「ブロッコリー×塩昆布」20選｜うま味たっぷり！
投稿日2023/10/25
更新日2023/10/25
目次
1.下拵え5分♡旨すぎ（笑）ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡
調理時間5分(置く時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーを美味しく消費したくて考えたレシピです♡ より簡単に手間なく作れるように考えました♡ 塩昆布+かつお節のダブルの旨味でよりブロッコリーを美味しく食べられます♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
さら2026/02/20 23:23
カツオと昆布の相性が良くてブロッコリーが沢山食べられました！✨️
tanu🌿2025/02/10 22:51
簡単でお酒のおつまみにピッタリでした🍺 塩茹でブロッコリーに飽きてきたのでまた作ります🫶 #私の推しレシピ
煌蓮mam2025/03/31 15:20
ささっと茹でて合わせた調味料と塩昆布を混ぜるだけで手軽に作れました❤️美味しかったです🙏💕
2.【5分で完成】無限ブロッコリー！！
調理時間5分
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我が家の時短ブロッコリーレシピ！ 簡単なのに奪い合いです♪ 子どもたちも "おかわり！"と言ってくれます！！ 結構沢山できるかな？と思うのですが あっという間になくなる♡ そんなレシピです♪ 子どもも大人も大好きなレシピ！ 是非お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ふうちゃん2025/05/12 17:49
いつものブロッコリーのお浸しが、サラダ感覚になり美味しかったです！
ゆうママ2023/04/07 15:03
冷凍可能ですか？- nak
2022/04/18 18:58
簡単でとても美味しかったです。 かまぼこを加えて、ボリュームアップしました。
3.【ブロッコリーのおかか胡麻あえ】シンプル定番副菜♬︎
調理時間5分(お湯を沸かす時間は除く)
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【定番副菜♬︎お弁当にも◎🍱🍴シンプルが美味しい胡麻あえ🥦】 ブロッコリーを塩ゆでしたら、 簡単調味料と混ぜ合わせて完成(^^)✨ 朝でもパパッと作れちゃうのが嬉しい 定番副菜ブロッコリーの胡麻あえ🥦✨ かつお節と塩こんぶの風味で 旨みがたっぷりで美味しいですよ🙈♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- さら
2025/08/26 22:09
おかか胡麻と昆布がマッチしてブロッコリーがもっと美味しくなりました！💗
チョビの助2026/02/19 21:26
シンプルに美味しい🥦 鰹節と塩昆布相性ピッタリ🫶 ふうかさん イトマルさん さらさん ありみさん 美味しい投稿ありがとうございます💚
イトマル2025/04/03 19:02
大変美味しく頂きました♪ ブロッコリーと塩昆布&鰹節の相性抜群ですね🤭💕 また作ります✨ cotoさん。素敵なレシピありがとうございました♪😊
4.レンジでお手軽♪ブロッコリーの塩昆布ナムル
調理時間5分
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レンジでできるのでとってもお手軽♪塩昆布の旨味が美味しく、パクパク食べられちゃいます♪お弁当やおつまみにもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
こざかな2023/06/28 16:57
あとひと品欲しい時にめちゃくちゃ重宝しそうです！美味しかったです！
はっぴぃ2023/06/12 09:55
ブロッコリー加熱後は和えるだけなので、とても簡単でした。 塩昆布とごま油の組み合わせは、やみつきになります。 塩下限は塩昆布だけに頼らず、塩で調整することもオススメされているので、親切だと思いました。
うさちゃん2022/11/19 23:44
ピーマンも美味しいけど 今回初めてブロッコリーで作ってみました🤗 ブロッコリーも美味しいですね👌⭕
5.【トマトとブロッコリーの塩こんおかか和え】もりもり食べれる♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ブロッコリーとトマトで作る 栄養満点な簡単和風サラダです♡ ボリュームも出て、彩りもいいので 食卓がパッと明るくなりますよ😊♬ おいしくてもりもり食べちゃう 簡単副菜、是非試しください🥦🍅
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ケ2026/03/04 19:48
簡単に作れるのにとってもおいしかったです💖！かつお節がブロッコリーを食べやすくしていてパクパクいけちゃいます🥹🍽️兄から今まで食べたサラダで1番おいしいと言ってもらえました!✨ 素敵なレシピありがとうございます🥹
ひつじ2025/03/19 19:03
倍量で作りました おつまみにもいいですね♡
- lalilulelon
2025/03/05 22:24
塩こんぶと鰹節の旨味たっぷりな一品🤤しっかりした味付けだけどあっさりサッパリお箸が止まらない😙ブロッコリーが品切れのためちくわで代用🤗トマト2個使ったけどペロリです🤭和えるだけでとっても簡単🤓和洋中なんにでも合いそう🤫たいへん美味しゅうございました🥰
6.レンジで簡単！＊ブロッコリーとツナの塩昆布レモンマヨ和え＊
調理時間10分
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レンジで簡単！ あと一品や、お弁当の彩りにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
7.美肌にも！ブロッコリーとトマトの味玉サラダ
調理時間15分(卵の漬け込み時間は除く)
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簡単にめんつゆに漬け込んだ味玉に、ブロッコリーやトマトを合わせたおつまみ感覚で頂けるサラダです。 卵のたんぱく質に、ブロッコリーやトマトのビタミンCがプラスされた、美肌にもおすすめのサラダです♪ 全体が絡むようにクリームチーズをプラスし、塩昆布も効いて、お酒にもピッタリ！ 作り置きでも美味しく頂けます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 728185
2022/07/21 17:09
塩こぶを買い忘れたので、昆布だし少々と麺つゆを少したしてみました。
8.ブロッコリーとゆで卵のおかか塩昆布マヨサラダ
調理時間15分
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塩昆布の旨味とおかかの風味が効いた、ご飯にも合うサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
キャピタン2026/02/19 12:10
ブロッコリーとゆで卵のおかか塩昆布マヨサラダを作りました🥗✨ ブロッコリー、ゆで卵におかか、ごま、塩昆布、マヨがよく合います😊💕 旨味たっぷりでとても美味しいです⭐️ パクパク食べられます😊✨ また作りたいです！ 松山絵美さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
- emin
2024/03/08 01:49
めちゃくちゃ美味しかったです♡ 作り置きで作ったのに味見でもう半分なくなってしまった。 
とーるじーじ2023/07/29 19:39
作って見ました。 ゆで卵に和風の味付けが新鮮で美味しかったです。 完食しそうでしたが嫁さんから明日に置いておいてとストップがかかってしまうほど嫁さんからも好評でした。 次回は倍量作りたいと思います。
9.ブロッコリーの茎利用！ブロッコリー茎の塩昆布ナムル
調理時間3分
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ブロッコリーを使ったら茎も捨てないで！ 茎であっという間に1品出来ます♡ 皮を厚めに剥いて千切りにしたらレンジで1分チンして調味料と合わせるだけ♪ 塩昆布とごま油の風味で子供も食べやすいですよ♡ お弁当の隙間おかず、箸休めやおつまみにぴったり！茎を捨てるのが勿体無くなるはず（笑） 地球に優しく、財布に優しいエコおかず第3弾です（笑)
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
のりのり🐾🎀🤍2025/12/05 01:43
ブロッコリーレシピを作ったら茎は こちらのレシピで活用してます💚 中華味でとても美味しかったです🤤 偶然にも同じタイミングで✨ ゆきまるさんも作られていました🥦 素敵なレシピありがとうございます💐😸🐾
- のりのり🐾🎀🤍
2025/03/05 09:31
いつも捨ててしまっていたブロッコリーの茎が中華味で無駄なく美味しくいただけて良かったです🙂↕️🎶まこりんとペン子さん☻レシピありがとうございました✨
ゆきまる🐬🫧2025/12/30 18:43
【ブロッコリー茎の塩昆布ナムル】ブロッコリーの茎、葉も全て使って作りました〜☺️✨️ブロッコリー茎は１株強で作りました〜☺️✨️まこりんとぺん子さん、美味しいナムルレシピの〜ご紹介ありがとうございます😊✨️
10.塩昆布と粉チーズで♪おつまみブロッコリー
調理時間10分
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ブロッコリーをサッとゆでて和えるだけ 超簡単なブロッコリーの副菜レシピ(*^-^*) 塩昆布やかつお節で和風仕立ての味付けですが 粉チーズを入れることでコクもアップし おつまみ感覚でパクパクいける味付けです♪ 茎も薄切りにして捨てるところゼロなのも ポイントの一つです(*'ω'*)
材料
11.サッと和えるだけ！ブロッコリーとツナの塩昆布和え★
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
冷凍野菜を使ってササッとあと1品☆塩昆布だけで味付け不要！！
材料
12.【痩せたきゃこれ食っとけ!】ブロッコリーとトマトの塩昆布和え
調理時間10分
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先週末、実はお寿司と焼肉とラーメンを食べてしまいました。 とても幸福感に満たされたんですけど、それと同時に体重が。。。というかたも多くないはずです。 そんな時にはこちらのブロッコリーとトマトでヘルシーに決めませんか!? 作り置きもできますし、ダイエッターには申し分ないレシピですよ!!
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
猫2025/02/03 19:26
ミックス野菜を使ったので色々入ってます。サッと作れて、美味しかったです😋
13.レンジで3分！ブロッコリーのやみつき塩昆布ナムル
調理時間5分
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レンジで簡単に出来るブロッコリーのナムルです♪ 作り方は超簡単！ レンジでブロッコリーをチンしたら調味料と合わせるだけ！ あっという間に出来るのにこれが侮れない美味しさ。 バタバタの日のおかずや、作り置き、お弁当にもぴったり！ ブロッコリーが簡単に山盛り食べられる嬉しい1品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Shino2022/04/21 14:26
副菜に作りました！簡単で美味しい😆今はブロッコリーが安い時期なので(当方南半球在住)またリピしたいと思います！
tennislove2019/02/14 00:14
塩昆布と胡麻がブロッコリーに良く合いますね♬とても美味しかったです♪ ☆感謝♡
REI2019/02/13 22:28
とっても美味しい😍味見が止まらなくて、あやうく一人で全部食べあげてしまいそうでした(^^;;手早くできるし、後一品なにか...という時やお弁当に最適ですね(´∀｀*)
14.＊アボカドとブロッコリーの塩昆布マヨサラダ＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
栄養満点なブロッコリーとアボカドの塩昆布の旨味が効いたヘルシーサラダです^ ^ おつまみにもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に
材料
15.【5分de完成】ブロッコリーと塩昆布のカニカママヨサラダ♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
元々は塩昆布を消費したくて考えたレシピです（笑） レンチンしたブロッコリーに塩昆布とマヨネーズを和え隠し味にみりんとカニカマをプラスしました。 水分を吸わせるためにかつお節とたまたまあった韓国のりをちぎって入れたらめちゃくちゃ美味しくなりました（笑） 韓国のり侮れないです（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- tamatamachan
2023/10/27 04:58
後もう一品に、カニカマとブロッコリーが一房残っていたのと塩昆布もあるのとですぐに副菜ができました。おいしかったです！また作ります。
16.夏バテに！豚肉とブロッコリーの梅昆布炒め
調理時間15分
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梅干しが効いてさっぱり夏バテ防止！ 豚肉とブロッコリーのさっと出来る炒め物です。 昆布やめんつゆの旨味もあって、ついついごはんがすすんでしまいます。 ブロッコリーは茎も使って節約にも♪（別茹でなどする必要もありません） お弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ねこ2022/09/19 19:23
塩分少ない蜂蜜梅で作りました。 梅干しを炒め物に使ったのは初めてでしたがとても美味しく食べられました。
17.冷凍野菜でお手軽に☆ブロッコリーとハムのごま塩昆布和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
副菜には手間をかけたくない！パッと作れるレシピがほしい！という、私の思いもあって作ったレシピです☆ ハムとコーンで彩りも綺麗✨あと1品に是非！🥗
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4451772024/04/12 19:00
簡単にできてとても美味しかっです😋
18.やみつき♡白だしと塩昆布でさっぱりブロッコリーの生姜炒め
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
生姜がきいて、めっちゃ美味しい♪ ごま油と塩昆布の組み合わせも最強ですよ♪ 白だしで味がまとまります♡ (ヒガシマル醤油京風割烹白だしを使用しています)
材料
19.ブロッコリーとじゃこの塩昆布和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
茹でたブロッコリーをちりめんじゃこ、塩昆布、いりごま、ごま油で和えるだけ。 塩気と香りがおいしく、副菜にも、お弁当にも、おつまみにもおすすめです。
材料
20.＊ブロッコリーとじゃがいもとパスタの塩昆布レモンマヨサラダ＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ひとつのお鍋で同時に茹でちゃうので、簡単！時短♡ 塩昆布の旨味と、レモンの爽やかな酸味がやみつきです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
１／アラ還の手習い2023/11/06 07:39
ほんのりレモンの味がする美味しいサラダの完成です🤗 じゃがいも多すぎたかな…混ぜるのた〜いへん😁 美味しいと食べてくれる家族に感謝😊
