レンジで簡単!*鶏団子とかぶの白だしあん*

20

2019.10.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID 381840

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

調味料は白だしとみりんのみ!
無水調理で旨味が凝縮!
レンジで出来ちゃうお手軽さなのに、絶品ですよ^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に

    材料

    4人分
    鶏ひき肉 360g
    長ねぎ 1本
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    味噌・砂糖・醤油 各大さじ1
    かぶ 3個(約300g)
    B
    白だし 60ml
    B
    みりん 大さじ4
    C
    片栗粉 大さじ1
    C
    大さじ2
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 長ねぎ→みじん切りにする。

      かぶ→皮を剥き、くし切りにする。
    2. 鶏ひき肉にA

      片栗粉 大さじ2、味噌・砂糖・醤油 各大さじ1

      と長ねぎをよく練り混ぜる。
    3. 耐熱容器にかぶを入れ、上に1を団子状に丸めて乗せ、B

      白だし 60ml、みりん 大さじ4

      をまわしかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで11分加熱し、具だけをお皿に盛る。(加熱不十分の場合は1分ずつ追加してください。)
    4. 煮汁にC

      片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

      の水溶き片栗粉を混ぜ、再度ラップをかけて2分加熱。取り出して混ぜてから、2分加熱し、とろみがついたら2の具にかけ、出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    8 329

    コメント・感想 Comment

    せんぴす さん
    2021.07.31 10:13

    白だし60gというのは 60mℓではなくgで間違いないですか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.07.31 10:02:16

    せんぴすさん!すみません、60ccの間違いです。 訂正致します! 教えて下さりありがとうございました!

    せんぴす
    せんぴす さん
    2021.07.31 10:35:18

    とんでもないです!初心者なもので記載通りにしかまだ作れなくて;;;美味しそうだったので気になりました!今週作ってみます^^ お返事ありがとうございます!

    もも さん
    2019.12.02 18:43

    質問です! レンジではなく鍋でも同じ工程で作っても大丈夫ですか??

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.12.02 20:26:39

    ももさん こんばんは^ ^ はい!鍋でも大丈夫です! コメントありがとうございます^ ^

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