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味付け1つ♡出汁の旨味がたまらない♡和風クリスピーチキン♡

15
鶏胸肉の
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2019.06.21

分類主食

調理時間: 15分(冷蔵庫に置く時間は入っていません。)

ID377232

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

子供達が大好きなクリスピーチキンをワンランクアップさせたくて考えたレシピです♡
今回は和風に♡
出汁の旨味が濃縮されたあごだしつゆを使って作りました♡
胸肉との相性抜群です(笑)
しっかり味が染みているし玉ねぎの甘味があごだしつゆの旨味をより引き立てていて♡
危うく味見で全部なくなるとこでした(笑)
お弁当にはもちろん〜
おつまみやおやつにもおすすめは♡

鶏胸肉 梅雨 玉ねぎのすりおろし 天ぷら粉 節約 レシピ 和風 アイデア料理 胡椒 おもてなし 出汁 フライパン お弁当 玉ねぎ 天ぷら 子供に人気 薄力粉 簡単 作り置き ヘルシー 男子が大好き ミツカンあごだしつゆ おつまみ 弁当

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材料2人分
鶏胸肉 1枚
玉ねぎ ¼個
A
塩胡椒 適量
A
あごだしつゆ 大さじ1
天ぷら粉 大さじ2
作り方
Point!
◯それぞれの工程に✱を付けてポイントを書きました。参考にして貰えれば幸いです。 ◯天ぷら粉の代わりに薄力粉でも大丈夫です。
  1. とくにありません。
  2. 鶏胸肉の皮を取ったら
    観音開きにして端からそぎ切りにしていきます。
    ✱そぎ切りの大きさはお好みの大きさで大丈夫です。
  3. そぎ切りにした胸肉に
    すりおろした玉ねぎをしっかりもみこみます。
    ✱すりおろした玉ねぎの汁ごと胸肉にもみこんで下さい。
  4. 玉ねぎのすりおろしをもみこんだ胸肉をビニール袋に入れてA

    塩胡椒 適量、あごだしつゆ 大さじ1

    を入れビニール袋の上からしっかりもみこみます。
  5. しっかりもみこんだら
    ビニール袋の空気を抜き密閉して冷蔵庫で30分以上置きます。
  6. 30分以上経ったら
    ビニール袋の中身を全部ボウルに入れて天ぷら粉を全体的にまぶします。
  7. フライパンに2cm弱くらいの油を入れて熱し胸肉を揚げたら出来上がり♡
    ✱油は180℃くらいで揚げるのがベスト。
8 161
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