レシピサイトNadia

    「かぶ×ひき肉」20選|寒い日に食べたい

    「かぶ×ひき肉」20選|寒い日に食べたい
    • 投稿日2023/11/14

    • 更新日2023/11/14

    冬に旬を迎え、甘みを増す「かぶ」。今回は、かぶとひき肉を使った人気レシピをご紹介します。とろとろにやわらかくなったかぶや、たっぷりのそぼろあんで心も体も温まること間違いなし! ぜひお試しくださいね。

    【とろとろかぶのそぼろ煮】旬なとろ〜りかぶの絶品おかず♡

    1.【とろとろかぶのそぼろ煮】旬なとろ〜りかぶの絶品おかず♡

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    旬なかぶを美味しく食べれる絶品おかず♪ とろとろなかぶの食感にとろ〜りそぼろあんが とってもおいしいご飯に合う1品です♡♡ かぶを手に入れたらぜひ作ってみてくださいね!

    材料

    かぶ、豚ひき肉、サラダ油、しょうがチューブ、水、みりん、醤油、酒、砂糖、ほんだし、片栗粉
    かぶのしょうがそぼろ煮

    2.かぶのしょうがそぼろ煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    しょうがたっぷりで寒い日にピッタリです。

    材料

    豚・ひき肉、かぶ(小)、しょうが、だし汁、うすくちしょうゆ、酒、砂糖、本みりん、サラダ油、片栗粉
    何度でも食べたくなる!「かぶと鶏そぼろのとろとろ煮』

    3.何度でも食べたくなる!「かぶと鶏そぼろのとろとろ煮』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ●優しい味で、飽きがこない、ほっこりする一品です。

    材料

    かぶ、鶏ひき肉、水、しょうゆ、おろししょうが、砂糖、みりん、鶏がらスープの素、サラダ油、水溶き片栗粉、山椒の粉
    【12kgやせた管理栄養士考案】ふろふきカブの鶏挽肉あんかけ

    4.【12kgやせた管理栄養士考案】ふろふきカブの鶏挽肉あんかけ

    調理時間15(炊飯時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    これからが旬のカブ! カブは糖質も低く、ダイエットにはうってつけの食材です。 そんなカブをなんと丸ごと豪快にいただけるレシピになっています。 炊飯器でカブを煮ることで、まるで何時間も煮込んだかのようなトロットロッなカブが出来上がります。 ▶︎冷蔵保存:2〜3日 ※保存するときは、そぼろ餡とカブは分けて保存したほうがいいです。一緒に保存すると、次の日には味が薄くなっている可能性が高いです。 ▶︎代用食品:  ・カブ→大根

    材料

    カブ、鶏ひき肉、カブの茎、生米、ショウガ、ごま油、黒コショウ、小ネギ、糸唐辛子、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、片栗粉、水
    生姜鶏団子とカブのみそれスープ

    5.生姜鶏団子とカブのみそれスープ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    生姜・鶏肉・カブ・長ネギ。 体を温める食材がたくさん入ったポカポカスープ。 なめこの自然なとろみのおかげでスープも冷めにくくなりますよ。

    材料

    鶏ひき肉、長ネギ、生姜、卵黄、料理酒、味噌、片栗粉、カブ、なめこ、水、鶏がらスープのもと、醤油、カブの葉・ごま
    【かぶのそぼろあん】簡単15分♪とろっとしたかぶが絶品

    6.【かぶのそぼろあん】簡単15分♪とろっとしたかぶが絶品

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    かぶと鶏ひき肉をつかった簡単そぼろあんのレシピです。とろっとしたかぶの食感とだし香るやさしいそぼろあんが相性抜群。からだに染みるおいしさです。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □やさしい味わいが好きな人 □旬の野菜を楽しみたい人 鶏ひき肉は淡白であっさりとした味わいが特徴です。高たんぱく・低脂質なので消化によく胃腸にもやさしい食材です。 かぶの葉にはビタミンや食物繊維が豊富です。かぶは葉つきで売られていることが多いので、葉も残さず食べましょう♪

    材料

    かぶ、鶏ひき肉、油、だし、すりおろし生姜、醤油、酒、砂糖、塩、片栗粉、水
    かぶとひき肉の和風あんかけ♡

    7.かぶとひき肉の和風あんかけ♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    味付けはとても定番な調味料しか使わないので どこのご家庭にもあるかな?というものばかり^^ ちょっとほっとするおふくろの味みたいな感じなので ぜひご活用いただければ嬉しいです^^

    材料

    かぶ、豚ひき肉、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ほんだし、水、片栗粉
    レンジで簡単!*鶏団子とかぶの白だしあん*

    8.レンジで簡単!*鶏団子とかぶの白だしあん*

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    調味料は白だしとみりんのみ! 無水調理で旨味が凝縮! レンジで出来ちゃうお手軽さなのに、絶品ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に

    材料

    鶏ひき肉、長ねぎ、片栗粉、味噌・砂糖・醤油、かぶ、白だし、みりん、片栗粉、水、ごま
    あんがたっぷり "かぶのそぼろ煮"

    9.あんがたっぷり "かぶのそぼろ煮"

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ・あんがたっぷりなので、ごはんが進みます。 ・生姜を少しいれることで、風味豊かになります。 ・豚ひき肉を、鶏ひき肉に変えても美味しいです。 ・かぶの代わりに、かぼちゃや豆腐、長芋にしても美味しいです。

    材料

    かぶ(小)、豚ひき肉、生姜(すりおろし)、水、酒、醤油、砂糖、みりん、片栗粉、水
    鶏ひき肉とカブの味噌ミルクシチュー。

    10.鶏ひき肉とカブの味噌ミルクシチュー。

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    さむーい季節にほっこり温まるシチューを♪ パンにはもちろん、おうどんなどの麺やご飯にかけても美味しいですよ~。 鶏むね肉もカブも消化に良く、風邪予防にもなる食材なのでこの時期におススメです。 味噌で簡単調味ながらもいいお味に仕上がります。

    材料

    鶏むねひき肉、カブ、長ねぎ、オリーブオイル、薄力粉、味噌、牛乳または豆乳

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History