レシピサイトNadia

    「白菜×豚こま」20選|味もコスパも◎

    「白菜×豚こま」20選|味もコスパも◎
    • 投稿日2024/01/19

    • 更新日2024/01/19

    今回は、冬野菜の王様「白菜」と節約の味方「豚こま」を使った、人気おかずをご紹介します! とろみのあるあんかけや炒め物、クリーム煮やスープなど、寒い時期に食べたい絶品おかずを集めました。ぜひお試しくださいね♪

    【中華あんかけごはん】ぺろっと食べれる♡餡たっぷり♪

    1.【中華あんかけごはん】ぺろっと食べれる♡餡たっぷり♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    豚肉やお野菜の旨みが染み出た 中華あんをご飯にたっぷりかけて いただきます☺️🙏♡♡ たっぷりの中華あんで栄養も取れて お腹も満たされ満足度の高い1品です👍🏻 ̖́- 今回は4種類の具材を使いましたが シーフードやきのこや他の野菜など を入れても◎冷蔵庫に残った食材 消費にも便利ですよ(^^)🥕🥬🦐

    材料

    豚こま切れ肉、白菜、人参、うずらの卵(水煮)、ご飯、塩こしょう、片栗粉、水、オイスターソース、片栗粉、鶏がらスープの素、醤油、みりん、ごま油
    チーズで濃厚!白菜のクリーム煮

    2.チーズで濃厚!白菜のクリーム煮

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    前回投稿した「チキンのクリーム煮」の 豚肉と白菜バージョンです♩  チキンと比べるとお肉に火が通りやすいので さらに簡単時短っ♡ 𓈒𓏸𓐍 今回もチーズを入れてコクをアップ! 白菜はあまり炒めすぎない方が シャキシャキ感が残って美味しいよ😍 きのこはお好きなきのこでOK!

    材料

    豚こま肉、白菜、しめじ、サラダ油、塩こしょう、バター、薄力粉、コンソメ、牛乳、スライスチーズ
    また作って!が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』

    3.また作って!が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    また作ってが聞ける絶品スープレシピです♡簡単かつシンプルな味付けですがとっても美味しいです( ˊᵕˋ )♩和食にも中華などにも合います✧︎*。ボリュームが気になる日の汁物としてもおすすめです( •̀∀︎•́ )✧︎

    材料

    豚こま肉、白菜、ごま油、水、醤油、ほんだし、生姜チューブ、味の素、白ごまや刻みネギ
    生姜たっぷり♡豚こまと白菜の中華風春雨スープ【#包丁不要】

    4.生姜たっぷり♡豚こまと白菜の中華風春雨スープ【#包丁不要】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    急に寒くなりましたねー! こんな日は、生姜がたっぷり入ったボリューム満点のスープで身体を温めましょう♡ 使う食材は、豚こま・白菜・春雨。これらをお鍋に重ねて、あとは火にかけるだけ♪ 春雨は、事前に戻す必要はなく煮ながら戻すので味がしみしみに♡ また、豚こまは下味を揉み込むことで、柔らかく仕上がる上、旨味も増し増しに!

    材料

    豚こまぎれ肉、白菜、緑豆春雨、酒、片栗粉、しょうが、水、酒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース、しょうが、(お好みで)粗挽き黒胡椒、ごま油
    身近な食材でお手軽に♪うま味凝縮!『やみつき八宝菜』

    5.身近な食材でお手軽に♪うま味凝縮!『やみつき八宝菜』

    調理時間15(下準備除く)

    このレシピを書いたArtist

    身近な食材で作るお手軽な八宝菜です♪うま味を効かすことでご飯が進むやみつきなおかずに!! 海老は冷凍むきエビを使用して手間を省きます(^^)/ 簡単に作れますので、是非お召し上がりください♡

    材料

    冷凍むきエビ、白菜、人参、しいたけ、うずらの卵(水煮)、豚こま肉、水、酒、鶏がらスープの素・醤油・砂糖・オイスターソース、ごま油、塩胡椒、味の素®、片栗粉
    とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】

    6.とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    白菜を手でバリバリにちぎってお鍋で蒸し煮にし、あとは、スープを注いでサッと煮るだけ。たったこれだけだけど、お酒と塩のみで蒸し煮されたお野菜は、旨味と甘味がた〜っぷり♡ そして、この旨味が溶け出したスープも最高に美味しくて 、ゴックゴクと飲み干すほど♪ とにかく、レシピ通りでなくても、余っているお野菜とかバンバン放り込んで大丈夫なんで、ぜひ、年末の冷蔵庫のお掃除に、お役立てくださいね♡

    材料

    豚こまぎれ肉、白菜、玉ねぎ、にんじん、酒、塩、水、鶏ガラスープの素、にんにく、すり白ごま、しょうゆ、塩・こしょう、ごま油
    【豚こま白菜の無水中華丼】白菜1/4玉ペロリと消費♡!!

    7.【豚こま白菜の無水中華丼】白菜1/4玉ペロリと消費♡!!

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    2人分で白菜1/4玉ペロリと消費🔥‼️ 切った時はびっくりする白菜の量 ですが(◎_◎;)!大丈夫です💪♡ 白菜を大量に使用し、無水調理で仕上げる ことで旨味たっぷりな中華丼が完成します💓 白菜の消費にお困りの方、このレシピが純粋に 白菜を一番消費できるのでおすすめです♪ 節約にもぴったりですよ◎

    材料

    豚こま肉、白菜、ごま油、酒・みりん・オイスターソース、鶏がらスープの素、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、片栗粉、ごはん
    飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮

    8.飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    調味料を入れてパパッと煮込むだけ♡ 出来立てを食べると、まるでお鍋のように暖かくぽかぽか体が温まり、絶妙な塩味がやみつきになります♪

    材料

    豚小間切れ肉、白菜、酒、鶏がらスープのもと、塩、水、生姜チューブ、ごま油、ブラックペッパー、水溶き片栗粉
    白菜たっぷり酸辣湯

    9.白菜たっぷり酸辣湯

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    【白菜使いきり】 白菜が主役の具だくさん酸辣湯です。 生姜のすりおろしを加えても美味しいです。

    材料

    豚こま切れ肉、卵、白菜、長ねぎ、水、鶏がらスープの素(顆粒)、しょうゆ・酢、水溶き片栗粉、ラー油
    【天才的に旨い♡白菜と豚こま肉のとろみ煮】とろっとご飯が進む

    10.【天才的に旨い♡白菜と豚こま肉のとろみ煮】とろっとご飯が進む

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    天才的レシピ♡ 冷蔵庫の調味料と、余っていそうな食材でパパッと1品☺️ 子どもたちも大好きで、パクパク食べて即完食♡ もっと作ればよかったと後悔・・ 作り置きも、お弁当にも合います☺️ 我が家ではごはんにかけるのがおすすめ♡

    材料

    豚こま肉、白菜、しめじ、しょうゆ、みりん、酒、和風顆粒だしの素、砂糖、水、片栗粉、水、白いりごま、ごま油

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History