レンジで簡単！＊鶏団子とかぶの白だしあん＊

材料4人分

• 鶏ひき肉
  360g
• 長ねぎ
  1本
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  味噌・砂糖・醤油
  各大さじ1
• かぶ
  3個(約300g)
• B
  白だし
  60ml
• B
  みりん
  大さじ4
• C
  片栗粉
  大さじ1
• C
  水
  大さじ2
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ねぎ→みじん切りにする。 かぶ→皮を剥き、くし切りにする。

• 1

  鶏ひき肉にA 片栗粉大さじ2、味噌・砂糖・醤油各大さじ1と長ねぎをよく練り混ぜる。

• 2

  耐熱容器にかぶを入れ、上に１を団子状に丸めて乗せ、B 白だし60ml、みりん大さじ4をまわしかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで11分加熱し、具だけをお皿に盛る。(加熱不十分の場合は1分ずつ追加してください。)

• 3

  煮汁にC 片栗粉大さじ1、水大さじ2の水溶き片栗粉を混ぜ、再度ラップをかけて2分加熱。取り出して混ぜてから、2分加熱し、とろみがついたら２の具にかけ、出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

ジップロックコンテナー長方形1900mlを使っています^ ^

作ってみた！

質問