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⭐️人参とツナのしりしりサラダ

副菜

⭐️人参とツナのしりしりサラダ
  • 投稿日2021/05/01

  • 調理時間15

人参、新玉ねぎ、ツナのサラダです。 ツナを入れてボリュームアップ。ボリュームのあるサラダとしても召し上がっていただけます。

材料3人分

  • 人参
    2本
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • ツナ缶
    80g
  • ニンニク
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • 醤油
    少々
  • 胡椒
    少々
  • 少々
  • ミント
    少々
  • オリーブの実
    6個

作り方

ポイント

人参をレンジにかけることにより、食べやすくなります。 お好みで白ワインビネガーを入れても美味しいです。 詳しい作り方は、藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。

  • 人参はチーズおろしでする。 ニンニクはすりおろす。 新玉ねぎは千切りにする。

  • 1

    耐熱容器に人参、新玉ねぎを耐熱容器に入れてラップを軽くして、電子レンジに約1分かける。

  • 2

    1にツナ缶を加え、オリーブオイル、塩、胡椒、醤油をくわえる。

  • 3

    皿に盛り付け、オリーブの実、ミントを飾る。

レシピID

411916

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藤野幸子
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藤野幸子

作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

「料理家」という働き方 Artist History