「ひき肉うどん」20選｜パパッと簡単
投稿日2023/10/28
更新日2023/10/28
「ひき肉」人気レシピ45選｜簡単おかずにどんぶりも！
目次
1.お味噌で作る♡『豆乳担々うどん』お子様にも♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
家にある調味料で作れる豆乳担々うどんです♡ お味噌ベースで仕上げているのでお子様でも召し上がって頂けます♡ 彼も大喜びの1品です(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
aria2024/05/03 17:16
肉肉しいうどんにしたかったので、豚バラと豚こまも入れちゃいました。 まろやかスープで美味しい！飲み干しちゃう美味しさ^ ^♡
ぶんぶん🐝2026/01/07 14:06
うどんの代わりに豆腐にしたけど美味しかったです！ 後入れの味噌無くても味がしっかりあって良かった！
はなうざー2024/01/06 18:36
青梗菜だらけの豆乳坦々ごはん にしました。 美味しかった！
2.【簡単うまい！食欲そそる肉味噌うどん】格上げのコツあり☆
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ぱぱっと作れて美味しい肉味噌うどん☆ 肉味噌は【焼肉のタレ＋みそ】これだけで味付けばっちり。（お好みでにんにく追加）冷凍うどんをレンジで加熱するのと同時に、肉みそを炒めれば5分ほどで完成します。 《✍おいしさを格上げするコツ》 うどんに、めんつゆとごま油を絡めて下味をつけることで2倍おいしく召し上がれます！ よかったら是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
jojojo2024/10/13 13:22
卵黄は温泉卵にしました。 とっても美味しかったです😋
3.【ごま味噌豆乳担々うどん】担々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【スープが絶品🥢✨おうちで簡単♪担々麺風ピリ辛スープのぽかぽかうどん🍜】 ひき肉と白菜をにんにくと 豆板醤で香り高く炒めたら スープを入れて3分ほど煮て すぐできるおうどんです(^^)❣️ この担々麺風のピリ辛スープが パンチもありとっても食をそそります🙈 ふ〜ふ〜しながら食べて 温まるおうどんですよ🥢✨ 練りごまはすりごまで代用して お手軽レシピにしています✨
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ヴェル2025/12/30 06:42
まゆ姐さん追っかけ𓂃𓊝𓄹𓄺 仰っる通り、辛味円やかな 胡麻味噌豆乳坦々うどん- ̗̀🐯 ̖́- お好みでラー油や花椒等で 調節してみて下さい☺️⋆꙳ すり胡麻たっぷりが𝕌𝕄𝔸 𝕌𝕄𝔸 ポイントです\♪♪/ cotoさん、まゆ姐さん︎𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦🌷.*
まゆの2025/05/09 20:37
今夜は1人なので、坦々麺風イッちゃいます♬*♪(ˊᗜˋو)و♬*♪(ˊᗜˋو)و 次男が居ると食べられないからね～ ニンニクと豆板醤のパンチ効いてるケド、そこまで辛くない💡 ̖́- まろやかなピリ辛で、汁が美味しい👍✨ クタっとなった白菜も最高(๑´ﾛ`๑)～♪❤️ ラー油をポチポチして、辛さ調節ね☝️ ̖́-︎ じんわり汗ばみながら完食です😋
ケ2026/03/21 12:37
ラー油かける前の写真だからちょっと見本と違いますがめちゃくちゃおいしかったです🥹💖 家にある食材でこんなに本格的な味が作れるなんて最高すぎます‼︎絶対リピします💖💖 素敵なレシピありがとうございます😭🌟
4.レンジで簡単！肉味噌うどん
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
忙しい日や、春休み中の子どものお昼ご飯などにぴったりの肉味噌うどんです。うどんは冷凍うどんを使用し、肉味噌も電子レンジで作ります。火を使わずに手軽に作れて、食べ応えのある一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 276892
2020/06/20 21:56
おいしいし手間もかからないので、最高です(^○^)重宝させていただきます！ - 28427
2020/05/04 17:35
めちゃくちゃ簡単にできました！ 楽したい時、疲れて帰ってきた時、電子レンジでできるのは本当にありがたいレシピです！味ももちろん美味しかったです！
5.【ピリ辛キムチごま味噌うどん】ピリ辛うま辛味が食欲そそる！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
キムチでうま辛の担々風ピリ辛スープに､ もやしで食感とボリュームをプラスした 簡単アレンジうどんです(^^)︎🥢✨ 包丁まな板不要で食べたい時にパパッと できる嬉しいお手軽メニューですよ♪♪ ピリ辛好きの方におすすめです︎👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 693296
2025/05/04 00:18
ニラを乗っけました。 簡単にできておいしかったです。
- 763234
2024/03/24 16:16
家にあるものでこんなに美味しく簡単にできるなんて感動🥺娘も喜んで食べてくれました♪
ピコイナ2024/03/22 13:29
うどん→糸こんにゃく(白)、豆板醤→四川豆板醤、すりごま→炒りごま、豆乳→オーツミルクに代用させていただきました。もやしの他に生わかめとゆで卵、ネギ追加させていただきました。
6.【汁なし担々うどん】練りごま不要♪レンジで完成！辛うま担々♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
レンジで作れる！簡単汁なし担々うどん！ 濃厚ごま風味のクリーミーな一杯☺️💕 簡単に作れて、ピリッとした辛さが やみつき🌶✨‼️これからの暑くなる時期に 食べたいお手軽うどんレシピ🤤♬ 練りごまがなくても大丈夫！ しっかりごま風味の担々うどん、 是非作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョロリス2025/05/14 10:16
おうどんではなくて中華麺で作りました🐿️☺️💖 レンジでなくゴマ油でひき肉を炒めました🐿️☺️💖 たれは絶品です🐿️☺️💕 急に暑いのでこのレシピをアレンジしました🐿️☺️💓 家族がとても喜んでとても嬉しかったです🐿️☺️💕 又、今度はおうどんで上手く作りたいです🐿️☺️💓 RINATYさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
のりのり🐾🎀🤍2025/05/21 13:17
ユーザ友のチョロリスさん🐿💞の投稿を拝見して作りました❣️手軽で本格的な肉味噌＆冷やし坦々うどんが出来てとても美味しくいただきました🤤挽き肉は冷凍から作ったので水分が多少出たのでレンチンのあと鍋で少し煮詰めました❤🔥ラー油はあとからかけました🔥 チョロリスさん☻参考になる美味しい投稿ありがとうございました🍀りなてぃさん🎀いつも素敵なレシピをありがとうございます🌻😺🩵
- ヴェル
2025/09/21 08:45
親愛なるuser友さん達の 投稿で絶対に食べたくて❣ レンチンで坦々完成(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧ 辛うまでした︎🫶🏻💗 ✱鶏ひき肉で代用 花椒入り辣油掛けすぎ むせながら完食🥵🔥笑 りなてぃさん、チョロリスさん🐿💛 のりのりさん☆に感♡•㉦•♡謝
7.簡単に済ませたい日に！旨辛そぼろの混ぜ釜玉うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
我が家のちゃちゃっと簡単美味しい台湾風混ぜうどんです。 名古屋で有名な台湾混ぜそばは、唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチに仕上げますが、今回は甘辛な味付けにしてお子さんでも食べやすくなっています。 全部混ぜ合わせて召し上がってみてください！ とっても美味しいです。 主人も子供たちも大好きなので、我が家では何度も作るリピレシピです。 かつお粉とラー油は必須！ ラー油は増し増しでピリ辛にしていただくのがおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 800846
2023/07/08 22:22
はじめて作りました😊 これはもうお店レベルです！！ 絶対リピします❤️🔥
8.☆ねぎだく甘辛そぼろ混ぜうどん☆レンジで１回加熱するだけ♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今日ご紹介するレシピは、レンジで簡単に作れる【混ぜうどん】です🍜お皿に具材をどんどん入れてレンジで１回加熱◎あっという間にやみつきうどんに早変わりします💓 今から暑くなると、なるべく火を使いたくないですよね💦 作って一苦労、片付けて一苦労・・・ このレシピは、【お皿１枚と箸】があればできます💮 使う調味料も少ないので、【やる気ゼロ】の日にも大活躍してくれると思います😋休日ランチや帰りが遅くなった日の夜食など・・気軽に作ってみてください🥄 それではレシピのご説明です😋✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 852468
2024/02/19 11:20
冷凍しておいた刻みネギを使って、フライパンで３玉炒めました。簡単なのに挽き肉でしっかりご飯になり、卵黄乗せて美味しく頂きました！次は少しニンニク足してみようかと思います。
みにょん2023/12/20 13:49
とても美味しかったです！レンジだけで簡単で洗い物も少なくて、助かりました😊- 348050
2022/08/15 23:58
冷凍うどんではなく茹でうどんをつかう場合はどうすればいいですか？
9.【ごま豆乳担々うどん】お鍋ひとつで完成♬お野菜たっぷり♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お鍋ひとつで作れる 絶品豆乳担々うどんです♡♡ お野菜もたっぷりで嬉しい１品😍 洗い物も少なく、手軽に済ませたい 夜ごはんやお昼ごはんにぴったり👍 ボリュームもありこれ１品だけでも 満足できます！ぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
piemama2024/03/13 17:09
この盛り付けはりなてぃさんの別メニューの盛り付けです✨️ どんだけりなてぃさんのファンなんですか笑 この坦々うどんもまたとっても美味しかったです😆👍💕 ありがとうございました☺️ﾘﾋﾟﾘﾋﾟ
- 星星
2024/01/20 17:47
スープがあっさりだけどコクも感じられて飲み干すくらい美味しかったです！具材は冷蔵庫にあるものでアレンジ自由だし、これはもうリピ確定👍
みっさキッチン2023/09/26 22:27
コクがあって美味しくて、野菜も一緒に摂れる大好きなレシピです♪
10.【家族絶賛♪担々うどん】麺にからむ濃厚スープ！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大好物の担々うどん。 豆乳のまろやかさにごまの風味が香ばしい！ 麺にからむ濃厚スープが絶品です😊 肉みそにお野菜もたっぷり♪ 塩気ある豆乳スープはほうれん草の甘さを引き立ててくれるので、お野菜も美味しく食べられますよ。 良かったら作ってみてください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- はなうざー
2024/10/27 18:17
練りゴマは、黒ごまを使用し、 ほうれん草は、高価だった為、小松菜。 さらに隠し味に山椒を入れ後を引くピリ辛に。 美味しゅうございました。 ご馳走様でした！
ぷぷまま🤍2023/08/01 20:11
うんま！！！ほうれん草がお高めで、小松菜でやりましたが、またそれもうまし！
11.練りごま無しで超速攻！飲み干す旨さのクリーミー担々うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
練りごま無しで超速攻！飲み干す旨さのクリーミー担々うどんです。 鶏がらをベースに牛乳を使いコクとまろやかさを出しました。 練りごま無しでも、しっかり濃厚さが感じられ満足感もたっぷりです。 ランチや〆の一杯にぜひ試してみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
よっこ2023/11/17 12:38
スッゴく美味しかったし温まりました！
- 1207859
2025/06/14 11:37
簡単に作れて美味しかったです。汁がお店のような味付けでごくごく飲めちゃいます！担々麺のレシピで一番好きな味付けです。また作ります！
8374452023/02/01 23:57
レシピ通りに作ってみました‼︎ 坦々うどんは初めて作りましたが、とても美味しかったです☺️ レシピありがとうございます✨
12.レンジで簡単ひとりご飯＊ひき肉とろみカレーうどん＊ルー不要
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ひとりご飯もしっかり美味しく栄養バッチリ！ 耐熱容器に入れてレンチンするだけ！ とろーり美味しいやみつきひき肉カレーうどんが出来上がります♡ ルーは使わずに、本格的な美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
おまめ太郎2021/11/29 12:32
2倍濃縮のめんつゆの場合はどれくらい入れれば良いか教えてください。
13.簡単【夏の冷やし肉なすうどん】なす1本とひき肉で2玉分‼︎
調理時間10分(肉なすを冷やす時間除く)
このレシピを書いたArtist
【なすが1本余った時のお助けレシピ‼︎】 少ない材料でボリューム感ありあり‼︎ キンキンに冷やすとますますおいしい‼︎ 簡単に自分の分だけ、うどん一玉でもok！残った肉なすは冷凍して次回分にまわすことも出来ます。 その時はごはんにのっけても美味しいのでこの肉なす、結構使えます！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Makimekko2024/07/19 20:32
お昼用に朝ぱぱっと作れました、よく冷えて美味しかったです🤍豚だったので油をよく抑えました、合挽きがある時にまた作ってみます♪
- 683351
2022/07/04 20:23
こちらのレシピを作ってみました。簡単だし、さっぱりしているけど濃厚でとても美味しかったです。温玉も乗せて小口ネギでいただきました。 - Megumi
2021/07/18 09:02
こんにちは！こちら、これから夏休みに入る子供達に作ろうと思います！ところで、この肉ナス冷凍は可能でしょうか？作り置き出来たらすごく楽だなぁ、と思いまして(◍•ᴗ•◍)
14.ピリ辛☆豆乳担々風うどん【コク旨♡絶品♪】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
◆暑い日は冷たくして、寒い日は暖かくしてお召し上がりください♡ ◆あっという間にできちゃう絶品豆乳担々風うどんです♪ ◆中華めんでも、そうめんでも美味しくいただけます☆ ※動画では、13:21〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- まっここー
2025/01/11 20:33
これ本当おいしいです… 冷凍ほうれん草があったので、チンゲン菜から変更しました
3042442022/04/10 10:03
豆乳は無調整？ 調整？ どっちを使っていますか？
15.ほぼ10分で出来上がり！汁なし担々うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁要らずの簡単10分レシピです。 購入すると余りがちな練りごまや豆板醤は使いません！！すりごまとごま油、ご飯のおとも食べるラー油で作ります。 ランチや忙しい時に便利なパパっと手間なしメニューです。
材料
16.あっという間に完成！旨辛！【レンジで豆乳担々うどん】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あっという間に完成！ レンジで作れる簡単一品！ 1人ご飯に、パパッと作りたい時におすすめです♪ ピリッと辛いスープはもちもちのうどんと相性バッチリ！ 中華麺、そうめんなどでも♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- よっこ
2024/11/10 14:08
今日は寒い🥶【レンジで豆乳坦々うどん🍜】を作りました🎵 レンチンで簡単にできて体も温まり、ピリ辛スープがメッチャ美味しくて残さず最後まで美味しく頂きました😋 rakoさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/01/16 20:58
ユーザー友のよっこさんが美味しそうな投稿をされていて、ちょうど豚ひき肉が少しだけ残っていたので作ってみました♪ レンチンで簡単に作れました♫ すりごまたっぷりでコクがあり、旨辛のスープがとても美味しかったです✨ 今日は寒かったので、身体も温まりました☺️ また作ります♪ rakoさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 よっこさん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
17.【練りごまなしで超濃厚！】豚ひき肉ともやしのピリ辛担々うどん
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
おうちに有るもので濃厚に作る担々うどんです。 担々スープは鍋でささっと煮るだけで誰でも簡単！ 特殊な調味料を使わないのですが、食べた家族が「スープうまっ！」と大絶賛してくれました！ とっても美味しいのでぜひぜひ試してみてくださいね🍳
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あずき2023/05/16 13:06
昨日アップされて作ってみたくなり、家にある食材で試しました！もやしは小松菜、豚ひき肉は豚肩ロースの切り落としです。スープがすっごく美味しくてびっくりしました！これはハマります👌また作りますね☺️
- よっこ
2024/02/04 12:02
食べながらラー油を追加しました。ピリ辛でとっても美味しかったです！美味しいレシピ有り難う御座います！
あぴこ2023/12/26 21:42
合い挽き肉で作りました。主人も美味しい！と完食しました。中華麺に変更しました。今度はレシピ通りに豚ミンチで作ってみます
18.【ぽかぽか体温まる】ピリ辛レンジ肉味噌！担々キムチーズうどん
調理時間10分
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🔶【ピリ辛チーズ担々うどん】 電子レンジで作る肉味噌にチーズを加えて、とろ〜りチーズがうどんにからんでピリ辛がまろやかになり、体が温まる担々うどんです。 とろとろチーズと肉味噌あんがうどんに絡んで食べやすいです。 🔶野菜は長ねぎとニラを加えましたが、白菜やキャベツ、大根などなんでも加えていただいて大丈夫です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- メイプル
2021/02/04 13:55
おいしかった😊 鍋には、プチットを便利でよく使っていますが、それとは違い、味の深み、まろやかさ、のど越しが格別です。身体がポカポカ温まり鼻の通りが良くなったよう😄 ごちそうさま！
19.麻婆白菜あんかけうどん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
うどんに白菜たっぷりの麻婆あんをとろりとかけました。 ジューシーな白菜の甘みに、ピリ辛な麻婆あんがとろりと絡んだうどんがいいハーモニーです。
材料
20.【ごま油香る】濃厚肉味噌のジャージャーうどん#甜面醬不使用
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甜面醬不使用！でも本格的♪ 特殊な調味料は使わず簡単なジャージャーうどんです。 ごま油の香る濃厚な肉味噌がもっちりうどんと高相性♪ 一度作るとやみつきになっちゃいますよ😋
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 528350
2023/05/16 07:37
簡単でとっても美味しくできました！リピ決定です！！
