副菜
⭐️人参とツナのしりしりサラダ
投稿日2021/05/01
更新日2021/05/01
調理時間15分
人参、新玉ねぎ、ツナのサラダです。 ツナを入れてボリュームアップ。ボリュームのあるサラダとしても召し上がっていただけます。
材料3人分
- 人参２本
- 新玉ねぎ1/2個
- ツナ缶８０g
- ニンニク１片
- オリーブオイル大さじ３
- 醤油少々
- 胡椒少々
- 塩少々
- ミント少々
- オリーブの実6個
作り方
ポイント
人参をレンジにかけることにより、食べやすくなります。 お好みで白ワインビネガーを入れても美味しいです。 詳しい作り方は、藤野幸子のyoutubeでもご紹介してます。
- 準
人参はチーズおろしでする。 ニンニクはすりおろす。 新玉ねぎは千切りにする。
- 1
耐熱容器に人参、新玉ねぎを耐熱容器に入れてラップを軽くして、電子レンジに約１分かける。
- 2
１にツナ缶を加え、オリーブオイル、塩、胡椒、醤油をくわえる。
- 3
皿に盛り付け、オリーブの実、ミントを飾る。
レシピID
411916
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’