子どもに人気の里芋レシピ20選｜煮物以外の簡単アイデアも！
投稿日2023/11/22
更新日2025/04/07
目次
1.フライド里芋（のり塩味）カリッともっちり♪
調理時間20分(里芋の皮をむく時間は除く)
このレシピを書いたArtist
カリッともっちり、揚げたてをつい味見したくなる美味しさのフライド里芋😊 家族にも大好評ですぐに無くなってしまいます♪ 里芋煮に飽きたらフライド里芋はいかがですか⁉︎
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
煌蓮mam2025/04/17 22:47
里芋のり塩とっても相性いいですね✨すっごく美味しかったです💕いっぱい作れました😋❤️おつまみにもいいかもです💖
ちゃんこな2024/10/24 18:43
子どもと「こりゃ美味しい！」と言いながらパクパク食べました！！ほんとに美味しい！！里芋の煮物が苦手な家族がいるので、これからはフライド里芋にして旬を楽しみたいです♬*°
あいるん2026/03/07 19:22
いつもは、煮物や茹でて食べるけど、作ってみたら、あら！美味しい😋また作ってみたいです♪
2.里芋とひき肉の焼きコロッケ。外はサクサク、中はねっとり！
調理時間25分
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旬の里芋でコロッケを♪油で揚げるのではなくフライパンで焼くので、油の量を減らせてヘルシー。外はサクサク、中は里芋のねっとり感が美味しいです。 ところで、里芋というと古くから日本で食べられているイメージがありますよね。インド原産の里芋が日本に伝わったのは、なんと縄文時代。縄文人の主食だったという説もあります！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
まーやん2026/02/15 16:08
里芋をたくさんいただいたので🙆♀️ ねっとりほくほくで美味しくできました✨️
- 700732
2024/11/13 12:47
レシピ通りの分量で8個作りました！ サクっとしてとろとろで美味しかったです。 半分は冷凍しました。 - 359703
2022/10/18 11:31
出来上がりを冷凍保存することはできますか？ こちらを作るのは3回目です。子供も美味しいと言ってくれて、じゃが芋よりもヘルシーな気がして我が家のコロッケの定番にしました！
3.【里芋とほうれん草のグラタン】小麦粉不要♪レンジで簡単絶品
調理時間20分
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小麦粉は必要ナシ！！ グルテンフリー♪ 里芋だけで作る！簡単、ヘルシーグラタンです♪ いつものグラタンよりも濃厚で、 里芋本来の粘りけで、とろっとろ💓 電子レンジだけで調理するのでパパッと簡単にすぐ出来る✌️ 子どももよろこぶ、ダイエット中にもおすすめです💓 ※鶏ガラスープの素に含まれる小麦が気になる方は、グルテンフリーのものをご使用ください
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ma_mii2025/11/17 19:32
ほくほくの里芋を使ったグラタン✨キャピタンさんとまゆのさんの投稿が美味しいそうだったので、ちょっとアレンジして真似っ子です🥳✨ バケットと一緒にヘルシーに食べたかったので、ホワイトソースに絹ごし豆腐を入れて今旬の蓮根を追加して、パンdeグラタンにしちゃいました🤗🍀 これいっぱいでお腹いっぱい🈵たっぷり温まりました🥰 これから寒くなるにつれてグラタンが増えそうです🙆♀️✨ 里芋がクリーミーでもヘルシーなのが嬉しいですね☺️🧡 キャピタンさん、まゆのさん、美味しいを共有できて嬉しいです🥳💜 まいのごはん。さん、美味しいレシピをありがとうございました🦘🌸
キャピタン2024/12/17 20:55
小麦粉なしでグラタンが作れるということで作るのが楽しみでワクワクしながら作りました♪ 里芋をマッシュして牛乳を入れてとろみがでてきたので、あ、こういう風にグラタンのもとになるんだ、と感心しながら作っていきました💫 美味しく作れました⭐️ 家族にも好評でした✨ 里芋で作れるんだ、と驚いてました😊 作れてよかったです！ 今回も素敵なレシピありがとうございます💐
- 煌蓮mam
2025/04/13 23:36
子供が大好きなグラタン❣️里芋ホッコリ栄養満点のほうれん草も一緒に💕美味しく頂きました🙏💖ありがとうございます♪
4.里芋と豚バラの甘辛炒め
調理時間20分
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香ばしく焼いた里芋と豚肉が美味しい炒め物です。 甘辛い味付けでごはんもすすみ、あっという間に完食です♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- よしりん
2024/02/05 19:35
これまで里芋は煮るか味噌汁に入れるかだったので、里芋活用のレパートリーが増えて嬉しいです。 とてもおいしかったです。
ちーさん2023/10/21 11:05
ししとうを沢山消費できたので助かりました☺️とっても美味しかったです！
ドリス2018/12/05 10:54
里芋が大好きで、煮っころがしは作るのですが、先に里芋に焼き目をつけてから調理したら、美味しそうですね♡ 里芋の皮をむく時に下茹でしてから剥いてましたが、レンチンの方が良いですね。これから、お正月料理で里芋をよく使うので、レンチンのアイデア活用させて頂きます！！！
5.ホクホクねっとり♪ご飯がすすむ♪『里芋の甘辛♡そぼろ煮』
調理時間30分
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これからが旬の”里芋”を使ったホッコリ煮物♪ 調理時間が若干長めですが、ほとんどがお鍋でコトコトする時間♪ ほったらかしで出来るので、とってもオススメです！ しかも、味付けはしっかり濃いめ♪ ご飯もお酒もすすむ味なので、作り置き（保存）にも最適です♡ ぜひぜひ・・・濃厚♪ホクホク♪ねっとり〜♪な里芋の甘辛煮をお試し頂けると嬉しいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（25件）- 週一だけは頑張ります💦
2025/11/03 21:13
里芋が安かったので、前から気になっていたこちらを作りました🤗 ちょうど良い味付けで、里芋トロトロ😋❤️ 塩加減がどうかと思って、とろみを付ける前の煮汁を味見したら、めちゃくちゃ美味しい🥰✨️ずっと飲んでました🤣 また作りま～す🙋
しゅうまい2024/12/25 23:58
水：約300ml、醤油大さじ2、みりんと砂糖各大さじ1＋小さじ1 にしてみました。 ちょうど良かったです。
Ｙ2024/10/28 19:53
挽き肉の餡が濃いめの味で美味しかったです！ 鶏挽肉を使いました(^^)
6.ビールもご飯も進む！居酒屋気分♪『里芋と手羽中の唐揚げ』
調理時間20分(漬け込み時間除く)
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ホクホク食感がおいしい里芋の唐揚げです！ 手羽中の唐揚げも一緒に作って美味しさ倍増♡ お酒もご飯も進む1品でやみつき間違いなしの お気に入りおかずです♪是非、お試し下さい！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
sugar2023/10/27 17:24
手羽中２パックで倍以上の量で作りました。 漬け込むから味もしっかりあるし、片栗粉なのでカリッと揚げれました！☺️ また作ります🎵
ゆっこ2022/01/23 17:15
里芋がホクホクで めちゃくちゃ美味しかったです。 我が家の定番になりそうです。- 389822
2020/09/12 14:02
彼女に作ってほしいってお願いして作ってもらったらすごく美味しかったです！
7.おつまみや副菜に☆『里芋のそぼろ味噌煮込み』
調理時間20分
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『里芋のそぼろ煮』おいしいですよね♪たまには味噌味でいかがですか？ご飯もお酒も進む副菜やおつまみにおすすめの1品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョロリス2024/11/06 16:13
農家さんから頂いた里芋です🐿️☺️🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 リナティさんの下処理の仕方で 本当に簡単に皮むき出来て 助かりました🐿️☺️♥️ 最高に美味しく頂きました🐿️🥰 あっというまになくなりました🐿️😊 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌌
aym3212024/10/21 18:44
冷凍のさといもで作りました☺️🤍 美味しかったです😌
- 1061948
2025/10/20 16:28
鶏ひき肉で作りました(^^)とっても美味しいです。又作ります。
8.里芋のから揚げ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
里芋にしょうゆ、みりん、しょうがで下味をつけて唐揚げにしました。 電子レンジであらかじめやわらかくしておくので簡単です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
マルグリート2024/11/24 13:18
時短でできますね！新しい里芋の食べ方で美味しい😋ごちそうさまです！
kgarigari2023/11/05 08:47
ちょっとあげ過ぎちゃったかも😅 でも美味しくできました。
88youyu2021/01/26 16:25
とても簡単で、お味もしっかりついていて、美味しくいただきました💕
9.【里芋と豚こまの生姜焼き風】ごろっと里芋が美味しい！
調理時間15分
カロリー（1人分）358Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ねっとり里芋も美味しいけど、炒め物にして食感のある里芋は食べ応え抜群♡ 豚こま肉と一緒に炒めて生姜焼き風のご飯の進む味付けにしました♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
くだもの大好き🧡2025/12/07 02:17
今回も美味しかったです💕 やっぱり里芋は息子ちゃん食べてくれなかったけど、お肉は美味しい😋って食べてくれました💕 私と旦那さんは里芋も美味しく頂きました♪💖
- くだもの大好き🧡
2025/01/12 09:33
りなてぃさんのレシピはいつもお世話になっております。 このレシピもとっても美味しかったです♪生姜が余っていたのですりおろして、子供が小さいので里芋は小さめに切りました。味付けが相当気に入ったようで殆どのお肉を息子ちゃんが食べてしまいパパとママは里芋ばかりだったけど、旦那さんも「これ美味しい！」と言ってくれました！里芋と生姜焼き合うんですね〜♪
10329502024/10/16 22:45
もっちり美味しい里芋と、豚肉に生姜焼き風味が絡んで新米がすすみました😊小麦粉をおからパウダーにかえて気持ちヘルシーに🤭帰省中の一人暮らし娘も旨いと言いながらモリモリ食べていました♪又作りますね♡
10.＊里芋と鶏肉のこっくりバター照り煮＊
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
甘辛バターが美味しい里芋と鶏肉の照り煮です^ ^ お弁当に、作り置きに、オススメです！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に ☆里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- たろ
2024/10/28 20:12
半分の量で作りました。 簡単でとても美味しかったです。
11.【フライド里芋】サクッほくもっちり！ポテトより美味しい！？
調理時間10分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
サクッとした衣に ホクホクもっちりとした 食感が美味しいフライド里芋♡ これポテトより美味しい！と 家族からも大人気のおかずで パクパクと止まらなくなる1品です♪ 素材の味が感じられて、 とっても美味しいので ぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/03/12 21:21
買ってからしばらくたってしまった里芋があったので、作ってみました♪ みー助さんも美味しそうな投稿をされていましたね🫶🏻 フライド里芋は初めてでした🎶 衣はサクッと、中はホクホクねっとりの里芋、衣の味付けも美味しいですが、里芋の素材の美味しさを感じられ、とても美味しかったです✨ 米油で揚げ焼きしたので、胃もたれなしです😊 また作ります♪ cotoさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 みー助さん、素敵な投稿ありがとうございました❣️
- みー助
2024/12/19 19:49
小さい里芋丸ごと350g（皮むき後）調味料ほんの少しずつ増やして片栗粉にあおさ混ぜて作りました☆ やっぱり美味しい(*˘︶˘*).｡*♡ 火傷には注意ですね(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
- みー助
2024/11/30 19:39
煮物以外の里芋が食べたくなるとやっぱりこれっ！！ってなるレシピです☆ 量が多い時は漬け時間長くしたりしてます。ねっとりホクホクで火傷注意ですが手が止まらない(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
12.子供が大好きな♡里芋のジャコ葱バター
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
うちの子供たちが「これ美味しい～」と喜んで食べてくれた里芋のおかず。 レンジで作れるのでとっても簡単！ じゃこの旨味とバターの風味が食欲そそる 簡単おかずです。 お酒のおつまみにもおすすめです☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 642674
2021/11/17 05:54
じゃこというのは釜揚げですか！？
13.【里芋のカリカリ焼き】簡単美味しい！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
食材は里芋だけ！ あとは塩・こしょう・片栗粉と材料も少なく とってもシンプルで簡単に作れます😊 お子さまのおやつやおかずに もちろんおつまみにもピッタリな一品です♪ 里芋とは思えないカリカリ感がクセになる 次々と食べたくなる美味しさです✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆうママ
2023/04/07 19:22
里芋の水煮でも作れますか？その場合の冷凍可能ですか？ 冷凍、冷蔵の日持ちを教えてください
14.糖質OFF！もっちり美味しい『里芋のお好み焼き』
調理時間15分
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里芋をたくさん頂いたのでお好み焼きを作りました♩生地の3/4は里芋なので糖質OFF♩また里芋はイモ類の中でも低カロリーで、食物繊維が多く含まれています。里芋の食物繊維のマンナンは水を吸収してお腹の中で膨らむ性質を持ち、満腹感が得られ、食べ過ぎ防止に効果的です☆さらに、里芋に含まれるガラクタンは腸内環境も整えてくれます♡嬉しい効果がいっぱいの食べても罪悪感のないお好み焼きです(^^)もちっと食感をぜひお楽しみ下さい♩
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 264329
2020/11/18 13:50
あまりお好み焼きを作ったことがなくて、粉の比率とかわからなかったので参考にさせていただきました( ´∀｀) 里芋を山芋で代用し、キャベツの半分を、白菜の外側の葉に替えましたが、とっても美味しくできました！ 中に入れるものや、トッピングも色々替えても大丈夫なので、冷蔵庫と相談して作りやすいレシピですね(^^)今度はイカやエビを入れたり、明太子や、天かすなんかもチャレンジしてみたいです。
- 667040
2022/01/11 22:09
めっちゃおいしかったです！お好み焼きの粉で作るよりおいしくて簡単(^^)
15.ねっとりホクホク♡里芋のサラダ！
調理時間20分
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皮ごと茹でて和えるだけだから、里芋の栄養も自然な甘みも丸ごと頂けます。 ツルリと剥ける感触も楽しく、ねっとりホクホクの食感はやみつきになること間違いなし♪ 温かいままで美味しい簡単サラダです。 目分量でどうぞ！ ただ、味見が止まらないのでご注意ください！ Yahoo!トップ・レシピ本などなど掲載レシピ。 里芋嫌いさんでも沢山食べると、嬉しいお声を頂いてます（＾＾）
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- lalilulelon
2025/05/09 21:39
冷凍里芋だけどマヨ鰹節は何にでも合いますなぁ🤤マヨサラダだけどアッサリしてるから副菜として和洋中何のおかずにも合いそう😀また作ろう😙たいへん美味しゅうございました🥰
チョビの助2023/11/22 20:59
時短簡単 和えるだけの1品ですがマヨ好きにはリピート！です。美味しく頂きました
１／アラ還の手習い2023/10/27 07:30
里芋を茹でて皮剥いてマヨ鰹ちょい醤油で和えるだけ😁 しかも…あなた好みの目分量でOK🤯 すっかり家族は虜になりました🤭 また作りま〜す🤗
16.【鶏肉と里芋の甘辛揚げ】ホクホクねっとり♪甘辛おかず♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【ホクホクねっとり♪里芋が美味しい甘辛おかず🥢✨】 里芋は事前レンチンで 加熱時間短縮♪ フォークでカットする事で 断面がふぞろいになって、 カリッと揚がり､味も絡みやすいです👌 里芋と鶏肉×甘辛 この相性が良過ぎて ついつい食べ過ぎてしまう 美味しさです(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
michu2024/06/03 00:05
揚げ焼きにしたジューシーな鶏肉とホクホクねっとりの里いもに甘辛だれを絡めるなんて美味しいに決まってます❣️❣️ ちょっと焦げちゃいましたけど、とってもおいしかったです😋 冷凍里いも使って手抜きしました😉
17.【試したらハマる！】かりかりホクホク里芋の唐揚げ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
【子供も大好きな味！】 里芋を唐揚げにしました。 外はカリッ、中はホクッ☺️ 醤油のこんがりした味に、 にんにくの香りがして、 何個も食べてしまう味です🥢 里芋を剥くのさえ頑張れば、あとは結構簡単❗️ 電子レンジで加熱して、外がカリッとするまで、適当に揚げ焼きにするだけ。 火通ったかな？大丈夫かな？って、鶏の唐揚げみたいに心配する必要ゼロ❣️ 里芋を剥くのも面倒な場合は、 すでに剥いてあるものや冷凍里芋を買ってきて使ってもOK👌 子供も食べやすいおかず。冷めても美味しいのでお弁当にもGood。 是非お試しください💕
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 571762
2026/01/19 21:55
美味しかったです！ 硬めの里芋で染み込みにくく味が少し薄かったので揚げた後に塩を振って食べました！ 家族にも好評でした！
- 813576
2022/11/16 17:11
揚げ油5ミリで大丈夫なんですね！
18.豆腐でヘルシー！里芋とベーコンの豆腐味噌クリーム焼き
調理時間20分
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ホワイトソースは豆腐で簡単＆ヘルシーに！ 秋の食卓にぴったりのひと皿です^^
材料
19.子供ウケ抜群♪ビールのおつまみにも♪里芋のジャーマンポテト
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
いも類全般大好きな我が家。いつものじゃがいも料理を里芋に置き換えることで栄養たっぷりカロリーダウンの満足なひと品に♪成人病が気になる方にもおすすめの里芋で作るジャーマンポテトです。【５分で♪季節野菜のおもてなし〜無農薬里芋のフレンチフライ〜】レシピID203294 もご紹介しています。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 蘭子
2020/10/06 11:57
初めまして。ナツメグ&パプリカパウダーの代わりになるものはありますか？ 
鶏冠2020/02/27 14:16
ジャガイモで作るよりこっちが好み！と家族に好評で我が家の定番レシピになりました(∩´∀｀)∩
20.『チキンと里芋のマスタードクリーム煮』牛乳で☆とろっと絡む♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
里芋がごろっと美味しい♡チキンのクリーム煮レシピです🫕 ジューシーな鶏もも肉と、ごろっと里芋がクリームに絡んでご飯にもパンにも合います❣️ 粒マスタードの酸味が牛乳のやさしい味わいを引き締めてやみつきになりますよ😋✨ 里芋は皮ごとレンジ加熱すると皮がむきやすくなってオススメです👍 よかったら作ってみてくださいね！
