヨネーズがとても美味しかったです✨
- 709179
2024/05/08 19:59
7人家族で丼は良くするので、このレシピはリピートしたいと思います(^^)おいしくできました
12.鶏肉ときのこのレモンバターソテー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
2種のきのこの旨みたっぷりジューシーチキンソテー。レモンバターで爽やか＆リッチにな味わいに仕上げました♪ 鶏皮をカリカリに焼いていただくと 香ばしさもプラスされて美味しいですよ(^ ^) 月刊料理情報誌 『おあじはいかが』 10月号掲載レシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
bo-zu32025/01/26 19:25
何回目かわからないけれど。小エリンギ1つあったので半量で作りました。バターレモン醤油が美味しくないわけがない！
- 433888
2025/09/09 22:25
とっても美味しかったです。きのこが、レモンバターに、すごく合ってました。鶏肉ときのこの組み合わせが、Goodですね～。
ロミミ2026/06/03 11:14
何度か作らせてもらってますが、やっぱりおいしい！レモンが爽やかです。美味しいレシピをありがとうございます！！☺︎
13.簡単で美味しいから定番になる【鶏ももとキャベツの和風旨煮】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【簡単で美味しいボリュームおかずです‼︎】 鶏モモ肉が柔らかくてジューシー♡ おだしの香りを吸ったキャベツが美味しい♡ 細切りにしたにんじんが食べやすい♡ 簡単で美味しいので、疲れた日のおかずはこれでいい。というよりこれがいい⁈そんなお助けレシピです。 ※日本酒、ビールにも合います。小鉢に分けて盛り付けると雰囲気が出ると思います。粗挽き黒胡椒や山椒を振っていただくと一層お酒に合います。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
さっちゃん2024/11/01 12:47
★出汁が良いアクセントで優しい味だけど深みもあってめっちゃ美味しい！リピ決定です
ミントミント2025/06/02 17:20
倍量で作りました。千切り頑張った〜😄 優しい、美味しい❗ご飯に合うおかずでした❣
- 1312053
2025/05/17 19:51
家にあった長ネギを入れて後唐辛子入れました 美味しく出来ました
14.焼き鳥屋さんの味で激うま！【焼き鳥のタレ風＊甘辛ネギま炒め】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
もうこれはほんまにおすすめ。 焼き鳥のネギまの味っぽいので、焼き鳥好きならきっと喜ぶはず。 特に男子や子供が好きな味ではないかと思います。 ネギはトロトロ、しっかりタレが絡んでいてめっちゃ美味しい！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さおた2024/06/15 21:31
これ嫌いな人おらんて。タレの濃さ、量も丁度良くて神レシピです😍
- 1053581
2025/04/22 16:13
お弁当用に作りました。「めっちゃ焼き鳥!!」「めっちゃ美味い!!」と大喜びです。リピ確定。 
もちこゆりこ2024/05/14 14:03
鶏肉料理のレパートリーが減ってきた中、簡単に作れて目新しく、とってもよかったです🥰
15.ご飯が進みすぎ！とろ〜り茄子と新玉ねぎと鶏肉のさっぱりポン酢
調理時間10分(鶏肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【美味しい食材大集合】鶏もも肉ととろける茄子、新たまねぎのシャキシャキがアクセントになり鶏もも肉の引き立て役になっています。 ★【コクのある鶏もも肉】下味の生姜とガーリック、しっかり味を付けているので、仕上げはさっぱりポン酢でもコク旨のご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 作り置きは多少なすの色が悪くなりますが、味はしみて美味しいです。 ★下味の段階で鶏肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 290944
2025/01/27 12:43
短時間でできました。
☆ゆずっこ☆2024/05/14 19:47
ナスも新玉ねぎもトロトロで、美味しかったです✨素敵なレシピありがとうございました🎵
- Miyuki Otake Wakabayashi
2023/02/25 10:21
これは美味しい…！新玉ねぎならではの甘味とシャキシャキが、たまりません。倍量で作ったのに、もっとないの？って言われる始末😂すぐにまた作ります❤️
16.【わが家の絶品☆照り焼きチキン】ご飯が進む！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
わが家で人気の照り焼きチキンです。あれこれ色々と試してみましたが、調味料の配合は一番これが人気でした。 お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ♪さっそく今夜のおかずにいかがでしょうか？簡単なのでよかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
にらたま2025/10/22 07:48
昨日のお夕飯に作りました🍚 照り焼きチキン久々に作ったけど、 ご飯がどんどん進む甘めの味付けで とっても美味しく出来ました💕 また作ります🍀*゜
- のんちゃろ
2025/09/30 14:13
甘めの味ですが、ちゃんとご飯にあう美味しさでした！レタスにマヨネーズを添えて、一緒に食べると美味しかったです。テリヤキチキンバーガーにしても良さそうですね
- 728316
2025/02/11 23:37
写真撮り忘れましたが、照り焼きはこちらのレシピが一番美味しかったです！ リピ確です！程よく甘辛で求めていた味でした！
17.ほっこりする美味しさ♡『鶏肉とさつまいもの煮物』
調理時間15分(冷ます時間除く)
このレシピを書いたArtist
基本的な煮物レシピですが、鶏肉のうま味とさつま芋の甘みが とっても美味しく、お箸が止まりません♡ 煮汁を加えて落し蓋して煮るだけなので、簡単に作れます♪ 半熟卵付きで喜ばれること間違いなしの1品です(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ゆったん2025/11/23 19:18
りなてぃさんのレシピは簡単でとっても美味しくて大好きです！ そんなに煮込まなくても、味はしみしみでした！
梨奈2023/11/07 00:31
今回も美味しかったです^_^ りなてぃさんのレシピはどれも美味しいです！いつもありがとうございます
もふもふ2023/10/14 10:00
aの分量は半分で作りました！ たまごにはあんまり味染みてなかったけど、さつまいもとお肉はおいしくできてました。
18.【ふわとろ半熟卵の親子丼】とろ〜りWたまご♬︎つゆ濃いめ◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【半熟とろとろが美味しい❣️たっぷり卵の親子丼🐣】 つゆが染み染みの濃いめの具に 卵黄を崩して絡ませると絶妙な バランスの味わいに🙈♬︎ ご飯がモリモリ進みます🍚✨ 卵は2回に分けて入れる事で よりとろ〜っとした半熟に 仕上がりとっても美味しいです✨ 卵黄で残った白身は溶き卵に 一緒に混ぜ込むと無駄にならず に使えますよ(*^^*)🥚✨
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- たかろ
2026/01/18 21:30
4倍の量で作りましたが、ちゃんと出来上がりました。 子供にも好評！ 明日のお弁当でもいただきます😊
a2024/11/07 17:29
砂糖は気持ち少なめにしましたが、美味しい味付けでご飯が進みました✨
Jun.Jun2024/01/22 21:17
濃いめの味つけでしたがペロッと食べれました。美味しかったです。素敵レシピありがとうございます👍💕✨
19.あと引く美味しさ！甘辛黒胡椒チキン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
柔らか鶏むね肉に、こってり甘醤油をからめた満足おかず。 美味しさの決め手は仕上げにかける粗挽き黒胡椒！ミルでガリガリとひけば香りも最高です♪ マヨネーズ以外の旨味調味料は不使用でも満足できる仕上がりになりました(^ ^)お肉柔らかでスパイシー！あと引くやみつき味をお試しいただけたら嬉しいです。 黒胡椒は後がけなので お子様でも食べられますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- ゆうママ
2022/12/29 22:35
どのくらい日持ちしますか？ - ネガちん
2021/06/04 23:33
これは間違いない！美味しい！！！ 鶏肉といえばこのちおりさんのレシピ！！ですね！！ - 505212
2021/05/20 20:37
美味しそうで作ってみたいのですが、夫がマヨネーズが全くダメで… 代用できるものはありますか？
20.ワンパン10分！【鶏肉とキャベツのスタミナ炒め】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
キャベツとニラもたっぷり入った、鶏肉のスタミナ炒めです！ にんにくの香りでご飯が進みます♩ 作り置きにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
よっこ2025/08/21 07:41
又々､寝落ち😴して投稿できなかった晩ごはんです🌼 週の真ん中､水曜日はダルくてヤル気が起きない…💦 スタミナつけなくちゃ💪で久しぶりに作りました🎵 鶏肉プリップリ✨大好きなニンニク🧄多めに入れてガッツリ味付けにしました😁 めちゃくちゃ美味しかったです🤍 みさとさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
万福2026/04/15 07:20
puricoさんの投稿を見て作りました🍳 ニンニクの香りが良くてご飯が進みました😋🥢 とても美味しかったです😋 ワンパンで手早く作れたのでリピしようと思います👌 京（みさと）さん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
- よっこ
2024/06/24 20:03
以前ユーザー友のコスモスさん😻が投稿されていて美味しそうだったので作りました🎵 にんにく🧄ガッツリ多めに入れてブラックペッパー振りかけてメッチャ美味しかったです🤩 また作りたいと思います🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
